Comparez d’abord les fruits secs selon leur teneur en kcal pour 100 g, puis faites le calcul en fonction du poids que vous consommez réellement. Utiliser la même portion de référence facilite la comparaison. Une petite portion ne rend pas automatiquement un produit pauvre en calories : pour pouvoir utiliser cette allégation nutritionnelle sur les aliments solides aux Pays-Bas, la teneur doit être de 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g, conformément aux règles de la Commission européenne et de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA). Vérifiez également les ingrédients, les allergènes et les consignes de conservation.
Vous avez envie d’une touche sucrée avec votre café de l’après-midi et souhaitez savoir combien d’énergie apporte la quantité que vous pesez. Comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion. Pour les fruits secs sans sucres ajoutés, le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser une poignée.
Vous souhaitez vérifier la liste des ingrédients pour repérer les sucres ajoutés. Pensez aussi à consulter la teneur totale en sucres et en énergie : ces données répondent à d’autres questions, comme le montre la fiche produit des raisins secs d’Albert Heijn.
Vous souhaitez répartir un paquet sur plusieurs pauses-café. Vérifiez le poids net, pesez vos portions et suivez les consignes de conservation après ouverture. Les fiches produits de PLUS et d’Albert Heijn donnent ces indications pour certains produits.
Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour une même quantité, puis déterminez quels ingrédients, quelle taille de portion ou quelles conditions d’utilisation sont essentiels pour vous.
Les pourcentages ci-dessous associent les consommateurs qui choisissent des fruits secs pour leur café de l’après-midi à leur principal critère d’achat.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g et calculez la valeur correspondant au poids que vous pesez. | Je veux savoir combien d’énergie apporte ma portion, et pas seulement connaître la valeur pour 100 g. Environ 36 % des consommateurs choisissent principalement en fonction des calories de la portion. |
| Sucres et ingrédients | Lisez la liste des ingrédients en parallèle des informations nutritionnelles sur les sucres et l’énergie. | Je souhaite éviter les sucres ajoutés ou un certain type de transformation. Je vérifie donc la composition du produit. Environ 22 % des consommateurs accordent la priorité à la composition du produit. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le poids net et les consignes de conservation, puis pesez votre portion. | Je veux pouvoir préparer une quantité précise pour plusieurs pauses-café. Environ 14 % des consommateurs privilégient la facilité de portionnement et de conservation. |
| Coût à l’usage | Comparez le prix actuel au kilogramme et vérifiez le poids du paquet. | Je veux pouvoir comparer le coût d’une consommation répétée, pas seulement le prix d’un sachet. Environ 14 % des consommateurs choisissent principalement en fonction du coût par quantité utilisable. |
| Éviter les allergènes ou les sulfites | Vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, y compris les avertissements concernant leur présence éventuelle. | Je dois éviter une substance précise et souhaite vérifier l’emballage avant de choisir. Environ 14 % des consommateurs font de cette précaution leur priorité par rapport aux autres critères d’achat. |
Une portion peut apporter peu de calories alors que le produit dépasse, pour 100 g, le seuil requis pour cette allégation nutritionnelle. Aux Pays-Bas, ce seuil est fixé à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g d’aliments solides, conformément aux règles de la Commission européenne et de la NVWA.
Indiquez simplement le nombre de kcal correspondant à la quantité pesée. N’utilisez pas l’allégation « pauvre en calories » pour le produit si sa teneur pour 100 g dépasse ce seuil.
Les raisins secs séchés au soleil AH affichent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 59 g de sucres totaux et 344 kcal pour 100 g. Les sucres ajoutés, les sucres totaux et l’énergie sont des informations distinctes.
Lisez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles en parallèle.
Les chips de banane AH examinées contiennent de la banane, de l’huile de coco et du sucre. Elles affichent 519 kcal et 30 g de matières grasses pour 100 g. Cette composition ne s’applique pas nécessairement aux autres bananes séchées.
Vérifiez les ingrédients et les informations nutritionnelles de la référence exacte.
