À qui s’adresse cet article ?

Les sportifs ayant un régime alimentaire spécifique

Vous souhaitez éviter une substance en particulier : vérifiez donc les ingrédients, l’allégation nutritionnelle précise et les avertissements sur la variété concernée. L’intolérance au lactose, l’allergie au lait et la sensibilité aux sulfites nécessitent chacune une vérification distincte.

Les sportifs qui mangent peu de temps avant l’effort

Vous cherchez une petite collation avant votre entraînement et souhaitez tenir compte du moment où vous la mangez et de ce que vous tolérez bien. La seule mention « pré-entraînement » ne permet pas de savoir si une portion vous conviendra.

Les acheteurs attentifs aux portions

Vous souhaitez distinguer les sucres ajoutés de ceux naturellement présents dans les fruits et peser vous-même une portion adaptée. Pour cela, comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles sur une même base.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer quelle substance vous souhaitez éviter, puis évaluez la portion et le moment de votre entraînement.

Critère Points à vérifier Pour qui est-ce particulièrement important ?
La substance que vous souhaitez éviter Vérifiez les ingrédients, l’allégation nutritionnelle précise et les avertissements sur la variété concernée. Si vous devez éviter le gluten, le lactose, les sulfites ou un autre allergène, vérifiez les informations figurant sur l’emballage exact du produit. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité absolue à la sécurité alimentaire liée à un régime spécifique.
Le moment où vous mangez Tenez compte du délai avant votre entraînement, de la portion et de ce que vous tolérez bien. Juste avant votre entraînement, mieux vaut choisir une petite quantité que vous tolérez déjà bien. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité absolue au moment du repas et à la tolérance alimentaire.
Le sucre et la portion Lisez la liste des ingrédients en parallèle des informations nutritionnelles ; comparez les valeurs pour 100 grammes, puis adaptez-les à votre portion. Si vous souhaitez évaluer la présence de sucres ajoutés, tenez également compte des sucres naturellement présents dans les fruits et de la quantité que vous mangez. Environ 21 % des consommateurs privilégient le choix des sucres et la taille des portions.
Le transport et la conservation Vérifiez le poids net, les informations sur les portions et les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Pour une collation à emporter, vous souhaitez pouvoir peser vos portions et conserver le produit conformément aux indications de l’étiquette. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité absolue au transport et à la gestion des réserves.

Les erreurs de choix les plus fréquentes

  • Interpréter la mention « sans » comme une absence de tous les allergènes

    La mention sans gluten ou sans lactose sur les raisins secs séchés au soleil AH Rozijnen ne signifie pas que cette variété est exempte de tous les autres allergènes. Comme l’explique le Voedingscentrum, l’intolérance au lactose est par ailleurs différente de l’allergie au lait.

    Identifiez précisément la substance que vous souhaitez éviter et vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage concerné.

  • Assimiler « vegan » ou « sans sucres ajoutés » à « sans sulfites »

    Les abricots secs PLUS sont indiqués comme vegan et contiennent 0 gramme de sucres ajoutés pour 100 grammes, mais ils contiennent également du E220/sulfite.

    Évaluez séparément les ingrédients d’origine animale, les informations sur les sucres et la présence de sulfites. Une mention ne remplace pas la vérification des autres.

  • Choisir une grande portion sous prétexte qu’il s’agit d’un fruit

    Le Voedingscentrum recommande d’éviter les grandes portions d’aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres alimentaires peu de temps avant le sport.

    Adaptez la quantité et le moment où vous mangez à votre entraînement et à votre tolérance. Ne considérez pas un sachet entier comme une seule portion de collation.

  • Considérer une liste d’ingrédients en ligne comme une étiquette valable dans le temps

    Les informations sur les ingrédients et les allergènes concernent la variété exacte que vous achetez.

    Même si vous achetez de nouveau le même produit, lisez l’emballage que vous recevez.

Comparer les marques selon les variétés

Albert Heijn

Les raisins secs séchés au soleil AH Rozijnen 750 g peuvent vous convenir si vous recherchez spécifiquement des caractéristiques sans gluten ou sans lactose.

  • Pour cette variété, Albert Heijn indique des raisins secs et de l’huile de tournesol parmi les ingrédients, une portion de 25 grammes ainsi que des caractéristiques sans gluten et sans lactose.
  • Ces informations ne constituent pas une garantie générale concernant d’autres allergènes ou d’autres produits AH.

Jumbo

Les informations sur les abricots étudiés justifient de vérifier, pour chaque variété, la présence de sulfites et les avertissements concernant d’autres allergènes.

  • Pour ses abricots secs dénoyautés 250 g, Jumbo indique la présence de sulfites et précise que le produit peut contenir des fruits à coque, des arachides et du sésame.
  • La variété d’abricots biologiques ne mentionne que l’abricot comme ingrédient, mais elle ne figure plus dans l’assortiment en ligne et présente le même avertissement concernant les fruits à coque, les arachides et le sésame. Cela ne prouve pas l’absence de sulfites à la suite d’une analyse.

