Commencez par identifier l’ingrédient que vous devez éviter, puis vérifiez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées. Évaluez séparément la certification biologique. Par exemple, les raisins secs bio AH sont indiqués comme sans gluten et sans lactose, mais cela ne signifie pas qu’ils conviennent à toutes les allergies. De plus, « sans sucres ajoutés » ne veut pas dire « sans sucre » (Albert Heijn ; Voedingscentrum).
Vous cherchez un snack sans un ingrédient que vous devez éviter et souhaitez pouvoir vérifier les ingrédients, les caractéristiques alimentaires et les mises en garde concernant les contaminations croisées. La NVWA explique les règles d’étiquetage des allergènes ; le Voedingscentrum distingue les allergies et les intolérances alimentaires.
Vous privilégiez les informations sur les sulfites et ne voulez pas confondre la mention bio avec une garantie d’absence de sulfites. Stichting Voedselallergie explique que les sulfites sont des conservateurs qui peuvent être ajoutés aux aliments.
Vous recherchez des fruits secs bio sans sucres ajoutés dans leur recette, tout en surveillant leur teneur en sucres naturellement présents et la quantité que vous consommez. La Commission européenne explique les conditions d’utilisation du logo bio ; le Voedingscentrum fournit des informations sur les fruits secs.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Régime excluant un ingrédient précis | Vérifiez sur l’emballage la mention correspondant à votre régime, la liste des ingrédients et les mises en garde concernant les contaminations croisées. | Si vous devez éviter un ingrédient précis, vous voulez savoir si les informations sur le produit répondent à vos besoins. Environ 31 % des consommateurs placent l’adaptation à un régime d’éviction particulier en tête de leurs critères. |
| Informations sur les sulfites | Recherchez la mention « sulfites » ou E220–E228 dans les informations sur le produit ; évaluez séparément la certification biologique. | Les personnes qui doivent éviter les sulfites ont besoin d’informations propres au produit, et pas seulement d’un label bio. Environ 25 % des consommateurs citent l’éviction des sulfites comme leur principal critère de choix. |
| Sucres ajoutés | Lisez la liste des ingrédients et comparez la teneur en « dont sucres » pour 100 g ; tenez également compte de la quantité consommée. | Si vous recherchez un produit sans sucres ajoutés, vous souhaitez aussi surveiller les sucres naturellement présents et la quantité consommée en guise de snack. Environ 19 % des consommateurs placent l’absence de sucres ajoutés en tête de leurs critères. |
| Certification biologique | Vérifiez la mention bio et, le cas échéant, la présence du logo bio de l’UE ainsi que les informations correspondantes. | Si vous exigez avant tout une certification biologique vérifiable, vous pouvez évaluer ces informations séparément des caractéristiques alimentaires. Environ 13 % des consommateurs accordent la priorité à la certification biologique. |
| Emballage et conservation | Comparez le poids net et suivez les conseils de conservation indiqués pour le produit concerné. | Si vous souhaitez choisir un format adapté à la fréquence à laquelle vous consommez ces fruits, le poids et les instructions de conservation sont déterminants. Environ 12 % des consommateurs privilégient l’usage prévu et le format de l’emballage. |
La certification biologique et les informations sur des allergènes précis répondent à des questions différentes. La fiche produit des raisins sultanines bio de Jumbo indique que le produit peut contenir des fruits à coque, des arachides et du sésame.
Vérifiez séparément la mention bio et les informations sur les allergènes, puis consultez l’emballage à jour pour répondre à vos besoins spécifiques d’éviction.
Les raisins secs bio AH indiquent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 59 g de sucres pour 100 g (Albert Heijn). Il s’agit de deux informations différentes sur un même produit.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres ». Pour les fruits secs sans sucres ajoutés, le Voedingscentrum conseille de ne pas dépasser une poignée, en raison de leur teneur en sucres.
