Choisissez les fruits secs pour une petite collation, sans supposer qu’ils constituent automatiquement un en-cas riche en protéines : les étiquettes vérifiées des abricots et des dattes indiquent de 2,4 à 4 g de protéines pour 100 g. Par exemple, une portion de 20 g d’abricots secs moelleux AH apporte, selon le calcul, 0,8 g de protéines. Si vous souhaitez également une source de protéines, évaluez-la séparément et, juste avant le sport, tenez compte de la taille de la portion et du confort digestif. Le Voedingscentrum recommande d’éviter les portions copieuses juste avant l’effort.
Vous souhaitez manger des fruits secs, mais vous recherchez surtout un en-cas qui contribue réellement à votre apport en protéines. Évaluez séparément la portion de fruits et l’éventuelle source de protéines complémentaire. Les étiquettes des produits vérifiées chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent les valeurs propres à chaque produit.
Vous avez peu de temps entre le repas et l’entraînement et vous recherchez une petite collation. Le Voedingscentrum recommande d’éviter les portions copieuses et les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant l’effort. Adaptez la quantité à ce qui vous convient.
Vous souhaitez préparer des collations pour plusieurs entraînements et prêtez donc attention au format de l’emballage, aux ingrédients et aux consignes de conservation. Albert Heijn recommande de conserver ses abricots secs moelleux au réfrigérateur après ouverture. Vérifiez les consignes de la variété que vous achetez.
Commencez par déterminer si vous recherchez surtout une petite collation à base de fruits ou si vous souhaitez aussi ajouter une source de protéines distincte. La taille de la portion, les ingrédients et les conditions de conservation vous aideront ensuite à choisir la variété la plus pratique.
Choisissez cette option si : vous souhaitez surtout une petite collation à base de fruits et ne comptez pas sur ces derniers pour atteindre votre objectif en protéines.
À prendre en compte : une petite portion apporte peu de protéines. Pesez-la et calculez les valeurs nutritionnelles à partir de l’étiquette.
Choisissez cette option si : vous souhaitez manger des fruits tout en bénéficiant d’un apport en protéines plus conséquent. Le Voedingscentrum indique qu’un bol de 150 g de fromage blanc contient en moyenne 11,2 g de protéines. Vérifiez les valeurs nutritionnelles de la variété que vous achetez.
À prendre en compte : vous associez plusieurs produits et devez évaluer séparément leurs portions et leurs consignes de conservation.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez la valeur pour 100 g au poids de la portion que vous mangez réellement. AH indique 4 g de protéines pour 100 g ; une portion de 20 g en apporte, selon le calcul, 0,8 g. | Je veux savoir quelle quantité de protéines apporte réellement ma collation pesée, et pas seulement lire la valeur indiquée pour 100 g sur l’étiquette. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité à l’apport en protéines pour ce choix. |
| Moment de consommation et taille de la portion | Tenez compte du temps restant avant l’entraînement et de la taille de votre portion. Le Voedingscentrum recommande d’éviter les portions copieuses juste avant l’effort. | Si je mange peu de temps avant le sport, je veux pouvoir adapter la quantité au moment choisi et à mon confort digestif. Environ 29 % des consommateurs privilégient le moment de consommation et le confort digestif pour ce choix. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, et faites la différence entre les sucres totaux et les sucres ajoutés. Albert Heijn et PLUS indiquent tous deux 0 g de sucres ajoutés, mais précisent également la quantité totale de sucres. | Je veux pouvoir vérifier à l’avance si les ingrédients et les informations sur les allergènes correspondent à ce que j’évite. Environ 21 % des consommateurs prêtent surtout attention aux ingrédients, aux allergènes ou à la différence entre les valeurs relatives aux sucres. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le contenu de l’emballage et les consignes après ouverture. Les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. | Si je prépare des collations pour plusieurs moments, je veux savoir si je peux les conserver et les emporter conformément aux consignes de l’emballage. Environ 14 % des consommateurs privilégient le portionnement et la conservation. |
Une petite portion apporte moins de protéines que ne le laisse penser la valeur indiquée pour 100 g. Une portion plus importante augmente aussi la quantité d’autres nutriments.