Lidl

Sous la marque Alesto, Lidl propose notamment des fruits secs, dont des abricots.

  • Les informations sur la marque confirment que les fruits secs font partie de la gamme.
  • La description d’une gamme ne permet pas de savoir si une variété précise répond à vos besoins alimentaires : vérifiez l’étiquette du produit.

ALDI

Les informations produits d’ALDI présentent les raisins secs Trader Joe’s 500 g et les abricots séchés au soleil 250 g comme exemples de fruits secs.

  • Les informations du distributeur confirment le type de produit et le contenu de ces emballages.
  • À elles seules, les données produit ne confirment pas qu’un produit convient en cas d’allergie ou répond à une allégation nutritionnelle spécifique.

PLUS

Les abricots secs PLUS 375 g peuvent vous intéresser si vous souhaitez examiner ensemble les informations nutritionnelles et les ingrédients.

  • Pour cette variété, PLUS indique qu’elle est vegan et qu’elle contient 0 gramme de sucres ajoutés pour 100 grammes.
  • La liste des ingrédients mentionne également le E220/sulfite : vegan et sans sucres ajoutés ne signifient donc pas sans sulfites.

Dirk

Dirk propose des abricots dénoyautés 200 g dans la catégorie des fruits secs et des fruits à coque.

  • Les informations du distributeur confirment la catégorie du produit et le contenu de l’emballage.
  • La mention « dénoyauté » décrit la forme du produit, pas la présence ou l’absence d’allergènes.

Les produits Joybuy

Cette sélection comprend des produits à base de fruits secs et des collations aux fruits. Pour chaque variété, vérifiez que les ingrédients, les informations sur les allergènes et la portion conviennent à votre régime alimentaire et au moment de votre entraînement.

Vinamit, morceaux de jacquier en snack, 100 g

Vinamit, morceaux de jacquier en snack, 100 g

Le titre du produit présente des morceaux de jacquier à grignoter. Pour savoir si le produit répond à vos besoins alimentaires, vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact.

Voir sur Joybuy
PHILIPPINE BRAND, mangue séchée, 100 g

PHILIPPINE BRAND, mangue séchée, 100 g

Les informations produit signalent la présence de sulfites. Évitez cette variété si vous devez exclure les sulfites et vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Voir sur Joybuy
OHLA, goyave séchée, 180 g

OHLA, goyave séchée, 180 g

Les informations produit mentionnent du sucre et un conservateur. Consultez la liste des ingrédients si vous souhaitez éviter ces ingrédients.

Voir sur Joybuy
MUSHAN BASE, tranches de fraise séchée, 50 g

MUSHAN BASE, tranches de fraise séchée, 50 g

Les informations produit mentionnent des fraises séchées et du sucre. Consultez la liste des ingrédients si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

Un produit sans lactose convient-il en cas d’allergie au lait ?

Non. L’intolérance au lactose concerne la digestion du sucre du lait, tandis que l’allergie au lait correspond à une réaction du système immunitaire aux protéines du lait. Le Voedingscentrum fait également cette distinction. Ne considérez donc pas la mention « sans lactose » comme la preuve qu’un produit convient en cas d’allergie au lait.

Quelle quantité de fruits secs pouvez-vous manger avant le sport ?

Il n’existe pas de portion universelle : tenez compte du moment où vous mangez et de ce que vous tolérez. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant le sport. Si vous mangez peu de temps avant l’effort, privilégiez une petite quantité pauvre en matières grasses, en protéines et en fibres alimentaires. La portion de 25 grammes indiquée sur l’emballage AH est une information d’étiquetage, pas un conseil personnalisé en nutrition sportive.

Que signifie la mention « peut contenir » sur une étiquette néerlandaise ?

Il s’agit d’un avertissement signalant la présence éventuelle et involontaire d’un allergène. Selon la NVWA, des règles encadrent ces avertissements depuis le 1er janvier 2026. L’absence d’un avertissement ne garantit pas individuellement qu’un produit est totalement exempt d’un allergène donné.

Les mentions « vegan » ou « sans sucres ajoutés » signifient-elles que les abricots sont sans sulfites ?

Non. Pour les abricots étudiés, PLUS indique à la fois qu’ils sont vegan et qu’ils contiennent 0 gramme de sucres ajoutés pour 100 grammes, mais aussi qu’ils contiennent du E220/sulfite. Si vous devez éviter les sulfites, vérifiez donc la liste des ingrédients.

« Sans gluten » est-il uniquement un argument marketing ?

Non. La Commission européenne explique que le règlement (UE) n° 828/2014 fixe les conditions d’utilisation des mentions « sans gluten » et « très faible teneur en gluten ». Vérifiez l’allégation sur la variété précise que vous achetez, et pas seulement sur la catégorie du produit.