Proposez des fruits secs comme une petite touche sucrée, et non comme principale source de protéines par défaut : un tableau général de Notenexpres indique 2,18 à 3,4 g de protéines pour 100 g pour cinq variétés courantes, mais ces chiffres ne sont pas des valeurs vérifiées pour les produits de supermarché cités. Si la teneur en protéines de la collation complète compte, accompagnez les fruits d’une source de protéines adaptée, comme du lait ou des fruits à coque non salés, et tenez compte de la portion entière. Vérifiez également la présence de sucres ajoutés, les allergènes et l’adéquation de la texture pour votre enfant.
Vous cherchez une collation après l’école qui contribue aux apports en protéines, par exemple après une activité sportive. Évaluez l’ensemble de la collation, et pas seulement les fruits : le Voedingscentrum cite notamment le lait et les fruits à coque non salés parmi les sources de protéines. Il ne s’agit pas d’une évaluation personnalisée d’un besoin accru en protéines.
Vous souhaitez contrôler la quantité de fruits secs sucrés que vous proposez. Le Voedingscentrum fournit des informations générales sur les portions ; pensez aussi à vérifier les ingrédients et la quantité que vous préparez réellement.
Vous choisissez une collation pour un enfant qui nécessite une attention particulière concernant les allergènes ou la mastication. Vérifiez l’étiquette de la variété exacte. Le Voedingscentrum met en garde contre les fruits à coque entiers et les morceaux durs ; examinez donc aussi la forme et la texture du contenu.
Comparez les informations nutritionnelles de la variété exacte à la quantité servie : une valeur pour 100 g ne permet pas, à elle seule, de savoir combien de protéines contient la collation entière.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| Protéines dans la portion | La teneur en protéines pour 100 g indiquée sur l’étiquette et le poids de la portion ; tenez aussi compte des autres éléments de la collation. | Si je veux connaître la contribution de toute la collation, je ne m’arrête pas à la variété de fruits. Environ 36 % des consommateurs considèrent l’apport en protéines comme leur principal critère. |
| Sucre et quantité | La présence de sucre ou de sirop ajouté dans la liste des ingrédients et la quantité que vous proposez. | Si je souhaite limiter la touche sucrée, je vérifie à la fois les ingrédients et la portion. Environ 29 % des consommateurs privilégient le contrôle du sucre et de la quantité. |
| Allergènes et texture | La liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes ; vérifiez également la présence de fruits à coque entiers et de morceaux durs. | Si les allergènes ou la sécurité de la mastication nécessitent une attention particulière pour mon enfant, je veux pouvoir vérifier précisément le contenu. Environ 21 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Portionnement et conservation | Le poids du paquet et les consignes de conservation propres au produit après ouverture. | Si je prévois d’acheter un grand paquet, je veux savoir comment le portionner et le conserver facilement. Environ 14 % des consommateurs privilégient la praticité pour gérer leurs réserves. |
La quantité indiquée pour 100 g ne correspond pas à celle qu’un enfant consomme avec la portion plus petite qu’il mange réellement. De plus, le tableau général de Notenexpres ne constitue pas une fiche produit des variétés de supermarché citées.
Faites le calcul à partir des valeurs nutritionnelles de la variété exacte et du poids de la portion. Pour évaluer toute la collation, tenez également compte des autres aliments qui la composent.
Le Voedingscentrum distingue les fruits secs sans sucre ajouté des variétés sucrées. Le nom du produit ne suffit pas toujours à connaître sa composition.
Lisez la liste des ingrédients de la variété exacte et ne vous fiez pas uniquement au nom du fruit indiqué sur l’emballage.
Un mélange contient autre chose que des fruits. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être indiqués correctement sur l’étiquette ; le Voedingscentrum met également en garde contre les fruits à coque entiers et les morceaux durs.
Vérifiez les informations sur les ingrédients et les allergènes, et examinez la texture du contenu réel.