Pesez votre portion et calculez sa valeur nutritionnelle avant d’évaluer son apport en protéines.
Albert Heijn indique, pour ses abricots secs moelleux, 0 g de sucres ajoutés et 37 g de sucres totaux pour 100 g. PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g.
Lisez ces deux valeurs séparément et évaluez-les en fonction de la portion que vous mangez.
Le Voedingscentrum recommande d’éviter les portions copieuses et les aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant l’effort, en raison des éventuels troubles digestifs.
Adaptez la quantité et la composition au temps restant avant votre entraînement. Une teneur plus élevée en protéines n’est pas le seul critère à prendre en compte.
Les abricots secs moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la variété que vous avez achetée.
Ces abricots moelleux nécessitent donc un transport et un stockage au frais adaptés.
Les abricots secs moelleux AH constituent une option à base de fruits, proposée en paquet de 250 g selon les informations produit d’Albert Heijn.
Jumbo propose des abricots secs dénoyautés et des dattes sèches dénoyautées, tous deux en paquets de 250 g.
Lidl Nederland présente des myrtilles et des cerises séchées en paquets de 100 g parmi ses produits disponibles dans certains magasins.
ALDI Nederland propose les abricots séchés au soleil Trader Joe’s en paquet de 250 g.
Selon les informations produit, les abricots secs PLUS sont proposés dans un sachet de 375 g.
Dirk propose les abricots 1 de Beste en paquet de 375 g ; la page produit présente 1 de Beste comme la marque de distributeur de Dirk.
Ces produits sont des fruits secs vendus séparément et présentés comme pouvant être consommés en collation selon les informations produit. Évaluez leur valeur nutritionnelle par portion : les teneurs en protéines indiquées ne signifient pas automatiquement qu’un produit est riche en protéines.
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Convient aux personnes qui souhaitent grignoter des dattes nature. La description du produit indique qu’elles peuvent être consommées directement à la sortie du paquet.
La description indique 3,2 g de protéines et précise que le produit ne contient ni additifs ni conservateurs. À conserver dans un endroit frais et sec.
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La description du produit présente ces dattes rouges comme prêtes à consommer et conditionnées en six sachets individuels.
Les informations nutritionnelles indiquent 100 % de dattes rouges et 3,6 g de protéines pour 100 g.
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La description du produit indique que la goyave séchée peut être consommée en collation ou utilisée comme ingrédient dans vos recettes.
La description mentionne 95 % de goyave, du sucre et un conservateur. Le sachet peut être refermé après ouverture.
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La description du produit présente le fruit du dragon séché comme une collation.
Les informations nutritionnelles indiquent 5 g de protéines et 10 g de fibres pour 100 g. À conserver dans un endroit frais et sec.
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Convient aux personnes qui souhaitent grignoter des dattes rouges dénoyautées. La description du produit indique qu’elles peuvent être consommées directement à la sortie du paquet.
La description indique 100 % de dattes rouges et 3,6 g de protéines pour 100 g. Après ouverture, bien refermer le paquet et conserver dans un endroit frais et sec.
Multipliez la quantité de protéines indiquée pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Par exemple, 20 g d’abricots secs moelleux AH apportent, selon le calcul, 0,8 g de protéines. Il s’agit d’un calcul par portion, et non d’une recommandation correspondant à vos besoins personnels en protéines.
Pour les abricots secs moelleux AH, les informations produit indiquent qu’ils doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. Respectez cette consigne et ne partez pas du principe que tous les fruits secs se conservent de la même manière après ouverture.
Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage exact du produit. Les abricots vérifiés d’Albert Heijn, de PLUS et de Jumbo mentionnent des sulfites. La NVWA indique que les allergènes doivent figurer dans la liste des ingrédients. Faites votre choix en fonction des informations sur le produit et des recommandations liées à vos propres évictions alimentaires.
Commencez par regarder la composition et la taille de la collation, plutôt que de vous fier à une mention « sport ». Le Voedingscentrum cite des aliments courants comme petites collations avant le sport, notamment un yaourt maigre accompagné de fruits. La mention « pré-entraînement » ne change pas la valeur nutritionnelle des fruits secs.
