Commencez par identifier la substance que vous devez éviter, puis vérifiez les ingrédients, les mentions relatives au régime alimentaire et les éventuelles mises en garde sur l’emballage exact du produit. Albert Heijn indique que les raisins secs bio AH sont sans gluten ; Jumbo précise que ses mangues séchées peuvent contenir des fruits à coque et des arachides. Ces informations concernent des produits précis et ne constituent pas une garantie générale d’absence d’allergènes. Pour un déjeuner au bureau, vérifiez également si les consignes de conservation après ouverture sont compatibles avec votre lieu de travail.
Si vous devez éviter un allergène précis, la liste des ingrédients et les mises en garde figurant sur l’emballage exact du produit vous seront plus utiles qu’une impression générale. Par exemple, Jumbo signale que ses mangues séchées peuvent contenir des fruits à coque et des arachides.
La mention « sans gluten » et l’éviction des sulfites nécessitent deux vérifications distinctes. Albert Heijn indique que ses abricots réhydratés sont sans gluten, mais précise également que le produit contient des sulfites.
Si vous souhaitez limiter la préparation, vérifiez la taille des portions et les consignes de conservation après ouverture. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour ; cette quantité n’est pas forcément la même que la portion indiquée par le fabricant.
Commencez par vérifier les éventuelles restrictions alimentaires indispensables, puis examinez les ingrédients et les mises en garde. Enfin, assurez-vous que la portion et les conditions de conservation conviennent à votre lieu de déjeuner.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et contamination croisée | Lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage exact du produit. | Si vous évitez un allergène précis, vous devez aussi pouvoir vérifier la présence éventuelle d’autres substances. Environ 28 % des consommateurs donnent la priorité à l’éviction d’un allergène précis. |
| Sulfites | Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes pour repérer la présence de sulfites, de dioxyde de soufre ou d’un conservateur concerné. | Si vous devez éviter les sulfites, une vérification spécifique s’impose, en plus de celle d’une éventuelle mention « sans gluten ». Environ 22 % des consommateurs placent l’éviction des sulfites en tête de leurs priorités. |
| Mention « sans gluten » | Vérifiez que la variété exacte porte explicitement la mention « sans gluten » et examinez séparément les autres restrictions alimentaires. | Si vous devez éviter le gluten, recherchez une mention claire sur la variété que vous souhaitez emporter. Environ 22 % des consommateurs donnent la priorité à l’éviction du gluten. |
| Sucres et portions | Lisez à la fois la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. | Si vous souhaitez emporter une quantité précise pour le déjeuner, vous pouvez peser vous-même votre portion et consulter les informations nutritionnelles. Environ 17 % des consommateurs donnent la priorité à la composition et à la taille des portions. |
| Conservation après ouverture | Suivez les consignes de conservation de la variété exacte, en particulier si le produit doit être réfrigéré. | Si vous souhaitez conserver l’emballage ouvert au travail, vous devez pouvoir le ranger à l’endroit recommandé. Environ 11 % des consommateurs privilégient la praticité et les conditions de conservation. |
Une mention « sans gluten », « vegan » ou une liste d’ingrédients courte ne renseigne pas automatiquement sur toutes les autres substances. Ainsi, Albert Heijn indique que ses abricots réhydratés, pourtant marqués « sans gluten », contiennent des sulfites ; Jumbo signale que ses mangues séchées peuvent contenir des fruits à coque et des arachides.
Vérifiez séparément chaque substance que vous devez éviter dans la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage exact du produit.
Pour les raisins secs bio AH, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 59 g de sucres totaux pour 100 g. Ces deux indications n’ont donc pas la même signification.
Consultez la teneur totale en sucres dans les informations nutritionnelles et pesez votre portion si vous souhaitez emporter une quantité précise. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour ; la portion indiquée par un fabricant peut être différente.
Les consignes de conservation varient d’un produit à l’autre. Pour ses abricots réhydratés, Albert Heijn recommande de conserver l’emballage ouvert au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C.
