Adaptez votre choix à la quantité que vous consommez réellement : multipliez les kcal pour 100 g indiquées sur l’emballage par le poids de votre portion en grammes, puis divisez le résultat par 100. Selon la Commission européenne, pour qu’un produit solide puisse être qualifié de « faible en calories », il doit contenir au maximum 40 kcal pour 100 g ; le Centre néerlandais de nutrition (Voedingscentrum) recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Une petite portion ne rend donc pas automatiquement un produit faible en calories.
Vous avez envie d’une collation sucrée au bureau et surveillez l’apport énergétique de la portion que vous mangez vraiment, plutôt que de vous fier à une image générale de produit sain. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour.
Vous vérifiez les ingrédients, les sucres ajoutés et les allergènes qui vous concernent. Les informations produit de Jumbo, Albert Heijn et PLUS distinguent, par exemple, les sucres totaux des sucres ajoutés ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique également l’étiquetage des allergènes.
Vous choisissez le format en fonction des différentes pauses gourmandes et des possibilités de conservation au bureau. Les informations produit d’Albert Heijn, de PLUS et de Lidl précisent notamment les conseils de conservation, le format de l’emballage ou le mode d’achat.
Commencez par calculer l’apport énergétique de votre portion pesée, puis vérifiez les ingrédients et les conseils de conservation. Vous pourrez ainsi comparer les emballages selon les critères qui comptent pour votre pause au bureau.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Apport énergétique par portion | Reprenez la valeur en kcal pour 100 g indiquée sur l’emballage exact et calculez l’équivalent pour votre portion pesée. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. | Quand vous choisissez une collation sucrée, vous voulez adapter l’apport énergétique à la quantité que vous pesez réellement ; environ 38 % des consommateurs privilégient l’apport énergétique de la portion consommée. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage. Ne confondez pas les sucres totaux et les sucres ajoutés. | Lorsque vous vérifiez les ingrédients et les allergènes qui vous concernent, vous voulez savoir précisément ce que contient l’emballage ; environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Conservation et portions | Vérifiez les conseils de conservation après ouverture et choisissez un emballage adapté à la quantité que vous consommez. Les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum. | Si vous répartissez vos collations sur plusieurs pauses, vous voulez pouvoir les conserver selon les conseils du produit ; environ 23 % des consommateurs privilégient la praticité. |
| Emballage et mode d’achat | Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et vérifiez que le produit est disponible par le canal d’achat que vous préférez. | Lorsque vous prévoyez des courses pour plusieurs pauses gourmandes, vous tenez compte du format de l’emballage et du moyen de vous rendre en magasin ; environ 16 % des consommateurs privilégient cette dimension pratique des achats. |
La mention « faible en calories » dépend de l’apport énergétique pour 100 g, et non de la taille de la portion que vous mangez. Selon la Commission européenne, les produits solides doivent contenir au maximum 40 kcal pour 100 g.
Comparez les valeurs indiquées sur l’emballage exact et calculez vous-même l’apport énergétique de votre portion.
Pour les abricots secs PLUS, les informations produit indiquent 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. Ces valeurs ne désignent pas la même chose.
Lisez séparément la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel, et tenez compte de votre portion.
Après ouverture, les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur, à 7 °C maximum.
Avant l’achat, vérifiez que vous pourrez respecter les conseils de conservation au bureau.
Un grand emballage ne vous indique ni la portion que vous souhaitez manger ni la durée de conservation du produit après ouverture. Pour les fruits secs étudiés, Lidl précise uniquement qu’ils sont vendus en magasin.
Choisissez la quantité en fonction de votre consommation et vérifiez les conseils de conservation ainsi que le mode d’achat.
Les pages produit présentent notamment des abricots moelleux et des pruneaux biologiques avec de l’eau.
Jumbo Abricots secs dénoyautés 250 g est un exemple concret qui indique les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour 20 g.
Alesto est la marque propre de Lidl, qui propose notamment des fruits à coque et des fruits secs ; la page de gamme présente plusieurs variétés de fruits secs en sachets de 200 g.
ALDI Pays-Bas propose les pruneaux séchés au soleil Trader Joe's en sachet de 250 g.
PLUS Abricots secs 375 g est un exemple de marque distributeur avec des informations sur les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
1 de Beste Abricots 375 g est un exemple de produit de marque distributeur Dirk.
Ces produits sont des pruneaux et des raisins secs, à peser vous-même ou à emporter en portions prêtes à consommer.
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La description indique que le produit est proposé en sachets de 65 g, pour une collation préportionnée.
214 kcal pour 100 g ; les ingrédients comprennent des pruneaux et du sirop de fructose.
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La description présente ces raisins secs comme une collation prête à déguster, que vous pouvez aussi peser vous-même.
99,5 % de raisins secs et huile de tournesol ; 1 431 kJ pour 100 g. Après ouverture, conserver bien fermé dans un endroit frais et sec.
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Selon la description, l’emballage contient dix boîtes de 14 g, pour des portions prêtes à emporter.
La description mentionne des raisins secs biologiques sans sucres ajoutés. L’apport énergétique est de 896 kJ pour 100 g.
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La description du produit présente les pruneaux dénoyautés comme une collation prête à consommer.
283 kcal pour 100 g ; les ingrédients sont indiqués comme étant des pruneaux secs.
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Les pruneaux sont présentés comme une collation prête à consommer ; vous pouvez peser vous-même votre portion.
68 kcal et 3,0 g de sel pour 100 g. Les ingrédients comprennent du sucre blanc, du sel et un édulcorant.
Multipliez les kcal pour 100 g indiquées sur l’emballage par le poids en grammes de votre portion pesée, puis divisez le résultat par 100. Utilisez les informations nutritionnelles de l’emballage que vous achetez réellement ; le calculateur de calories du Centre néerlandais de nutrition fournit des moyennes générales.
Une petite portion ne suffit pas, à elle seule, à justifier cette mention. Selon la Commission européenne, les produits solides doivent contenir au maximum 40 kcal pour 100 g. Si le produit ne respecte pas cette limite, indiquez clairement l’apport énergétique de votre portion sans utiliser cette mention.
Non, suivez les conseils indiqués sur l’emballage concerné. Après ouverture, les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur, à 7 °C maximum ; ce conseil ne s’applique pas à tous les fruits secs.
Lisez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage et gardez celui-ci à disposition. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les produits préemballés doivent mentionner les allergènes sur leur étiquette.
Non, cette mention ne renseigne pas à elle seule sur la quantité totale de sucres contenue dans le produit. Pour les abricots secs étudiés, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g ; vérifiez ces deux valeurs sur l’emballage que vous choisissez.
