Pour comparer les fruits secs, regardez leur valeur énergétique pour 100 g et la quantité que vous mangez réellement. Une petite portion ne rend pas automatiquement un produit peu calorique. Le Voedingscentrum recommande une portion de 20 g de fruits secs, sans en faire une limite légale. Pensez aussi à vérifier les ingrédients, le poids du paquet et les consignes de conservation après ouverture.
Vous avez envie d’un en-cas fruité et sucré, tout en surveillant surtout les calories de la portion que vous mangez. Pour vous aider, pesez votre portion et consultez l’étiquette de la variété choisie. Le Voedingscentrum donne des recommandations sur les portions de fruits secs. Vous trouverez les valeurs nutritionnelles sur les étiquettes de produits vendus notamment chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS.
Vous souhaitez savoir si des sucres ont été ajoutés et connaître les ingrédients et allergènes mentionnés. Si vous devez tenir compte d’une sensibilité particulière, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes du produit choisi. La NVWA fournit des explications sur les informations relatives aux allergènes. Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent les caractéristiques de leurs propres produits.
Vous achetez une petite quantité et recherchez un paquet adapté à votre consommation et à vos possibilités de conservation. Vérifiez le poids net et les consignes de conservation après ouverture. Le Voedingscentrum explique les dates de durabilité minimale, mais les consignes peuvent varier d’un produit à l’autre.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour une même quantité, puis choisissez les ingrédients et le format qui correspondent à votre usage.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez la portion que vous souhaitez manger. | Si je veux peser précisément mon en-cas, je regarde l’énergie correspondant à cette quantité exacte. Environ 46 % des consommateurs privilégient les calories de leur portion. |
| Ingrédients | Vérifiez la liste des ingrédients, les sucres ajoutés et les informations sur les allergènes. | Je veux savoir ce qui a été ajouté aux fruits et vérifier que les ingrédients sont compatibles avec mes restrictions personnelles. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité aux ingrédients. |
| Quantité et conservation | Vérifiez le poids net et les conseils de conservation une fois le paquet ouvert. | Pour un petit achat d’appoint, je veux un sachet adapté à ma consommation et à mes possibilités de conservation. Environ 27 % des consommateurs vérifient d’abord ce critère. |
Le seuil autorisant l’allégation « à faible valeur énergétique » s’applique à 100 g d’aliments solides, et non à une portion choisie librement. La Commission européenne fixe ce seuil à 40 kcal maximum pour 100 g.
Calculez l’énergie de votre portion pesée à partir des valeurs nutritionnelles pour 100 g. Ne qualifiez pas un produit de « peu calorique » uniquement parce que vous en mangez une petite quantité.
Pour les abricots réhydratés vérifiés, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g. Pour les pruneaux vérifiés, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 38,1 g de sucres totaux pour 100 g.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et la valeur nutritionnelle à la ligne « dont sucres » : ces informations sont différentes.
Le Voedingscentrum fournit des informations nutritionnelles générales sur les pruneaux. La page produit de PLUS indique 282 kcal pour 100 g pour la variété concernée : une valeur générale ne remplace pas les informations de cette étiquette.
Comparez les valeurs nutritionnelles des produits exacts, pour une même quantité.
Selon le Voedingscentrum, la date de durabilité minimale concerne un paquet non ouvert. Pour les abricots réhydratés vérifiés, Albert Heijn recommande, après ouverture, une conservation au réfrigérateur à 7 °C maximum et précise que le produit se conserve peu de temps.
Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et lisez les consignes sur l’emballage avant l’achat.
La page produit d’Albert Heijn présente les abricots secs réhydratés AH comme un en-cas ou une garniture.
Jumbo propose des abricots secs dénoyautés en paquet de 250 g.
Lidl présente Alesto comme une gamme de fruits à coque et de fruits secs, notamment d’abricots.
ALDI propose des pruneaux séchés au soleil Trader Joe’s en paquet de 250 g.
La page produit de PLUS indique des pruneaux secs en paquet de 375 g.
Dirk propose des abricots 1 de Beste en paquet de 375 g.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des pruneaux, des abricots et des fraises séchées, à déguster en en-cas ou à utiliser comme garniture. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « à faible valeur énergétique ». Les informations produits Joybuy indiquent une valeur supérieure pour toutes les variétés ci-dessous.
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Une option si vous cherchez des pruneaux en portions individuelles à grignoter : les informations produit indiquent des portions de 65 g.
Joybuy indique 214 kcal pour 100 g. Les ingrédients comprennent des pruneaux, du sirop de fructose et de l’oligofructose.
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Une option si vous cherchez des abricots secs à déguster tels quels : selon les informations produit, le paquet contient 250 g.
Joybuy indique 311 kcal pour 100 g. Les informations produit mentionnent du sucre ajouté, du sirop de maltose et des sulfites.
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Une option si vous souhaitez peser vos abricots secs : selon les informations produit, le paquet contient 300 g.
Joybuy indique 327 kcal pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre, du sirop de maltose et des sulfites.
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Une option si vous cherchez des fraises séchées en petit format : les informations produit indiquent un paquet de 50 g.
Joybuy indique 313 kcal pour 100 g. Les ingrédients sont des fraises et du sucre.
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Une option si vous cherchez des pruneaux à déguster ou à utiliser comme garniture : les informations produit indiquent un paquet de 430 g.
Joybuy indique 283 kcal pour 100 g et des pruneaux séchés comme seul ingrédient. Les informations produit recommandent de consommer le paquet immédiatement après ouverture.
Pas uniquement sur la base de la portion. Selon la Commission européenne, l’allégation « à faible valeur énergétique » est réservée aux aliments solides qui ne dépassent pas 40 kcal pour 100 g. Une petite portion peut donc contenir moins de calories sans que le produit respecte ce seuil.
Pesez la portion et faites le calcul à partir des valeurs nutritionnelles pour 100 g : kcal pour 100 g × poids de la portion ÷ 100. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : il ne s’agit pas d’une limite légale applicable aux produits.
Ce n’est pas nécessaire pour les abricots réhydratés vérifiés d’Albert Heijn, qui sont proposés comme en-cas. Jumbo présente sa variété comme des abricots secs dénoyautés. Les deux pages produit signalent qu’un noyau ou un fragment de noyau peut exceptionnellement être présent.
La date de durabilité minimale concerne le paquet non ouvert. Après ouverture, suivez les indications de l’étiquette. Pour les abricots réhydratés d’Albert Heijn, cela signifie une conservation au réfrigérateur, à 7 °C maximum, et une durée de conservation limitée.
La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des aliments préemballés. Les abricots vérifiés d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent des sulfites. Jumbo indique également la présence possible de fruits à coque, de cacahuètes et de sésame. Si vous devez tenir compte d’une sensibilité particulière, vérifiez l’emballage.
