Pour comparer les fruits secs, vérifiez leur teneur en matières grasses pour 100 g : selon la Commission européenne, un aliment solide doit contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g pour porter la mention « pauvre en matières grasses ». Cette mention ne renseigne pas, à elle seule, sur la valeur énergétique. Pour porter la mention « faible valeur énergétique », une autre limite s’applique : au maximum 40 kcal pour 100 g. Si vous souhaitez suivre les recommandations du Schijf van Vijf, choisissez des fruits secs sans sucres ajoutés et respectez le conseil du Voedingscentrum, qui recommande de ne pas dépasser 20 g par jour.
Vous avez envie d’une petite douceur avec votre café de l’après-midi et comparez la teneur en matières grasses indiquée sur l’étiquette. Il est utile de distinguer une allégation nutritionnelle vérifiable d’une impression générale de produit « léger ».
Vous cherchez des fruits secs sans sucres ajoutés et préférez préparer une petite portion plutôt que de manger directement dans le sachet. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour.
Vous souhaitez mesurer votre portion avant la pause-café. Le poids du paquet, sa fermeture refermable et les conseils de conservation propres à la variété sont alors des critères pratiques à prendre en compte.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses pour 100 g | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Pour les aliments solides, la mention « pauvre en matières grasses » s’applique à partir d’un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g. | Si je veux surtout pouvoir vérifier la teneur en matières grasses de ma collation avec le café, je consulte le tableau nutritionnel plutôt que de me fier à l’apparence du produit. Environ 36 % des consommateurs citent la teneur en matières grasses comme premier critère de choix. |
| Sucre et portion | Vérifiez la liste des ingrédients pour repérer les sucres ajoutés et consultez la quantité totale de sucres. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. | Si vous cherchez une petite collation sans sucres ajoutés avec votre café, vérifiez à la fois les ingrédients et la portion. Environ 29 % des consommateurs privilégient le sucre et la taille des portions. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net, si l’emballage peut être refermé et les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette. | Si je prépare mes portions à l’avance, je veux savoir quelle quantité contient le paquet et comment conserver le produit après ouverture. Pour environ 21 % des consommateurs, la facilité à préparer les portions et à conserver le produit est le principal critère de choix. |
| Ingrédients et tolérance | En cas d’intolérance ou d’allergie connue, vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements les plus récents. Si vous devez éviter les sulfites, repérez également les codes E220 à E228. | Si vous évitez les ingrédients que vous ne tolérez pas, vérifiez la variété exacte et l’emballage. Environ 14 % des consommateurs citent la tolérance comme premier critère de choix. |
Les conditions d’utilisation des mentions « pauvre en matières grasses » et « faible valeur énergétique » sont distinctes. Respecter l’une de ces limites ne signifie pas que le produit respecte aussi l’autre.
Comparez la teneur en matières grasses et la valeur énergétique pour 100 g, sans oublier de tenir compte de la portion que vous mangez réellement.
Les fruits secs sans sucres ajoutés peuvent tout de même contenir des sucres. Le Voedingscentrum rappelle que les fruits secs sont riches en sucre et recommande d’en consommer une quantité limitée.
Vérifiez la liste des ingrédients pour repérer les sucres ajoutés et consultez le tableau nutritionnel pour connaître la quantité totale de sucres.
Une gamme peut proposer différents fruits, des fruits à coque et des mélanges. Le nom de la catégorie ne vous indique pas quels ingrédients contient le paquet choisi.
Vérifiez la variété exacte et lisez la liste des ingrédients ainsi que le tableau nutritionnel sur l’emballage.
Albert Heijn propose notamment des abricots secs réhydratés et de l’ananas séché non sucré.
Jumbo propose des raisins secs Sultana séchés au soleil dans un paquet de 500 g.
Lidl propose des fruits secs dans la gamme Alesto, notamment des abricots.
ALDI propose notamment des raisins secs Trader Joe’s en paquet de 500 g ainsi qu’un mélange de fruits distinct, en paquet refermable de 200 g.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet à fond plat de 375 g.
La vue d’ensemble de l’assortiment Dirk mentionne notamment des abricots dénoyautés, des pruneaux dénoyautés, des figues et des dattes.
Cette sélection Joybuy comprend des fruits secs dont les informations produit indiquent la teneur en matières grasses, les ingrédients ou des précisions sur le conditionnement en portions. Vérifiez les informations produit et l’emballage à jour avant de faire votre choix.
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Cette variété peut vous intéresser si vous comparez la teneur en matières grasses des fruits secs pour 100 g.
Selon la description du produit, il contient 0,5 g de matières grasses pour 100 g et est composé à 100 % de jujubes rouges. La description recommande de bien refermer le paquet après ouverture et de le conserver à moins de 15 °C.
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Ces jujubes dénoyautées peuvent convenir si vous cherchez un produit prêt à consommer et comparez la teneur en matières grasses pour 100 g.
La description du produit indique 0 g de matières grasses pour 100 g et mentionne les jujubes comme ingrédient. Elle recommande de consommer le produit immédiatement après ouverture.
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Les petits sachets individuels sont pratiques si vous souhaitez préparer vos portions à l’avance.
Selon la description du produit, le paquet contient dix boîtes de 14 g et ne contient aucun sucre ajouté ; les sucres sont naturellement présents. La description indique que le produit convient dès 12 mois, qu’il doit être consommé sous surveillance et qu’il ne convient pas aux enfants ayant des difficultés à avaler.
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Ce corossol séché peut vous intéresser si vous souhaitez comparer la teneur en matières grasses indiquée pour 100 g.
La description du produit indique 2,21 g de matières grasses pour 100 g et mentionne comme ingrédients du sucre blanc, du glucose et des sulfites (métabisulfite de sodium/E223). Après ouverture, elle recommande de bien refermer le paquet ou de conserver le produit au réfrigérateur.
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Ces nèfles séchées peuvent vous intéresser si vous souhaitez comparer les teneurs en matières grasses pour 100 g et les ingrédients.
La description du produit indique 0 g de matières grasses pour 100 g et un paquet de 200 g. Les ingrédients mentionnés sont le sucre blanc, le sirop et les sulfites (E223).
Pour les aliments solides, la limite est de 3 g de matières grasses maximum pour 100 g. Selon la Commission européenne, cette condition s’applique à l’allégation nutritionnelle « pauvre en matières grasses » ; elle ne concerne pas l’ensemble des fruits secs.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Si vous mangez cette portion avec votre café de l’après-midi, pensez à comptabiliser également les fruits secs consommés à d’autres moments de la journée. Peser votre portion vous aidera à en connaître la quantité exacte.
Pour le mélange de fruits secs tuttifrutti, le Voedingscentrum indique une durée de conservation de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine. Cette durée ne s’applique pas automatiquement aux autres types de fruits secs : suivez les indications figurant sur l’emballage de la variété choisie.
Vérifiez la liste des ingrédients pour repérer les sulfites et les conservateurs E220 à E228. Stichting Voedselallergie précise que les fruits secs peuvent contenir des sulfites. La NVWA exige que les allergènes soient clairement mis en évidence dans la liste des ingrédients.
Non. Cette mention concerne les sucres ajoutés ; les fruits secs peuvent contenir des sucres naturellement présents. Vérifiez la liste des ingrédients et consultez la quantité totale de sucres dans le tableau nutritionnel.
