Les adeptes du grignotage en portions maîtrisées
Pour les personnes qui souhaitent continuer à manger des fruits secs tout en pesant et en comparant l’apport énergétique de leurs encas.
À qui s’adresse ce guide ?
Les lecteurs d’étiquettes attentifs au sucre
Pour les personnes qui veulent repérer les sucres ajoutés et vérifier, en plus des ingrédients, la quantité totale de sucres et l’apport énergétique.
Les personnes qui se font livrer leurs courses
Pour les personnes qui souhaitent commander des fruits secs avec leurs courses habituelles et tenir compte de la disponibilité locale et des conditions de commande.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier l’apport énergétique pour 100 g et calculez-le pour la quantité que vous comptez réellement manger. Vérifiez ensuite les ingrédients, les consignes de conservation et la possibilité de livraison de l’enseigne à votre adresse.
| Critère | Points à vérifier | À qui cela s’adresse surtout ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Comparez les kcal pour 100 g et calculez l’apport pour la quantité que vous pesez. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. | Si je veux limiter l’apport énergétique de mon encas, je pèse ma portion au lieu de me fier à une poignée. Les personnes qui privilégient l’apport énergétique par portion représentent environ 33 %. |
| Sucres ajoutés | Consultez à la fois la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles : les sucres totaux et les sucres ajoutés ne sont pas la même chose. | Si je veux éviter les sucres ajoutés, je vérifie les ingrédients et je regarde aussi la quantité totale de sucres. Les personnes pour qui c’est une priorité représentent environ 20 %. |
| Livraison et frais de commande | Vérifiez la possibilité de livraison à votre code postal, le créneau choisi, le montant minimum de commande éventuel et les frais de livraison. | Si je veux me faire livrer des fruits secs avec mes courses habituelles, je vérifie que ce service est disponible à mon adresse et le coût total de mon panier. Les personnes qui privilégient la simplicité de la livraison représentent environ 27 %. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids net à vos habitudes de consommation et suivez les consignes de conservation propres à la variété choisie, y compris après ouverture. | Pour des petites collations régulières, je souhaite un emballage adapté à mes habitudes et à mes possibilités de conservation. Les personnes qui privilégient l’emballage et la conservation représentent environ 13 %. |
| Allergènes | Vérifiez les informations à jour sur les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces sur le produit et son emballage. | Si un allergène me concerne, les informations sur les ingrédients et les allergènes priment sur les différences d’apport énergétique. Les personnes pour qui c’est le critère le plus important représentent environ 7 %. |
Les erreurs d’achat les plus courantes
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Confondre petite portion et produit peu énergétique
Une portion plus petite réduit la quantité d’énergie consommée, mais ne modifie pas l’apport énergétique pour 100 g du produit.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez-les pour une même quantité pesée. Une petite portion ne suffit pas à prouver qu’un produit peut être qualifié de peu énergétique.
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Penser que tous les fruits secs sont sans sucres ajoutés
La liste des ingrédients de la variété de canneberges Jumbo examinée indique des canneberges, du sucre et de l’huile de tournesol.
Vérifiez les ingrédients de la variété exacte : le nom du fruit ne vous indique pas si du sucre a été ajouté.
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Prendre une fiche produit en ligne pour un service de livraison
Lidl et Dirk indiquent ne pas livrer les courses. La présence d’informations sur un produit en ligne ne signifie donc pas forcément que vous pouvez vous faire livrer vos courses à domicile.
Vérifiez les modalités de commande avant de comparer les produits et assurez-vous de pouvoir les ajouter à une commande de courses planifiée.
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Comparer directement les portions indiquées sur les étiquettes
Pour les abricots examinés, Jumbo indique des valeurs nutritionnelles par portion de 20 g, tandis que pour les pruneaux, les valeurs sont indiquées par portion de 30 g. Ces portions ne sont pas directement comparables.
Utilisez les valeurs pour 100 g comme base commune, puis calculez l’apport énergétique pour une même quantité.
Quelques enseignes à découvrir
Albert Heijn
Un service de courses en ligne qui propose notamment des abricots secs réhydratés.
- La fiche produit d’Albert Heijn indique 182 kcal pour 100 g pour les abricots réhydratés examinés.
- Pour cette variété, les consignes indiquent de conserver le produit au réfrigérateur après ouverture. Vérifiez l’étiquette.
Jumbo
Commande de courses en ligne ou retrait, avec différentes variétés de fruits secs.
- Les fiches produits examinées fournissent des informations sur les ingrédients, l’apport énergétique et les sucres, entre autres.