Une recette simple ne permet pas, à elle seule, de savoir si un allergène a pu être présent accidentellement pendant la production ou la transformation.
En plus de la liste des ingrédients, vérifiez les mises en garde à jour concernant les risques de contamination croisée. La NVWA explique les règles relatives aux informations sur les allergènes alimentaires.
Les informations ci-dessous concernent les exemples de produits cités. Le nom d’une enseigne ne signifie pas que toute sa gamme est bio ou convient à un régime particulier.
Les raisins secs bio AH sont un exemple de produit avec des mentions bio et des indications explicites sur ses caractéristiques alimentaires.
Jumbo fournit des informations sur son produit de raisins sultanines bio en format 500 g.
Les informations de PLUS concernent les raisins sultanines BIO+ en sachet de 250 g.
Lidl propose un mélange de fruits secs, un produit différent des raisins secs vendus seuls.
Les informations d’ALDI concernent les raisins secs Trader Joe’s en paquet de 500 g.
Dirk propose des raisins secs classiques en paquet de 750 g.
Cette sélection comprend des raisins secs et des dattes bio, ainsi qu’un snack aux fruits bio. Pour chaque produit, vérifiez les ingrédients et les indications alimentaires qui vous intéressent.
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Une option pour les personnes qui recherchent des raisins secs bio et des informations sur les sucres ajoutés et les sulfites.
Ingrédients : raisins secs. Les informations sur le produit indiquent qu’il ne contient ni sucres ajoutés ni sulfites.
L’emballage indique 10 portions de 14 g. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Les informations sur le produit indiquent qu’il peut être consommé à partir de 12 mois. Il ne convient pas aux enfants qui ont des difficultés à avaler ; la surveillance d’un adulte pendant le repas est recommandée.
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Ce snack aux fruits bio peut vous convenir si vous recherchez un mélange d’abricots secs, de dattes et de bananes sans sucres ajoutés.
Les informations sur le produit indiquent 44 % d’abricots secs, 44 % de dattes, 8 % de bananes et 4 % de farine de riz.
Selon les informations sur le produit, celui-ci peut contenir des traces de fruits à coque.
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Ces dattes bio peuvent vous convenir si vous recherchez un produit dont l’ingrédient principal est la datte et qui fournit des informations sur les sulfites.
La liste des ingrédients indique 95 % de dattes et 5 % de farine de riz. Les informations sur le produit précisent qu’il ne contient ni sucres ajoutés ni sulfites.
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Le titre du produit indique 12+.
Vérifiez également les mises en garde concernant la présence accidentelle éventuelle d’allergènes. Aux Pays-Bas, de nouvelles règles sur les avertissements relatifs aux allergènes figurant sur les aliments préemballés sont entrées en vigueur le 1er janvier 2026. La NVWA explique comment et dans quels cas les entreprises doivent fournir ces avertissements.
Non. L’intolérance au lactose et l’allergie au lait sont deux problèmes distincts. Le Voedingscentrum distingue les allergies et les intolérances alimentaires. Ne considérez donc pas la mention « sans lactose » comme une garantie générale d’absence d’allergènes.
Le logo bio de l’UE peut être utilisé sur les produits certifiés biologiques qui respectent les conditions requises. La Commission européenne indique également le code de contrôle et l’origine agricole. Pour les produits importés, le logo est facultatif : son absence ne prouve donc pas toujours qu’un produit n’est pas bio.
Non, les fruits secs peuvent contenir des sucres naturellement présents. En raison de leur teneur en sucres, le Voedingscentrum conseille de ne pas dépasser une poignée de fruits secs sans sucres ajoutés. Les raisins secs bio AH, par exemple, indiquent 59 g de sucres pour 100 g (Albert Heijn).
Suivez les conseils indiqués sur l’emballage du produit acheté. Les raisins sultanines BIO+ de PLUS doivent être conservés dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Ne reprenez pas ces consignes sans vérification pour un autre produit.
