Commencez par peser votre portion, puis comparez la valeur énergétique pour 100 g du produit exact ; le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Albert Heijn indique 182 kcal pour 100 g pour les abricots réhydratés étudiés, contre 254 kcal pour les abricots PLUS et 282 kcal pour les pruneaux Jumbo. Parmi ces trois produits, les abricots réhydratés affichent la valeur énergétique la plus basse pour 100 g. Toutefois, aucun ne respecte le seuil européen de 40 kcal pour 100 g permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ».
Vous avez envie d’une touche sucrée pendant le match de l’Oranje, tout en gardant un œil sur l’énergie apportée par une portion pesée. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour.
Vous souhaitez distinguer les sucres naturellement présents, les sucres ajoutés et les conservateurs. Par exemple, les informations nutritionnelles de PLUS distinguent les sucres totaux des sucres ajoutés.
Vous faites des achats pour plusieurs personnes et souhaitez adapter la quantité du paquet à ce qui sera consommé. Les consignes de conservation après ouverture diffèrent également pour les produits Albert Heijn et Jumbo étudiés.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre soirée foot, puis choisissez votre produit et votre portion en conséquence. Le tableau associe chaque critère aux consommateurs qui en font une priorité.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Énergie par portion | Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. | Je veux connaître la valeur énergétique de ma portion pesée, et pas seulement celle indiquée pour 100 g. Environ 42 % des consommateurs placent l’énergie par portion au premier rang de leurs priorités. |
| Sucres ajoutés et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément les sucres totaux et les sucres ajoutés. | Je veux pouvoir vérifier si du sucre a été ajouté et connaître les autres ingrédients du produit. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à la composition et aux sucres ajoutés. |
| Allergènes et sulfites | Vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné. | Si je dois tenir compte d’une sensibilité aux sulfites ou d’une allergie alimentaire, je veux vérifier l’étiquette avant de partager des en-cas. Environ 17 % des consommateurs privilégient l’adéquation du produit en cas de sensibilité ou d’allergie. |
| Taille de l’emballage et conservation | Adaptez la quantité au nombre de portions et suivez les consignes de conservation du produit concerné après ouverture. | Je veux prévoir la quantité nécessaire et savoir comment conserver les restes. Environ 16 % des consommateurs font de la planification des portions et de la conservation leur priorité absolue. |
Cette mention concerne les ingrédients ajoutés, pas la valeur énergétique totale. Par exemple, le produit PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g.
Lisez séparément la liste des ingrédients, la teneur en sucres totaux et la valeur énergétique, puis comparez les produits sur la même base.
Un paquet peut contenir plusieurs portions ; le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour.
Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger au lieu de grignoter directement dans le sachet.
Les consignes de conservation peuvent varier d’un produit à l’autre. Pour les abricots réhydratés étudiés, Albert Heijn recommande une conservation à 7 °C maximum après ouverture ; pour les pruneaux étudiés, Jumbo conseille de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Après ouverture, suivez les consignes figurant sur l’emballage de la variété que vous avez achetée.
Ces exemples de produits donnent des indications sur les marques de supermarché mentionnées. Ils ne permettent pas, à eux seuls, de conclure à leur disponibilité ni de décrire toute leur gamme.
La variété étudiée est celle des abricots secs réhydratés AH, vendus en paquet de 250 g.
La variété étudiée est celle des pruneaux dénoyautés, vendus en paquet de 500 g.
La gamme Alesto comprend des fruits secs, notamment des lamelles de mangue, ainsi que d’autres en-cas.
Aux Pays-Bas, ALDI propose les abricots séchés au soleil TRADER JOE'S en paquet de 250 g.
Les abricots secs PLUS étudiés sont vendus dans un sachet refermable de 375 g.
Dirk vend des abricots sous sa marque de distributeur 1 de Beste ; le paquet étudié contient 375 g.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des fruits secs et des en-cas fruités à déguster devant un match. Vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles de chaque produit : les variétés et les caractéristiques disponibles diffèrent.
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Pour celles et ceux qui recherchent un en-cas fruité prêt à déguster et dénoyauté : la description du produit précise que les dattes sont dénoyautées, composées à 100 % de fruits et sans additifs.
Conditionnement : 908 g.
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Pour celles et ceux qui recherchent un en-cas à base de prunes en petit format ; la description du produit indique que la prune en est l’ingrédient principal.
Les informations sur le produit mentionnent 86 % de prune, du sel, du sucre et des sulfites. Vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage.
Conditionnement : 70 g.
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Pour celles et ceux qui recherchent des raisins secs à déguster tels quels ; les informations sur le produit indiquent qu’il s’agit de 100 % de raisins séchés.
Conditionnement : 500 g. Conseil de conservation : dans un endroit frais et sec.
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Pour celles et ceux qui recherchent des jujubes dénoyautées à déguster telles quelles ; la description du produit indique qu’elles sont composées à 100 % de dattes rouges.
La description du produit indique 300 kcal pour 100 g. Cette valeur dépasse le seuil européen de 40 kcal maximum pour 100 g permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ».
Conditionnement : 500 g.
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Pour celles et ceux qui recherchent des pruneaux en portions individuelles ; cette variété est proposée en paquets de 65 g.
La description du produit indique 214 kcal pour 100 g et mentionne des pruneaux, du sirop de fructose et de l’oligofructose parmi les ingrédients. La valeur énergétique indiquée dépasse le seuil européen de 40 kcal maximum pour 100 g permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ».
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Pesez votre portion à l’avance et tenez compte de ce que vous avez déjà mangé dans la journée ; il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite réglementaire par portion.
La comparaison pour 100 g se fait sur une base identique, alors que les portions suggérées peuvent varier. Pour calculer l’énergie de votre portion, utilisez la formule suivante : kcal pour 100 g × poids de la portion en grammes ÷ 100. Le site Your Europe de l’Union européenne explique que les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100 g ou 100 ml.
Pour les denrées alimentaires solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g le seuil applicable à l’allégation « faible valeur énergétique » et aux allégations équivalentes. Les valeurs déclarées pour les abricots Albert Heijn et PLUS ainsi que pour les pruneaux Jumbo étudiés dépassent ce seuil : elles sont respectivement de 182, 254 et 282 kcal pour 100 g.
Non. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucres ajoutés » n’exclut pas la présence de sucres naturellement présents dans le produit. Pour l’allégation « sans sucres », la teneur ne doit pas dépasser 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml.
Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné. Stichting Voedselallergie indique que les fruits secs peuvent contenir des sulfites ; selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.