Lisez les consignes correspondant à la variété exacte et tenez-en compte si vous souhaitez ouvrir l’emballage au travail.
Le mélange de cranberries étudié chez ALDI et les mélanges de fruits et de fruits à coque vendus chez Albert Heijn contiennent des fruits à coque. Il s’agit donc de produits différents des fruits secs vendus seuls.
Comparez séparément les mélanges et les fruits secs seuls, et vérifiez la composition complète sur l’emballage.
Les gammes étudiées comprennent des raisins secs, des abricots réhydratés et des mélanges de fruits et de fruits à coque.
Les mangues séchées Jumbo 125 g constituent une option étudiée dont la mangue est l’ingrédient principal.
Alesto Mangue séchée est une gamme pertinente parmi les produits des magasins étudiés.
Les produits étudiés comprennent les raisins secs Trader Joe’s et un mélange distinct de cranberries, de fruits à coque et de fruits secs.
Les abricots secs PLUS sont une variété étudiée, vendue dans un sachet souple de 375 g.
Les abricots 1 de Beste sont une variété de fruits secs pertinente parmi les produits des magasins étudiés.
Cette sélection comprend des collations à base de fruits secs, à emporter ou à déguster pour un déjeuner rapide. Les ingrédients et les noms de produits indiqués ne constituent pas une garantie générale d’absence d’allergènes ou de gluten ; vérifiez sur l’emballage les substances que vous devez éviter.
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Idéal si vous souhaitez emporter des sachets individuels de fruits secs pour vos déplacements ou votre déjeuner.
Jacquier lyophilisé ; six sachets de 25 g ; ingrédients : jacquier (100 %).
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Idéal si vous recherchez un sachet de fruits secs prêt à emporter pour votre pause déjeuner.
Sachet de 25 g ; ingrédients : jacquier (100 %).
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Idéal si vous recherchez de la goyave séchée à grignoter en déplacement ou pendant le déjeuner.
Paquet de 180 g ; la liste des ingrédients indique 95 % de goyave, du sucre et un conservateur.
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Idéal si vous recherchez une collation aux fruits prête à déguster, également présentée comme garniture.
Sachet refermable de 50 g ; les ingrédients indiqués sont des fraises séchées et du sucre.
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Idéal si vous recherchez des tranches de mangue séchée prêtes à déguster ; ne convient pas si vous devez éviter les sulfites.
Les ingrédients indiqués sont 83 % de mangue, du sucre, du glucose, du maltose et des sulfites.
Non, la mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence de tous les allergènes. Albert Heijn indique que les raisins secs bio AH sont sans gluten et sans lactose ; les abricots secs réhydratés AH, marqués « sans gluten », contiennent des sulfites. Vérifiez chaque restriction alimentaire séparément.
Lisez la mise en garde figurant sur l’emballage exact du produit, en complément de la liste des ingrédients, et tenez compte de la substance que vous devez éviter. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) précise que la nouvelle approche concernant les avertissements de précaution est soumise à surveillance depuis le 1er janvier 2026. Selon la NVWA, un avertissement ne peut être apposé si les valeurs de référence pertinentes ne sont pas dépassées ; d’après les informations transitoires, les anciens stocks qui ne présentent aucun risque peuvent encore être vendus.
Suivez les consignes correspondant à la variété exacte. Pour les abricots secs réhydratés AH, Albert Heijn recommande de conserver l’emballage ouvert au réfrigérateur, à une température maximale de 7 °C. Les consignes de conservation d’un autre type de fruits secs ne remplacent pas cette instruction.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour. Si vous souhaitez doser précisément votre portion, pesez cette quantité et distinguez cette recommandation générale de la portion indiquée sur le produit.
Non, un mélange de fruits et de fruits à coque contient également des fruits à coque : il s’agit d’un autre type de produit. Si vous devez éviter les fruits à coque, vérifiez la composition et les mises en garde figurant sur l’emballage exact ; ne vous fiez pas uniquement à la présence de fruits secs dans le nom du produit.
