À qui s’adresse ce choix ?

Petites collations du soir

Vous avez envie d’une petite douceur en fin de soirée et préférez peser une petite quantité à l’avance plutôt que de prendre la portion indiquée sur l’emballage. Les fruits secs contiennent des sucres concentrés ; le Fonds mondial de recherche contre le cancer recommande de ne pas dépasser 20 g par jour.

Acheteurs de produits bio attentifs aux étiquettes

Vous souhaitez acheter bio et vérifier également les ingrédients, la teneur totale en sucres et les éventuels avertissements concernant les allergènes. Le label bio ne vous renseigne pas, à lui seul, sur les autres ingrédients du produit.

Amateurs de collations et de petits-déjeuners

Vous souhaitez déguster des fruits secs aussi bien en petite collation qu’avec du yaourt ou du granola. Tenez compte du type de fruit et des conseils de conservation, et incluez ces deux prises dans votre quantité quotidienne.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Déterminez d’abord la quantité que vous souhaitez manger, puis vérifiez la mention bio, les ingrédients et les informations figurant sur l’emballage concerné.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Portion et sucres Consultez la teneur totale en sucres pour 100 g et pesez votre portion. Pensez également aux fruits secs que vous avez déjà mangés. Si vous souhaitez prendre une petite quantité en soirée, peser votre portion vous aide à concrétiser ce choix. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la portion et aux sucres.
Produits bio et ingrédients Vérifiez la mention bio et le code de contrôle, la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes. Si vous souhaitez vérifier qu’un produit est bio et que ses ingrédients correspondent à vos préférences, lisez également les avertissements sur l’emballage. Environ 30 % des consommateurs privilégient la certification et les ingrédients.
Type de fruit et utilisation Choisissez, par exemple, entre les raisins secs et la mangue, et déterminez si vous souhaitez manger le fruit seul ou avec du yaourt et du granola. Si vous cherchez un même fruit à déguster en collation et au petit-déjeuner, tenez compte de vos préférences gustatives et des différentes façons de le consommer. Environ 20 % des consommateurs privilégient la polyvalence.
Emballage et conservation Comparez le poids net à la quantité que vous pensez consommer et suivez les conseils de conservation ainsi que la date de durabilité. Si vous souhaitez choisir un emballage adapté à vos réserves et à votre consommation, vérifiez la quantité ainsi que les indications de l’étiquette après ouverture. Environ 20 % des consommateurs prêtent surtout attention à l’emballage et à la conservation.

Les pièges les plus courants

  • Confondre « non sucré » et « pauvre en sucres »

    Un emballage de mangue séchée bio non sucrée AH indique 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 61 g de sucres totaux pour 100 g. Ces valeurs correspondent à deux informations différentes.

    Lisez les teneurs en sucres totaux et en sucres ajoutés, et déterminez la quantité que vous mangez réellement.

  • Prendre la portion indiquée sur l’emballage pour une recommandation quotidienne

    Les emballages consultés indiquent différentes portions de référence. Le Fonds mondial de recherche contre le cancer recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale d’achat.

    Pesez votre collation et incluez les fruits secs du petit-déjeuner dans votre quantité pour la journée.

  • Ne regarder que l’emballage, sans tenir compte de votre consommation

    Les emballages consultés présentent des poids nets différents. Celui de la mangue AH indique également que le produit se conserve peu de temps après ouverture.

    Choisissez une quantité adaptée à la fréquence à laquelle vous consommez le fruit et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage.

  • Penser qu’un produit bio est forcément exempt d’allergènes

    La mangue AH indique qu’elle peut contenir des traces d’arachides et de fruits à coque. La mention bio ne garantit pas qu’un produit est exempt d’allergènes.

    En cas d’allergie, vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes.

Quelques marques à connaître

Albert Heijn

Les fiches produits, notamment celles des raisins secs bio AH et de la mangue séchée, peuvent vous aider à comparer les emballages.

  • Pour certains produits, les pages indiquent les codes de contrôle bio, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
  • La mangue peut contenir des traces d’arachides et de fruits à coque. Vérifiez les informations figurant sur l’emballage que vous achetez.

Jumbo

La fiche des raisins secs sultanines bio Jumbo Zongedroogde concerne un emballage spécifique de raisins secs.

  • La page produit indique des ingrédients bio, le code de contrôle TR-BIO-132 et les valeurs nutritionnelles.
  • La portion de 15 g indiquée est une référence propre au produit, et non une recommandation quotidienne générale.