Pour les raisins secs séchés au soleil AH, le poids indiqué, la taille de portion et le nombre de portions ne concordent pas. L’indication de portion peut donc être moins utile pour votre propre comparaison.
Fiez-vous au poids net et pesez la quantité que vous consommez.
Les informations produit des pruneaux biologiques AH, des raisins secs séchés au soleil AH et des chips de banane AH permettent de comparer les ingrédients et la teneur en énergie de ces références précises.
Les abricots secs dénoyautés Jumbo 250 g sont une option concrète si vous cherchez des abricots secs à déguster avec votre café.
Alesto est la gamme Lidl concernée par cette comparaison. La page de la marque aux Pays-Bas mentionne notamment des lamelles de mangue séchée.
La description du produit ALDI aux Pays-Bas concerne les pruneaux séchés au soleil TRADER JOE’S, en paquet de 250 g.
Les pruneaux secs PLUS 375 g sont vendus en grand paquet. La page produit fournit des informations nutritionnelles et des consignes de conservation.
Dirk présente les pruneaux dénoyautés 1 de Beste comme un en-cas à base de pruneaux secs vendu en paquet de 375 g.
Cette sélection comprend des raisins secs, des jujubes (dattes rouges) et des pruneaux à déguster avec votre café, en quantité pesée. Comparez les kcal indiquées pour 100 g lorsqu’elles sont disponibles et pesez votre portion : la composition et les variétés diffèrent d’un produit à l’autre.
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Pour préparer une portion précise à déguster avec votre café : le paquet contient des petites boîtes de 14 g. Les informations produit indiquent des raisins secs biologiques sans sucres ajoutés ni sulfites.
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Une option si vous souhaitez déguster des dattes rouges dénoyautées en collation. La liste des ingrédients indique 100 % de dattes rouges et les informations nutritionnelles affichent 300 kcal pour 100 g.
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Cette référence convient si vous recherchez des dattes rouges avec noyau et souhaitez en tenir compte au moment de les déguster. La liste des ingrédients indique 100 % de jujubes ; les informations nutritionnelles affichent 331 kcal pour 100 g.
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Pour celles et ceux qui recherchent des dattes rouges non lavées à déguster en collation ou à utiliser comme ingrédient. La liste des ingrédients indique 100 % de jujubes et les informations nutritionnelles affichent 304 kcal pour 100 g.
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Une option si vous souhaitez préparer une portion de pruneaux dénoyautés pour accompagner votre café. Les informations produit affichent 283 kcal pour 100 g et indiquent de consommer le contenu immédiatement après ouverture.
Pas uniquement parce que cette portion apporte peu de calories. Pour l’allégation nutritionnelle « faible valeur énergétique » et les expressions équivalentes, le seuil applicable aux aliments solides aux Pays-Bas est de 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g, conformément aux règles de la Commission européenne et de la NVWA. Indiquez plutôt précisément le nombre de kcal de la portion pesée.
Non, 20 g est simplement une portion de référence utilisée ici pour comparer les produits sur une même base. En raison de leur teneur en sucres, le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser une poignée de fruits secs sans sucres ajoutés. Cette portion de référence ne constitue pas un conseil nutritionnel personnalisé.
Non, ces mentions répondent à des questions différentes. Les raisins secs séchés au soleil AH affichent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 59 g de sucres totaux et 344 kcal pour 100 g. Vérifiez donc à la fois la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles.
Vérifiez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage exact. Le produit aux abricots Jumbo examiné mentionne de l’E220 et du dioxyde de soufre/des sulfites. La Fondation néerlandaise des allergies alimentaires distingue l’intolérance aux sulfites de la réaction allergique.
Suivez les consignes indiquées sur l’emballage du produit concerné. Les pruneaux PLUS et les abricots Jumbo doivent être conservés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour les chips de banane AH, il est aussi indiqué de bien refermer le paquet après utilisation et de respecter une durée de conservation limitée après ouverture. Ces consignes ne s’appliquent pas nécessairement à tous les fruits secs.
