Pour remplir la boîte à snacks du bureau
Vous cherchez des fruits secs à proposer en petites quantités et à conserver dans un récipient hermétique. Vérifiez les garanties bio et les consignes de conservation sur l’emballage.
À qui s’adresse cet article ?
Pour le petit-déjeuner au bureau
Vous souhaitez utiliser les fruits aussi bien comme garniture au petit-déjeuner que comme en-cas. Vérifiez la liste des ingrédients et choisissez une quantité adaptée à l’usage prévu.
Pour partager avec des personnes aux régimes différents
Vous remplissez une boîte commune et tenez compte des ingrédients, des allergènes et des traces éventuelles. Les informations figurant sur l’emballage du produit concerné font foi.
Quels critères prendre en compte à l’achat ?
Commencez par vérifier les garanties bio sur l’emballage du produit concerné. Comparez ensuite les portions, la composition et les modalités de conservation et de partage des fruits au bureau.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Certification biologique | Vérifiez la mention bio et le code de contrôle sur l’emballage : un terme comme « naturel » ne constitue pas à lui seul une preuve de certification. La Commission européenne précise que le logo bio de l’UE est associé à une certification par une autorité ou un organisme de contrôle reconnu. | Si vous souhaitez acheter bio, vous devez pouvoir le vérifier sur le produit ; environ 25 % des consommateurs privilégient une certification vérifiable. |
| Portions et sucres | Lisez à la fois la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles. La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que les fruits secs contiennent peu de sucres au total ; le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour. | Si vous souhaitez prévoir une quantité adaptée pour un en-cas ou le petit-déjeuner, tenez compte de la portion et de la quantité totale de sucres ; environ 25 % des consommateurs privilégient la taille des portions et la composition. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant les allergènes et les traces éventuelles sur l’emballage actuel. Un mélange de fruits et de noix contient des ingrédients différents d’un produit composé uniquement de fruits. | Si vous partagez la boîte avec d’autres personnes, vérifiez que la composition convient à leurs besoins alimentaires ; environ 19 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Conservation et partage | Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette et refermez soigneusement le paquet. Un paquet de 250 grammes n’est pas forcément divisé en portions individuelles ; le Voedingscentrum recommande de conserver le mélange de fruits secs au frais, au sec, à l’abri de la lumière et dans un récipient bien fermé. | Si vous réapprovisionnez la boîte au bureau et servez des portions, vous devez pouvoir organiser la conservation facilement ; environ 19 % des consommateurs en font leur principal critère d’achat. |
| Emballage et mode d’achat | Comparez les prix actuels au kilogramme pour un même type de fruit et un même format d’emballage, en tenant compte des éventuels frais de livraison. PLUS précise que les prix peuvent varier selon les régions ; Dirk indique proposer ses produits sans service de livraison. | Si vous cherchez un emballage adapté à votre budget et à vos habitudes de courses, comparez les options proposées ; environ 12 % des consommateurs privilégient le coût et le mode d’achat. |
Les erreurs fréquentes à l’achat
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Confondre bio et pauvre en sucres
La certification bio ne signifie pas que les fruits secs contiennent peu de sucres. Même sans sucres ajoutés, ils peuvent contenir des sucres naturellement présents.
Lisez séparément la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles, puis proposez une quantité adaptée à l’usage prévu.
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Choisir un mélange de fruits et de noix comme en-cas pour tout le monde
Le mélange AH étudié contient des amandes et des noix de pécan. Selon l’emballage, les abricots Smaakt étudiés peuvent contenir des traces de céréales contenant du gluten, d’arachides, de fruits à coque et de sésame.
Vérifiez les informations figurant sur l’emballage du produit concerné et veillez à bien séparer les différents produits et leurs étiquettes.
Les collègues qui doivent éviter certains ingrédients peuvent avoir besoin d’une option à part.
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Considérer les abricots frais et secs comme un seul et même produit
La fiche produit « AH Biologisch Abrikozen » concerne des abricots frais et non des fruits secs. La forme du produit détermine en partie la façon de le conserver et son adéquation à la boîte à snacks du bureau.
Vérifiez que la description du produit indique « séché » et comparez des produits de la même catégorie.
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Appliquer la même durée de conservation à tous les paquets ouverts
Les consignes de conservation varient d’un produit à l’autre. Une consigne pour un paquet fermé ne s’applique pas forcément après ouverture.
Suivez les indications de l’étiquette, refermez soigneusement le paquet et adaptez la quantité à la vitesse à laquelle les fruits seront consommés.
Une quantité inadaptée à l’usage prévu peut entraîner du gaspillage.
Marques de supermarché à considérer
Albert Heijn
Les raisins secs bio AH constituent une option si vous cherchez des raisins à grignoter ou à ajouter au petit-déjeuner. Albert Heijn indique une mention bio et le code de contrôle TR-BIO-154.
- Les informations produit indiquent des raisins secs et de l’huile de tournesol biologique.
- Le mélange de fruits et de noix AH étudié contient des amandes et des noix de pécan ; cette composition ne concerne pas toute la gamme.
Jumbo
Jumbo propose des raisins sultanines bio séchés au soleil dans un paquet de 250 grammes, avec le code de contrôle TR-BIO-132.
- La fiche produit mentionne le label bio européen et des ingrédients biologiques.
- La portion indiquée de 15 grammes ne correspond pas à un sachet individuel ; vérifiez les consignes de conservation sur l’emballage.