PLUS

La fiche des raisins secs sultanines BIO+ concerne la marque de produit BIO+, et non la marque de distributeur PLUS.

  • Les informations produit indiquent 99 % de raisins secs et de l’huile de tournesol bio.
  • Vérifiez les informations produit au moment de l’achat : les étiquettes et les renseignements peuvent changer.

Dirk

La fiche Dirk mentionne les raisins secs sultanines Bio+, un produit distinct vendu dans les enseignes indiquées.

  • La fiche produit indique le nom du produit et un poids net de 250 g.
  • Ne reprenez pas automatiquement les informations sur les ingrédients ou la certification d’un produit portant le même nom vendu dans une autre enseigne ; vérifiez l’emballage lui-même.

Lidl

Les informations générales sur la gamme bio donnent un aperçu de l’assortiment, mais ne concernent pas précisément un emballage de fruits secs.

  • L’enseigne présente des produits bio et des collations dans les informations consacrées à son assortiment.
  • Pour un emballage donné, vérifiez vous-même la mention bio, les ingrédients et les informations produit.

ALDI

La fiche des raisins secs Trader Joe’s concerne un produit à base de raisins secs ; son nom ne suffit pas à confirmer une certification bio.

  • La fiche produit indique un poids net de 500 g.
  • Avant de choisir ce produit comme produit bio, vérifiez sur l’emballage concerné la présence d’une mention bio et d’un code de contrôle.

Raisins secs sur Joybuy

Cette sélection comprend des raisins secs à déguster en collation, après avoir pesé votre portion. Si la certification bio est indispensable pour vous, vérifiez la mention bio et le code de contrôle sur l’emballage.

De Kleine Keuken Organic raisins 12M+ 140g

De Kleine Keuken Organic Raisins 12M+ 140 g

Les informations produit indiquent que les raisins sont proposés en petits sachets de 14 g, pour une portion emballée individuellement.

Les informations produit indiquent qu’il n’y a pas de sucres ajoutés et que le produit contient 75 g de sucres totaux pour 100 g.

Le titre du produit mentionne « Organic » ; si la certification est importante pour vous, vérifiez la mention bio et le code de contrôle sur l’emballage.

D’après les informations produit, ce produit convient à partir de 12 mois. Surveillez les enfants pendant qu’ils mangent et ne le donnez pas à des enfants ayant des difficultés à avaler.

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B+ Sultana Raisins 250 g

B+ Sultana Raisins 250 g

La description du produit indique que ces raisins secs sultanines peuvent se déguster seuls ou avec des céréales au petit-déjeuner.

Les informations produit mentionnent des raisins secs et de l’huile de tournesol parmi les ingrédients, ainsi que 75,5 g de sucres totaux et 3,7 g de fibres pour 100 g.

Les informations produit décrivent ces raisins secs comme étant bio ; avant de les considérer comme certifiés bio, vérifiez la mention et le code de contrôle sur l’emballage.

Selon les informations produit, des tiges ou des pépins peuvent subsister malgré le nettoyage. Refermez bien l’emballage après ouverture.

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Questions fréquentes

La portion indiquée sur l’emballage correspond-elle à une recommandation quotidienne ?

Non. Les produits à base de raisins secs consultés indiquent différentes portions de référence : 25 g pour AH et PLUS, et 15 g pour Jumbo. Le Fonds mondial de recherche contre le cancer recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale.

Les fruits secs bio doivent-ils toujours porter le logo bio de l’UE ?

Pour les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques, le logo bio de l’UE est obligatoire ; son utilisation est facultative pour les produits biologiques importés. La Commission européenne indique également que le code de contrôle et la mention de l’origine agricole sont des informations pertinentes à vérifier.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il que les fruits secs contiennent peu de sucres ?

Non. Les sucres ajoutés et les sucres totaux sont deux données différentes. L’emballage de mangue séchée bio non sucrée AH indique 0 g de sucres ajoutés et 61 g de sucres totaux pour 100 g. Consultez ces deux valeurs et faites également attention à la taille de votre portion.

Que dois-je vérifier en cas d’allergie aux fruits à coque ?

Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation cite les fruits à coque et les arachides parmi les allergènes au sujet desquels les consommateurs doivent être informés. La mangue AH consultée signale la présence éventuelle d’arachides et de plusieurs types de fruits à coque.

Comment conserver un emballage de fruits secs après ouverture ?

Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. Les produits consultés recommandent de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour la mangue AH, il est également indiqué que le produit se conserve peu de temps après ouverture. Il n’existe pas de durée de conservation universelle pour tous les fruits secs.