Les variétés d’abricots étudiées chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS affichent 0,5–0,6 g de matières grasses pour 100 g. Toutefois, cette teneur absolue ne prouve pas qu’elles contiennent moins de matières grasses qu’un produit de référence. Comparez également l’apport énergétique et les sucres pour une même portion, puis vérifiez la liste des ingrédients et les conseils de conservation. La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucre ».
Vous cherchez un en-cas fruité et souhaitez surtout connaître sa teneur absolue en matières grasses, sans vous fonder sur une comparaison avec un autre produit. Les variétés d’abricots étudiées chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS affichent 0,5–0,6 g de matières grasses pour 100 g.
Vous souhaitez prendre une petite quantité avec votre café et tenez donc compte des valeurs nutritionnelles de votre portion. Le Wereld Kanker Onderzoek Fonds recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite d’achat légale.
Vous vérifiez les ingrédients et les conseils de conservation, ou souhaitez éviter les sulfites. Les trois produits à base d’abricots étudiés en contiennent. Pensez donc à vérifier la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété qui vous intéresse.
Commencez par vérifier la teneur en matières grasses pour 100 g, puis déterminez votre portion et consultez la liste des ingrédients ainsi que les conseils de conservation.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses | Comparez les matières grasses pour 100 g. Une faible teneur absolue ne prouve pas, à elle seule, que le produit en contient moins qu’un produit de référence. | Pour ma pause-café, je veux surtout pouvoir évaluer la teneur en matières grasses, sans prendre une comparaison avec un produit allégé pour preuve. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité aux matières grasses. |
| Apport énergétique et portion | Comparez l’apport énergétique pour un même poids et déterminez à l’avance la quantité que vous allez manger. | Si je veux limiter la taille de mon en-cas, je regarde l’apport énergétique de la quantité que je mange réellement. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport énergétique et à la portion. |
| Sucres et ingrédients | Consultez les lignes « dont sucres » et « dont sucres ajoutés », puis vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. | Si je souhaite limiter les sucres ajoutés ou éviter un ingrédient, je lis attentivement l’étiquette. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité aux ingrédients ou à l’éviction de certains d’entre eux. |
| Conservation et emballage | Suivez les conseils de conservation après ouverture et choisissez une quantité adaptée à votre consommation. | Je veux un emballage facile à conserver et dont je peux finir le contenu à temps. Environ 14 % des consommateurs citent la praticité et la quantité contenue dans l’emballage comme premier critère. |
Les produits à base d’abricots étudiés affichent 0,5–0,6 g de matières grasses et 182–254 kcal pour 100 g. La teneur en matières grasses et l’apport énergétique ne donnent donc pas la même indication pour une portion.
Consultez ces deux valeurs séparément et comparez toujours les produits pour un même poids d’en-cas.
PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. La quantité totale de sucres peut donc rester élevée.
Vérifiez à la fois la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres », puis déterminez votre portion à l’avance.
Après ouverture, les abricots réhydratés d’Albert Heijn étudiés doivent être conservés au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C. PLUS recommande une autre méthode de conservation pour ses abricots.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage de la variété que vous achetez et pensez à l’endroit où vous pourrez la conserver après ouverture.
Les abricots secs réhydratés AH étudiés sont une option prête à déguster avec votre café.
Les abricots secs dénoyautés Jumbo 250 g étudiés sont des abricots séchés classiques, sans noyau.
La gamme Alesto de Lidl comprend notamment de la mangue séchée et d’autres en-cas.
ALDI propose des raisins secs Trader Joe’s en sachet de 500 g et des abricots séchés au soleil en sachet de 250 g.
Les abricots secs PLUS étudiés sont vendus dans un sachet souple de 375 g.
Le catalogue de Dirk comprend notamment des raisins sultanines, des raisins secs blonds, des pruneaux et des abricots.
Les produits Joybuy ci-dessous sont des fruits secs à déguster pendant une pause-café. Les fruits, les valeurs nutritionnelles et les ingrédients varient : comparez donc la portion, les sucres et la composition de chaque produit.
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Une option à comparer si vous souhaitez vérifier la teneur absolue en matières grasses d’un fruit sec prêt à déguster.
La description du produit indique 0 g de matières grasses, 327 kcal et 50,0 g de sucres pour 100 g. Elle mentionne également le jujube parmi les ingrédients.
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Ce corossol séché peut vous convenir si vous souhaitez comparer avec un autre fruit que l’abricot ou le raisin sec.
La description du produit indique 2,21 g de matières grasses, 348 kcal, 72,6 g de sucres et 10,5 g de fibres pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc, du glucose et du métabisulfite de sodium.
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La prune séchée est une autre option à comparer aux abricots si vous examinez la teneur en matières grasses pour 100 g.
Les informations produit indiquent 0,2 g de matières grasses, 68 kcal, 16,0 g de sucres et 3,0 g de sel pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne des édulcorants.
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Selon la description du produit, ces abricots secs sont prêts à déguster. Si vous souhaitez limiter les sucres ajoutés, pensez toutefois à comparer les ingrédients.
Les informations nutritionnelles indiquent 0 g de matières grasses, 311 kcal et 62,0 g de sucres pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre ajouté, du sirop de maltose et des sulfites. Selon la description, le produit doit être consommé immédiatement après ouverture.
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Les boîtes individuelles de 14 g peuvent être pratiques si vous souhaitez emporter une petite quantité de fruits secs.
La description du produit indique qu’il s’agit de raisins secs biologiques sans sucres ajoutés ni sulfites, et recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Selon la description, le produit convient à partir de 12 mois. Les enfants doivent être surveillés pendant qu’ils mangent.
Non. Cette mention signifie qu’aucun sucre ni autre ingrédient utilisé pour son pouvoir sucrant n’a été ajouté. PLUS indique par exemple 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g.
Le Wereld Kanker Onderzoek Fonds recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale. La portion de 50 g indiquée sur l’emballage AH correspond à une autre quantité et ne remplace pas cette recommandation.
Pas la variété AH étudiée : Albert Heijn recommande de la conserver au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. Suivez toujours les instructions figurant sur l’emballage exact de votre produit ; PLUS donne d’autres conseils de conservation.
Pas en se fondant uniquement sur la quantité absolue de matières grasses pour 100 g. Une allégation comparative nécessite un produit de référence clairement défini ; la teneur absolue en matières grasses ne prouve pas, à elle seule, une réduction.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. Les trois produits à base d’abricots étudiés mentionnent des sulfites. La NVWA explique les règles d’étiquetage des allergènes ; Stichting Voedselallergie décrit les réactions aux sulfites comme des réactions d’intolérance.