Lidl
Lidl Nederland propose les raisins secs bio Belbake.
- La fiche produit précise le nom du produit concerné.
- Avant de choisir ce produit pour un achat bio, vérifiez la mention bio et le code de contrôle sur l’emballage concerné.
ALDI
ALDI propose des raisins secs Trader Joe’s en paquet de 500 grammes et dispose également d’une gamme Bio distincte.
- La fiche produit indique le format de 500 grammes.
- La mention des raisins secs Trader Joe’s ne prouve pas qu’ils sont bio ; la gamme Bio distincte ne rend pas automatiquement biologiques les autres produits.
PLUS
PLUS propose les raisins sultanines BIO+ et les abricots bio Smaakt. Vous pouvez ainsi comparer les raisins avec des fruits entiers de plus grande taille.
- Les informations produit mentionnent des ingrédients biologiques ; la fiche des abricots indique le label agriculture biologique de l’UE.
- Les abricots Smaakt comportent un avertissement concernant les traces possibles de plusieurs allergènes. Cet avertissement ne s’applique pas automatiquement aux raisins BIO+.
Dirk
Dirk propose des raisins sultanines BIO+ en paquet de 250 grammes.
- La fiche produit indique que l’achat s’effectue en supermarché.
- Vérifiez la mention bio et le code de contrôle sur l’emballage concerné ; Dirk ne propose pas de service de livraison.
Fruits secs sur Joybuy
Cette sélection Joybuy comprend des raisins secs, des dattes et des morceaux de fruits à grignoter ; les informations produit des raisins secs indiquent également qu’ils peuvent être ajoutés aux céréales du petit-déjeuner. Pour un achat bio, vérifiez les garanties et les informations sur les allergènes sur l’emballage concerné.
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De Kleine Keuken Organic raisins 12M+ 140 g
Les petites boîtes de 14 grammes décrites sont conçues pour proposer des portions individuelles de raisins secs à grignoter.
Les informations produit mentionnent dix boîtes, des raisins secs et l’absence de sucres ajoutés ou de sulfites. Selon ces informations, le produit convient à partir de 12 mois ; surveillez l’enfant pendant qu’il mange et ne lui en donnez pas s’il a des difficultés à avaler.
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De Kleine Keuken organic dates 12+
La description du produit mentionne des mini-dattes et des boîtes à emporter pour un petit en-cas aux fruits.
La liste des ingrédients indique des dattes et de la farine de riz ; selon les informations produit, il n’y a ni sucres ajoutés ni sulfites. Le titre indique 12+.
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B+ Sultana Raisins 250 g
La description du produit indique qu’il peut être consommé comme en-cas ou ajouté aux céréales du petit-déjeuner.
Les ingrédients sont des raisins secs et de l’huile de tournesol ; les informations produit indiquent qu’il n’y a pas de sucres ajoutés et recommandent de bien refermer le paquet après ouverture. Malgré les contrôles, la présence d’une tige ou d’un pépin ne peut pas être totalement exclue, selon la description.
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De Kleine Keuken Organic Fruitjes with Apricots 20 g
Le sachet de 20 grammes contient une petite portion de morceaux de fruits à grignoter.
Les informations produit mentionnent des abricots secs, des dattes et de la banane ; la liste des ingrédients indique 44 % d’abricots secs et 44 % de dattes. Le produit peut contenir des traces de fruits à coque et convient, selon les informations fournies, à partir de 12 mois.
Questions fréquentes
Un produit bio doit-il toujours porter le code NL-BIO-01 ?
Non. Le logo bio de l’UE est associé à une certification par un organisme de contrôle reconnu et à un code de contrôle. Les raisins secs AH et Jumbo étudiés portent respectivement les codes TR-BIO-154 et TR-BIO-132. Pour les produits bio importés, l’utilisation du logo bio de l’UE est facultative ; son absence ne prouve donc pas, à elle seule, qu’un produit importé n’est pas bio.
Quelle quantité de fruits secs prévoir par personne ?
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 grammes de fruits secs par jour. La portion indiquée sur l’emballage peut être différente. Dans un mélange de fruits et de noix, cette quantité concerne les fruits secs, et pas nécessairement l’ensemble du mélange.
Peut-on conserver des fruits secs dans une boîte à biscuits ?
Oui, si les consignes de conservation du produit le permettent et que la boîte ferme hermétiquement. Pour les mélanges de fruits secs, le Voedingscentrum recommande une conservation au frais, au sec, à l’abri de la lumière et dans un récipient bien fermé. Les abricots Smaakt étudiés doivent être conservés au frais, à l’abri de la lumière et dans un récipient fermé ; ne transposez pas automatiquement une consigne de conservation à tous les produits.
Que faire si des collègues ont des allergies ou une sensibilité aux sulfites ?
Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage actuel du produit concerné. Le mélange AH contient des fruits à coque et les abricots Smaakt étudiés comportent un avertissement concernant les traces éventuelles. Les sulfites peuvent provoquer des réactions d’intolérance ; une mention bio ne dispense pas de vérifier les informations propres au produit.
Quelles informations sur les allergènes doivent figurer sur les produits préemballés ?
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. D’autres modalités s’appliquent pour informer les consommateurs sur les denrées non préemballées. Ces règles destinées aux entreprises ne s’appliquent pas automatiquement à toutes les boîtes à snacks partagées informellement au bureau.