Le guide de conservation du Voedingscentrum indique qu’un mélange de fruits secs se conserve 6 à 9 mois dans un placard de cuisine après ouverture. Cette durée, spécifique à ce produit, ne s’applique pas automatiquement à d’autres variétés ou mélanges.
Suivez les consignes de conservation du produit exact et adaptez la quantité à l’usage que vous prévoyez.
La gamme comprend des fruits secs ainsi que des mélanges de fruits et de fruits à coque.
Jumbo propose différentes gammes, notamment des abricots, des canneberges, des prunes, des dattes et des raisins secs.
Lidl propose des fruits secs et des fruits à coque sous la marque Alesto.
ALDI décrit les abricots séchés au soleil Trader Joe's comme des abricots secs moelleux, dans un paquet de 250 g.
PLUS propose des abricots secs dans un sachet refermable de 375 g.
Dirk propose une catégorie consacrée aux fruits secs et aux fruits à coque, comprenant notamment des abricots dénoyautés, des figues et différentes variétés de dattes.
Vous trouverez ici des fruits secs et un mélange de fruits et de fruits à coque pour une collation après l’école. Pour faire votre choix, tenez compte des valeurs nutritionnelles pour 100 g, de la portion et des ingrédients de la variété exacte.
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La description du produit indique qu’elles peuvent être consommées telles quelles en collation ; une bonne option si vous souhaitez ajouter des longanes à votre collation.
Les informations du produit indiquent 9,4 g de protéines pour 100 g et mentionnent le longane comme ingrédient. Pour les utiliser dans du thé, de la soupe ou de la bouillie, un bref trempage peut être nécessaire.
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Ce mélange peut vous convenir si vous cherchez à réunir fruits secs et fruits à coque dans une même collation ; pensez à vérifier les ingrédients et les allergènes.
Les informations du produit indiquent 10,9 g de protéines pour 100 g et une composition de 50 % de noix de cajou et de 50 % de canneberges séchées sucrées. Contient des noix de cajou et peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
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La description du produit présente le corossol séché comme une collation ou un ajout au yaourt et aux céréales du petit-déjeuner.
Les informations du produit indiquent 2,25 g de protéines pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre, du glucose et du métabisulfite de sodium.
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La description du produit présente la goyave séchée comme une collation et comme un ingrédient à utiliser en cuisine.
Les informations du produit indiquent 1,27 g de protéines pour 100 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre et un conservateur.
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La description du produit présente les tranches de fraises comme une collation ou une garniture pour le yaourt et les desserts.
Les informations du produit indiquent 1,2 g de protéines pour 100 g et mentionnent du sucre dans la liste des ingrédients.
Multipliez la teneur en protéines pour 100 g par le poids de la portion, puis divisez le résultat par 100. Le tableau général de Notenexpres indique 3,4 g de protéines pour 100 g d’abricots ; pour une portion de calcul de 20 g, cela représente 0,68 g. Il ne s’agit ni d’une valeur nutritionnelle confirmée pour un produit de supermarché ni d’une portion recommandée pour les enfants.
Non. Le Voedingscentrum fournit des informations générales sur les fruits secs, et non une portion de récupération personnalisée pour les enfants qui font du sport. N’utilisez donc pas ces informations comme preuve d’un besoin individuel en protéines.
Suivez les consignes du produit exact. Le guide de conservation du Voedingscentrum indique qu’un mélange de fruits secs se conserve 6 à 9 mois dans un placard de cuisine après ouverture ; ne transposez pas automatiquement cette durée aux fruits réhydratés, à d’autres variétés ou aux mélanges pour collations.
Business.gov.nl indique que les informations d’étiquetage doivent être rédigées en néerlandais et également accessibles en ligne. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes doivent être mentionnés clairement et correctement sur l’étiquette. Ces obligations ne prouvent pas qu’un produit donné convient à votre enfant.
