À qui s’adresse ce guide ?

Pour votre pause café quotidienne

Vous souhaitez préparer à l’avance de petites portions de fruits secs. Vérifiez les ingrédients et tenez compte de ce que vous mangez au petit-déjeuner et pendant votre pause café. La portion indiquée sur l’emballage ne constitue pas automatiquement une recommandation nutritionnelle quotidienne.

Pour varier les garnitures du petit-déjeuner

Vous ajoutez des fruits secs à votre petit-déjeuner et souhaitez choisir entre un fruit seul et un mélange de fruits et de noix. Vérifiez la proportion de fruits et la présence éventuelle de noix dans les ingrédients.

Pour choisir votre encas en toute connaissance de cause

Vous souhaitez pouvoir vérifier la certification biologique et vous intéressez peut-être aussi aux sucres ajoutés, à l’absence de sulfites ou aux allergènes. Pour cela, consultez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier la certification biologique, puis choisissez entre un encas à grignoter, un fruit à ajouter à votre petit-déjeuner ou un mélange. Enfin, consultez la portion, les ingrédients et les consignes de conservation indiqués sur l’emballage du produit concerné.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Origine biologique Vérifiez le logo biologique de l’UE et le code de contrôle. La Commission européenne précise que le logo est associé à une certification par une autorité ou un organisme de contrôle agréé. Si je souhaite acheter un produit biologique, je veux pouvoir vérifier cette certification sur le produit. Environ 27 % des consommateurs placent l’origine biologique au premier plan.
Ingrédients et portion quotidienne Lisez la liste des ingrédients et la quantité totale de sucres pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : additionnez les quantités consommées au petit-déjeuner et avec votre café. Pour choisir mes ingrédients et ma quantité en toute connaissance de cause, je compare l’étiquette à ce que j’ai déjà mangé dans la journée. Environ 27 % des consommateurs privilégient les ingrédients et la maîtrise des portions.
En-cas ou garniture du petit-déjeuner Vérifiez si le produit contient un seul type de fruit ou également d’autres fruits et des noix. Un mélange avec des noix n’est pas équivalent à un emballage contenant uniquement des fruits secs. Pour mon petit-déjeuner, je souhaite pouvoir choisir entre un fruit seul et un mélange. Environ 20 % des consommateurs privilégient la consommation au petit-déjeuner et la variété.
Emballage et conservation Choisissez un emballage adapté à votre utilisation et suivez les consignes de conservation du produit concerné. Elles peuvent varier d’un produit à l’autre. Si j’utilise régulièrement un emballage, je veux pouvoir le conserver et le consommer conformément aux indications de l’étiquette. Environ 13 % des consommateurs privilégient un usage quotidien adapté.
Tolérance Vérifiez séparément les allergènes présents dans les ingrédients et les avertissements concernant d’éventuelles traces. Choisissez un produit sans sulfites uniquement si cette mention figure explicitement sur l’étiquette. Si un ingrédient ne me convient pas, je vérifie aussi la présence éventuelle de traces, et pas seulement le nom du produit. Environ 13 % des consommateurs privilégient la tolérance individuelle.

Les erreurs fréquentes

  • Prendre la portion indiquée par le fabricant pour une recommandation quotidienne

    Pour la mangue examinée, Albert Heijn indique une portion de 25 g et, pour les dattes, une portion de 50 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : les portions du fabricant ne correspondent donc pas à cette recommandation nutritionnelle.

    Pesez votre portion et additionnez les fruits secs consommés au petit-déjeuner et pendant votre pause café.

  • Confondre « sans sucres ajoutés » ou « biologique » avec « sans sucre »

    La page produit de la mangue séchée biologique non sucrée AH indique 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 61 g de sucres totaux pour 100 g. La certification biologique ne renseigne pas, à elle seule, sur la quantité totale de sucres.

    Lisez à la fois la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles, puis choisissez une quantité adaptée à vos habitudes quotidiennes.

  • Penser qu’une liste d’ingrédients courte garantit un produit sans allergènes

    La mangue AH et les abricots Smaakt examinés comportent des avertissements concernant d’éventuelles traces. Le mélange de fruits et de noix AH contient également des amandes et des noix de pécan.

    En cas d’allergie, vérifiez séparément les ingrédients et les avertissements relatifs aux traces sur l’emballage en cours.

  • Penser que les dattes dénoyautées ne contiennent jamais de noyau

    Pour les dattes séchées dénoyautées examinées, Albert Heijn avertit qu’un noyau peut malgré tout être resté dans le fruit par inadvertance.

    Vérifiez la datte avant de la croquer ou de l’ajouter à votre petit-déjeuner.

Marques à découvrir

Albert Heijn

Les produits AH Biologisch examinés comprennent de la mangue non sucrée, des dattes séchées dénoyautées et un mélange de fruits et de noix à grignoter ou à ajouter au petit-déjeuner.

