Pour comparer les fruits secs, basez-vous sur un même poids et adaptez la portion à ce que vous souhaitez prévoir pour le déjeuner. Une petite portion ne rend pas automatiquement le produit peu calorique. Le Voedingscentrum indique en moyenne 40 kcal pour 20 grammes de pruneaux et 65 kcal pour 20 grammes de raisins secs. Il s’agit toutefois de valeurs moyennes pour ces fruits, et non de mesures portant sur des produits vendus en supermarché.
Vous cherchez à ajouter un peu de fruits à un déjeuner pendant les vacances scolaires et souhaitez comparer les calories pour un même poids, plutôt que pour une poignée ou un nombre de fruits pris au hasard.
Vous souhaitez vérifier les ingrédients et choisir des fruits secs sans sucre ajouté pour le goûter de votre enfant, plutôt que de vous fier uniquement à une mention indiquant qu’il s’agit d’un en-cas.
Vous consultez les informations sur les allergènes et les conseils de conservation figurant sur l’emballage exact. En cas d’allergie concernée ou si le produit est destiné à un jeune enfant, ces critères peuvent primer sur votre préférence pour un fruit en particulier.
Commencez par comparer la valeur énergétique pour une même quantité, puis vérifiez les ingrédients et la taille de la portion. Les valeurs moyennes du Voedingscentrum pour les pruneaux et les raisins secs sont comparables directement sur la base de 20 grammes, mais elles ne vous indiquent pas combien de kcal contient une référence précise vendue en supermarché.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Calories de la portion | Comparez les kcal pour 100 grammes et calculez la valeur correspondant au poids que vous souhaitez prévoir. | Si je pèse une petite portion pour un déjeuner, je veux comparer les variétés sur la base d’un même poids. Environ 36 % des consommateurs privilégient les calories par portion. |
| Sucre ajouté | Lisez la liste des ingrédients pour vérifier si du sucre ou un enrobage a été ajouté. Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande au maximum une poignée par jour de fruits secs sans sucre ajouté. | Quand on cherche des fruits secs sans sucre ajouté pour un enfant, on souhaite tenir compte des ingrédients, en plus des kcal par portion. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Ingrédients et utilisation | Consultez les informations sur les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage exact. Pour les jeunes enfants, tenez également compte du risque d’étouffement avec les raisins secs et les raisins de Corinthe. | En cas d’allergie concernée ou si le produit est destiné à un jeune enfant, je veux savoir ce que contient l’emballage et comment proposer les fruits. Environ 21 % des consommateurs vérifient ce critère en premier. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids net avec la quantité dont vous pensez avoir besoin et suivez les consignes de conservation et de fermeture figurant sur l’emballage. | Si j’achète des fruits pour plusieurs déjeuners pendant les vacances, je veux une quantité adaptée et des conseils de conservation clairs. Environ 14 % des consommateurs privilégient la quantité à acheter et les conditions de conservation. |
Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « faible valeur énergétique », la Commission européenne fixe un maximum de 40 kcal (170 kJ) pour 100 grammes. Une portion peu calorique ne répond donc pas automatiquement aux conditions de cette allégation.
La valeur énergétique d’une portion de 20 grammes n’est pas la même chose que la valeur pour 100 grammes, sur laquelle repose la condition d’allégation applicable aux aliments solides.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes, puis calculez la valeur énergétique de la portion que vous souhaitez réellement prévoir.
Les valeurs du Voedingscentrum sont des moyennes pour différentes variétés de fruits. Elles ne permettent pas de déterminer automatiquement la valeur nutritionnelle d’une marque ou d’une référence précise.
Utilisez les chiffres généraux pour comparer les variétés de fruits et, pour un achat précis, vérifiez l’étiquette de l’emballage concerné.
Le Voedingscentrum distingue les fruits sucrés et les variantes enrobées de yaourt ou de chocolat des fruits sans sucre ajouté cités parmi les choix adaptés aux enfants.
Lisez la liste des ingrédients et évaluez la référence concernée au lieu de vous fier uniquement à l’image ou au nom du produit.
Le Voedingscentrum avertit que les jeunes enfants peuvent s’étouffer avec des raisins secs ou des raisins de Corinthe.
N’en donnez pas beaucoup à la fois, restez à proximité et veillez à ce que l’enfant soit assis calmement pendant qu’il mange.
Albert Heijn propose les abricots secs réhydratés AH comme une référence à part entière.
Jumbo propose des pruneaux dénoyautés dans un emballage de 250 grammes.
Lidl présente Alesto comme sa marque propre, qui propose notamment des fruits secs.
ALDI présente les abricots séchés au soleil Trader Joe’s dans un emballage de 250 grammes.
PLUS propose des abricots secs en sachet souple, avec un poids net de 375 grammes.
Dirk propose des abricots 1 de Beste dans un emballage de 375 grammes.
Les produits présentés ci-dessous sont des pruneaux. Comparez les kcal pour 100 grammes et les ingrédients indiqués avec le poids de la portion que vous souhaitez prévoir pour le déjeuner. Les valeurs mentionnées dépassent le seuil européen fixé pour l’allégation « faible valeur énergétique ».
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Une option à base de pruneaux pour comparer les valeurs nutritionnelles sur la base d’une même quantité et trouver un emballage de 90 grammes.
La description du produit indique 68 kcal et 3,0 grammes de sel pour 100 grammes. Les ingrédients comprennent du sucre blanc et des édulcorants.
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Convient si vous souhaitez comparer des pruneaux secs dénoyautés à d’autres options sur la base d’un même poids.
La description du produit indique 283 kcal pour 100 grammes et mentionne uniquement des pruneaux secs comme ingrédient.
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Un petit emballage pour comparer la valeur nutritionnelle indiquée pour 100 grammes d’un produit à base de pruneaux.
La description du produit indique 214 kcal pour 100 grammes, un poids net de 65 grammes et du sirop de fructose parmi les ingrédients.
Non. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « faible valeur énergétique », la Commission européenne fixe un maximum de 40 kcal (170 kJ) pour 100 grammes. Les kcal d’une petite portion ne correspondent donc pas au critère de l’allégation, qui s’applique à 100 grammes.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes et, si nécessaire, calculez la valeur pour un même poids de portion. Le Voedingscentrum indique en moyenne 40 kcal pour 20 grammes de pruneaux et 65 kcal pour 20 grammes de raisins secs. Pour un produit vendu en supermarché, vérifiez l’étiquette de la référence exacte.
Pour les enfants de 4 à 12 ans, le Voedingscentrum recommande au maximum une poignée par jour de fruits secs sans sucre ajouté. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite réglementaire pour les portions.
Le Voedingscentrum avertit que les jeunes enfants peuvent s’étouffer avec des raisins secs ou des raisins de Corinthe. N’en donnez pas beaucoup à la fois, restez à proximité et veillez à ce que l’enfant soit assis calmement pendant qu’il mange.
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les conseils de conservation de la référence exacte. Selon l’autorité néerlandaise de contrôle des produits alimentaires et de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Pour les pruneaux secs cités, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