- Selon la liste des ingrédients, les canneberges Jumbo contiennent du sucre. Vérifiez chaque variété séparément.
PLUS
Livraison des courses par un magasin PLUS au choix, avec notamment des abricots secs.
- Les informations examinées sur les abricots indiquent séparément les sucres totaux et les sucres ajoutés.
- La disponibilité des produits et les conditions de livraison peuvent dépendre du magasin choisi et de la commande.
Lidl
Une option en magasin, avec des abricots secs mentionnés parmi les idées d’encas.
- Lidl Nederland mentionne les abricots secs parmi ses idées d’encas à emporter.
- Lidl Nederland indique ne pas vendre de courses sur sa boutique en ligne ou son application et ne pas proposer de service de livraison de courses. Ces idées d’encas ne constituent pas un test produit indépendant.
ALDI
Achat en magasin, avec des outils en ligne pour préparer vos courses.
- ALDI Nederland propose de préparer ses achats en ligne et mentionne des pruneaux séchés au soleil avec une fonction de liste de courses.
- Supermarkt Bezorgservice indique qu’il n’est pas possible de commander des courses ALDI en ligne. Ne considérez donc pas cette mention en magasin comme la confirmation d’un service de livraison à domicile.
Dirk
Une autre enseigne parmi les supermarchés sélectionnés pour cette comparaison.
- Dirk peut être inclus dans une comparaison des options d’achat en magasin.
- Dirk indique ne pas livrer les courses à domicile pour le moment.
Les fruits secs chez Joybuy
Des fruits secs à comparer selon le poids de votre portion, pour vos pauses gourmandes.
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Haoxiangni Pitted Jujubes 500g
Une option pour calculer l’apport énergétique d’une portion pesée.
Apport énergétique indiqué : 300 kcal pour 100 g. Le titre précise qu’il s’agit de jujubes dénoyautées.
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7FRESH Pitted Prunes 430g
Une option pour comparer les pruneaux dénoyautés et les informations sur les portions.
Apport énergétique indiqué : 283 kcal pour 100 g ; sucres : 24,5 g pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sirop de fructose.
La description mentionne des sachets individuels de 65 g.
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Haoxiangni No-Wash Red Jujube with Pit (Grade 2) 450g
Un encas à envisager si vous recherchez une variété avec noyau et souhaitez calculer l’apport énergétique par portion.
Apport énergétique indiqué : 331 kcal pour 100 g. Le titre précise que les jujubes sont avec noyau.
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Haoxiangni Grade A Wash-Free Jujubes 500g
Une option à comparer si vous recherchez des jujubes qui, selon la description du produit, peuvent être consommées sans être lavées.
Apport énergétique indiqué : 304 kcal pour 100 g.
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Three Squirrels Red Apricot Dried 250g
Une option à base d’abricots à comparer selon l’apport énergétique et les ingrédients.
Apport énergétique indiqué : 311 kcal pour 100 g. Les ingrédients mentionnent des sucres ajoutés, du sirop de malt et des sulfites.
La description mentionne un emballage refermable.
Questions fréquentes
Sans sucres ajoutés signifie-t-il aussi moins de calories ?
Non. Cette mention concerne les ingrédients ajoutés, et non la quantité totale de sucres ou l’apport énergétique global. Les abricots PLUS examinés affichent 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g, ainsi que 254 kcal pour 100 g.
Comment comparer l’apport énergétique d’une portion d’encas ?
Consultez l’apport énergétique pour 100 g, puis pesez la même quantité pour chaque produit. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale de consommation.
Peut-on se faire livrer ses courses par les six supermarchés ?
Albert Heijn, Jumbo et PLUS proposent des services de commande en ligne. Lidl et Dirk indiquent ne pas livrer les courses. ALDI permet de préparer ses achats en ligne, mais Supermarkt Bezorgservice indique qu’il n’est pas possible de commander des courses ALDI en ligne. Vérifiez les options disponibles à votre adresse.
Faut-il conserver les fruits secs au réfrigérateur après ouverture ?
Cela dépend de la variété exacte. Pour les abricots réhydratés d’Albert Heijn examinés, les informations du produit indiquent de les conserver au réfrigérateur, à 7 °C maximum, après ouverture. Pour les abricots PLUS examinés, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Suivez les indications figurant sur l’étiquette du produit acheté.
Que vérifier si je veux éviter les sulfites ?
Vérifiez les informations à jour sur les allergènes et l’emballage de la variété exacte. Les trois variétés d’abricots examinées mentionnent des sulfites. La NVWA inclut les sulfites dans les informations sur les allergènes destinées aux consommateurs.