Pour comparer les fruits secs, regardez leur teneur en calories pour 100 g, puis calculez-la en fonction de la quantité que vous pesez. Les fiches produit consultées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 182 kcal pour 100 g d’abricots réhydratés, 237 kcal pour les abricots Jumbo et 282 kcal pour les pruneaux Jumbo et PLUS. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal maximum pour 100 g le seuil permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ». Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour, à titre indicatif et non comme prescription individuelle.
Vous voulez intégrer des fruits secs à votre programme de la semaine sans vous fier automatiquement à la portion indiquée sur l’emballage. Comparez des quantités identiques et pesez votre portion. Les fiches produit d’Albert Heijn et de Jumbo montrent pourquoi il est important de comparer des quantités équivalentes.
Vous répartissez les fruits secs entre plusieurs personnes ou différents moments de consommation. Choisissez un format adapté à votre consommation réelle et suivez les consignes de conservation propres au produit. Un plus grand emballage n’est pas forcément plus pratique.
Vous souhaitez connaître les ingrédients, les sucres ajoutés et les allergènes indiqués sur l’emballage. Les abricots consultés chez Albert Heijn et Jumbo contiennent des sulfites. En cas de sensibilité particulière, vérifiez toujours les informations figurant sur l’emballage exact du produit.
Commencez par comparer les calories pour 100 g, calculez ensuite la valeur correspondant à votre portion pesée, puis vérifiez les ingrédients et les consignes de conservation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les calories pour 100 g, puis calculez-les pour votre portion : calories pour 100 g × portion en grammes ÷ 100. | Si je veux peser la quantité que je mange en collation, je commence par comparer des poids identiques. Environ 44 % des consommateurs donnent la priorité aux calories de la portion réellement consommée. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la teneur en sucres totaux et en sucres ajoutés ainsi que les allergènes sur l’emballage exact. | Si je dois tenir compte de certains ingrédients ou d’une allergie particulière, je vérifie l’étiquette de chaque produit. Environ 33 % des consommateurs privilégient la vérification des ingrédients. |
| Contenance et conservation | Choisissez un poids net adapté à la consommation prévue et suivez les consignes de conservation après ouverture. | Si je répartis le paquet entre plusieurs personnes ou différents moments de consommation, la façon de le conserver après ouverture compte aussi. Environ 23 % des consommateurs privilégient les réserves pour la semaine et leur conservation. |
Une portion plus petite contient moins de grammes de produit, mais ne change pas sa teneur en calories pour 100 g. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal maximum pour 100 g le seuil permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ».
Pesez votre portion et comparez les calories pour un même poids. Ne vous fiez pas uniquement à la taille des portions.
Albert Heijn indique une portion de 50 g pour ses abricots réhydratés, tandis que la fiche Jumbo fournit aussi les valeurs nutritionnelles de ses abricots pour 20 g. Ces valeurs ne correspondent donc pas à la même quantité.
Ramenez les produits à un même poids avant de comparer leurs valeurs.
Les sucres ajoutés et les sucres totaux sont deux données différentes. Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g de ses abricots réhydratés. Pour ses pruneaux, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 38,1 g de sucres totaux pour 100 g.
Vérifiez à la fois les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients. L’absence de sucres ajoutés ne remplace pas la valeur des sucres totaux.
Les abricots réhydratés d’Albert Heijn doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture. Les pruneaux PLUS consultés doivent être conservés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage que vous achetez et choisissez un format adapté à votre consommation réelle.
La comparaison porte sur les abricots secs réhydratés AH, en sachet de 250 g, une variété moelleuse à peser pour une portion ou à ajouter à un yaourt.
Les fiches produit consultées concernent des abricots secs et des pruneaux dénoyautés, tous deux vendus en sachet de 250 g.
Lidl propose des mangues séchées Alesto. La fiche produit offre une autre variété de fruit aux personnes qui recherchent de la mangue.
La fiche produit Aldi présente des pruneaux séchés et dénoyautés Trader Joe’s, en sachet de 250 g.
La fiche produit consultée concerne les pruneaux secs PLUS, vendus en sachet de 375 g.
La fiche produit Dirk concerne les pruneaux dénoyautés 1 de Beste, vendus en sachet de 375 g et présentés comme adaptés aux collations et à la pâtisserie.
Cette sélection Joybuy comprend aussi bien des pruneaux dont les informations nutritionnelles sont indiquées pour 100 g que des en-cas à base de prunes salées ou confites. Vérifiez le type de produit et ses informations nutritionnelles avant de le comparer à des fruits secs classiques.
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Une option à base de pruneaux si vous souhaitez comparer la valeur énergétique pour une même quantité.
302 g ; 100 % pruneaux ; 224 kcal pour 100 g. Les pruneaux sont emballés individuellement.
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Un petit format prêt à déguster si vous recherchez un en-cas à base de prunes salées.
70 g. Les ingrédients indiqués sont la prune, le sel, le sucre et les sulfites. Il ne s’agit pas d’un pruneau sec nature non salé.
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Un en-cas à base de prunes en petit format. Vérifiez la teneur en sel si elle est importante pour votre choix.
85 g ; 257 kcal et 12,2 g de sel pour 100 g. Il s’agit de prunes salées et conservées.
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Un en-cas à base de fruits confits si c’est bien ce type de produit que vous recherchez. Il ne s’agit pas d’un fruit sec non sucré.
Les ingrédients indiqués sont des dattes rouges (44 %), du sirop de maltose et du sucre. L’étiquette indique 327 kcal et 50,0 g de sucres pour 100 g.
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Un petit format pour celles et ceux qui recherchent un en-cas à base de prunes conservées, prêt à déguster.
90 g ; 327 kcal, 7,0 g de sucres et 3,75 g de sel pour 100 g. Il s’agit d’un en-cas à base de prunes conservées, et non de pruneaux secs classiques.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal maximum pour 100 g le seuil permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ». Une portion plus petite ne change pas la teneur en calories pour 100 g ; indiquez donc séparément les valeurs nutritionnelles correspondant à une portion.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Sept portions de 20 g représentent 140 g par personne et par semaine, d’un simple point de vue arithmétique, mais ce n’est pas un objectif à atteindre. Adaptez vos achats aux moments de consommation que vous avez réellement prévus.
Suivez les consignes propres au produit. Après ouverture, les abricots réhydratés d’Albert Heijn doivent être conservés au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C, et leur durée de conservation est limitée. Les pruneaux PLUS consultés doivent être conservés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Ne transposez pas automatiquement les consignes d’un produit à un autre.
Non. Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g de ses abricots réhydratés. Pour les pruneaux PLUS, ces valeurs sont de 0 g de sucres ajoutés et de 38,1 g de sucres totaux pour 100 g. Vérifiez les deux valeurs séparément.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. Les abricots consultés chez Albert Heijn et Jumbo contiennent des sulfites. Jumbo indique également la présence possible de fruits à coque, d’arachides et de sésame. La NVWA précise que les informations relatives aux allergènes réglementés doivent être fournies pour les denrées alimentaires préemballées comme pour les produits non emballés.