  • Les informations produit indiquent notamment les ingrédients et les codes de contrôle biologique. La mangue et les dattes examinées ne contiennent qu’un seul ingrédient fruitier.
  • Le mélange de fruits et de noix contient des amandes et des noix de pécan. La mangue et les dattes sont soumises à des conditions spécifiques ; pour les dattes, l’avertissement précise qu’un noyau peut être resté par inadvertance.

Jumbo

Les raisins secs Sultana biologiques séchés au soleil Jumbo 250 g examinés conviennent comme encas ou pour agrémenter le petit-déjeuner.

  • La page produit indique des raisins secs biologiques, de l’huile de tournesol biologique, le label biologique européen et le code de contrôle TR-BIO-132.
  • La liste des ingrédients contient également de l’huile de tournesol. La page produit indique 75,5 g de sucres totaux pour 100 g ; ces informations concernent cette variante et non toute la gamme.

Lidl

La page produit néerlandaise présente les raisins secs biologiques Belbake comme une référence pertinente parmi les produits de supermarché examinés.

  • Le titre du produit identifie une variété de raisins secs biologiques.
  • Le titre du produit ne précise pas les ingrédients, l’absence de sulfites ni les valeurs nutritionnelles de cette variété.

PLUS

Chez PLUS, la référence examinée est Smaakt Abrikozen bio 250 g. PLUS est le supermarché ; Smaakt est la marque du produit.

  • Les informations produit indiquent des abricots secs biologiques, sans sucres ajoutés et sans sulfites.
  • L’emballage signale la présence possible de traces de céréales contenant du gluten, d’arachides, de fruits à coque et de sésame.

Produits Joybuy

Ces produits conviennent pour grignoter des fruits, des raisins secs ou des dattes. Pour chacun, vérifiez le titre, les informations sur les ingrédients ainsi que les éventuelles conditions d’âge ou d’utilisation. Les noms des produits ne mentionnent pas tous la même certification biologique.

Haoxiangni Grade 2 Fresh-Locked Pitted Red Dates Original Flavour 280g

Haoxiangni Grade 2 Fresh-Locked Pitted Red Dates Original Flavour 280 g

Les informations produit indiquent que le jujube est le seul ingrédient et que le produit peut être consommé directement comme encas. Le poids net est de 280 g.

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De Kleine Keuken Organic raisins 12M+ 140g

De Kleine Keuken Organic raisins 12M+ 140 g

Les informations produit indiquent des portions individuelles de 14 g, pratiques si vous souhaitez préparer les portions à l’avance. Le titre indique une utilisation à partir de 12 mois. Les informations produit précisent qu’une surveillance est nécessaire et que le produit ne convient pas aux enfants ayant des difficultés à avaler.

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De Kleine Keuken Organic Fruitjes with Apricots 20 g

De Kleine Keuken Organic Fruitjes with Apricots 20 g

Les informations produit indiquent que cet encas fruité varié contient des abricots, des dattes et de la banane. Elles précisent qu’il convient à partir de 12 mois et qu’il peut contenir des traces de fruits à coque.

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De Kleine Keuken organic dates 12+

De Kleine Keuken organic dates 12+

Pour celles et ceux qui recherchent un encas à base de dattes en petite portion, les informations produit indiquent une teneur de 95 % en dattes et les valeurs nutritionnelles pour une portion de 14 g. Elles précisent que le produit convient à partir de 12 mois et recommandent d’installer l’enfant en position assise et de le surveiller pendant qu’il mange.

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Questions fréquentes

Comment reconnaître des fruits secs biologiques ?

Vérifiez la certification biologique et le code de contrôle sur l’emballage. Selon la Commission européenne, le logo biologique de l’UE est associé à une certification par une autorité ou un organisme de contrôle agréé. La mangue AH examinée, par exemple, porte le code IT-BIO-009.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il que les fruits secs ne contiennent pas de sucres ?

Non. La page produit de la mangue séchée biologique non sucrée AH indique 0 g de sucres ajoutés et 61 g de sucres totaux pour 100 g. Consultez donc la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles de la variante concernée.

Quelle quantité de fruits secs puis-je manger avec mon café du matin ?

Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Il s’agit d’une recommandation nutritionnelle, et non d’une limite légale pour les produits. Additionnez les fruits consommés au petit-déjeuner et pendant votre pause café, et ne considérez pas automatiquement la portion du fabricant comme une recommandation quotidienne.

Que vérifier en cas d’allergie ?

Vérifiez aussi bien les allergènes présents dans les ingrédients que les avertissements concernant d’éventuelles traces. La NVWA précise que les allergènes à déclaration obligatoire figurent dans la liste des ingrédients sur l’étiquette. L’origine biologique ne signifie pas automatiquement qu’un produit convient à tout le monde.

Comment conserver un emballage ouvert ?

Suivez les consignes figurant sur l’étiquette de votre produit. Pour les raisins secs Sultana biologiques examinés, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et sombre. Pour les abricots Smaakt examinés, les informations produit conseillent de les conserver au frais, à l’abri de la lumière et dans un emballage fermé. N’appliquez pas automatiquement ces consignes à d’autres produits.