À qui s’adresse ce guide ?

Les chasseurs de bonnes affaires qui utilisent les restes

Vous souhaitez prévoir suffisamment de fruits secs pour l’apéritif et utiliser le reste plus tard. Jumbo propose des raisins sultanines en sachets de 250, 500 et 750 g : choisissez la quantité en fonction de ce que vous consommerez réellement.

Les organisateurs d’apéritifs attentifs à leur choix

Vous cherchez une touche sucrée et souhaitez pouvoir vérifier les sucres ajoutés, les variétés de fruits et les allergènes. Le Voedingscentrum distingue les fruits secs sans sucres ajoutés de leur teneur en sucres. Pensez également à vérifier les informations concernant le produit choisi.

Les foyers qui préfèrent ne pas tout ouvrir en même temps

Vous souhaitez garder une partie des produits fermée. Un multipack composé d’articles individuels ou un petit sachet refermable peut répondre à ce besoin. Respectez les consignes de conservation du produit choisi. Albert Heijn précise que son lot de deux sachets d’abricots est livré sous la forme de deux articles distincts.

Que vérifier avant d’acheter des fruits secs ?

Grand sachet de raisins secs

Idéal si : vous souhaitez servir une seule variété de fruits et utiliser les restes plus tard. Jumbo propose des raisins sultanines en sachets de 250, 500 et 750 g.

À prendre en compte : une grande quantité suppose que vous utilisiez suffisamment le reste après l’apéritif.

Multipack d’abricots réhydratés

Idéal si : vous souhaitez servir des abricots et préférez n’ouvrir qu’un sachet à la fois. Le lot de deux d’AH contient deux articles distincts de 250 g.

À prendre en compte : AH recommande de conserver ces abricots au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C.

Sachet de fruits secs mélangés

Idéal si : vous souhaitez acheter plusieurs variétés de fruits en une seule fois. Le Tutti frutti de PLUS contient des prunes, des abricots, des pêches, des poires et des pommes.

À prendre en compte : PLUS recommande de rincer ce mélange à l’eau tiède avant utilisation.

Petit sachet refermable

Idéal si : vous cherchez un petit complément à servir avec d’autres amuse-bouches. ALDI propose des sachets refermables de 200 g pour certaines variétés de cranberries et de raisins secs.

À prendre en compte : vérifiez la composition du produit choisi. Tous les grands sachets ne sont pas refermables.

Critère Points à vérifier Pour qui est-ce particulièrement important ?
Quantité et utilisation des restes Comparez le poids d’une même variété de fruits et estimez ce qu’il restera après l’apéritif. Vous préférez ne pas ouvrir plus que ce que vous pourrez consommer après l’apéritif ; environ 29 % des consommateurs privilégient l’avantage d’une quantité réellement utilisée.
Sucres indiqués dans les informations nutritionnelles Vérifiez les sucres ajoutés et la teneur totale en sucres pour 100 g. Le Tutti frutti de PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 47,3 g de sucres pour 100 g. Vous souhaitez connaître la quantité de sucres ajoutés et celle présente naturellement dans les fruits ; environ 24 % des consommateurs donnent la priorité à la composition. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser une poignée de fruits secs.
Variété de fruits dans le mélange Vérifiez les variétés de fruits qu’il contient. Le Tutti frutti de PLUS est composé de 50 % de prunes, 20 % d’abricots et 10 % chacun de pêches, de poires et de pommes. Vous souhaitez proposer plusieurs variétés de fruits sans acheter plusieurs sachets ; près de 18 % des consommateurs privilégient la variété des fruits.
Ouverture et conservation Vérifiez si le multipack comprend des articles individuels et suivez les consignes de conservation du produit choisi. Les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. Vous souhaitez pouvoir garder une partie des produits fermée et conserver les restes correctement ; environ 18 % des consommateurs font de la gestion des restes leur priorité principale. Pour le Tutti frutti sec, le Voedingscentrum recommande une conservation dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé.
Allergènes à prendre en compte pour vos invités Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Les abricots AH et le Tutti frutti de PLUS examinés mentionnent la présence de sulfites. Vous souhaitez tenir compte des invités qui doivent éviter certains ingrédients ; environ 11 % des consommateurs privilégient l’adaptation aux besoins de leurs invités. La NVWA exige que les allergènes à déclaration obligatoire soient clairement indiqués sur les denrées alimentaires préemballées.

Les erreurs d’achat les plus fréquentes

  • Penser qu’un grand format est forcément plus avantageux

    Un grand sachet n’est vraiment pratique que si vous utilisez aussi la quantité supplémentaire. Jumbo propose ses raisins sultanines en plusieurs formats.

    Choisissez la quantité en fonction de ce que vous servirez à l’apéritif et consommerez réellement par la suite.

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »

    Le Tutti frutti de PLUS indique 0 g de sucres ajoutés, mais contient 47,3 g de sucres au total pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser une poignée de fruits secs.

    Lisez le tableau nutritionnel ainsi que la liste des ingrédients et décidez à l’avance de la quantité que vous souhaitez servir.

  • Conserver les fruits secs et les fruits réhydratés de la même façon

    Les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. Les consignes ne sont pas les mêmes pour le Tutti frutti sec.

    Suivez les instructions sur l’emballage et, pour un multipack, n’ouvrez que l’article dont vous avez besoin.

  • Servir un mélange de fruits sans vérifier l’étiquette

    Les abricots AH et le Tutti frutti de PLUS examinés mentionnent la présence de sulfites. Un produit à base de fruits ne convient donc pas forcément à tous vos invités.

    Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage choisi, et gardez-les à disposition de vos invités.

Quelques marques de fruits secs à titre de référence

Albert Heijn

Une référence pour les multipacks d’abricots réhydratés.

  • Le lot de deux comprend deux articles individuels de 250 g.
  • Les abricots contiennent des sulfites et doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C.

Jumbo

Une référence proposant plusieurs formats de sachets dans la même gamme de raisins sultanines.

  • Les informations officielles sur la gamme mentionnent des sachets de 250, 500 et 750 g.
  • Un grand format suppose que vous utilisiez suffisamment les restes.

Lidl

Une référence pour un produit appelé « Mélange de fruits secs ».

  • Le nom du produit correspond à une option composée de plusieurs fruits.
  • Vérifiez le poids, les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage choisi.

ALDI

Une référence pour les raisins secs en sachet de 500 g et pour des variétés de fruits proposées séparément en petits formats.

  • Les informations produit mentionnent des raisins secs de 500 g ; une autre option est proposée en sachet refermable de 200 g.
  • Le sachet refermable correspond à la petite option et ne renseigne pas sur le système de fermeture du grand sachet de raisins secs.

PLUS

Une référence pour le Tutti frutti en sachet de 500 g.

  • La composition indiquée est de 50 % de prunes, 20 % d’abricots et 10 % chacun de pêches, de poires et de pommes. Les informations nutritionnelles indiquent 0 g de sucres ajoutés et 47,3 g de sucres pour 100 g.
  • Le produit mentionne la présence de sulfites et les instructions recommandent de le rincer à l’eau tiède avant utilisation.

Dirk

Une référence pour un sachet de raisins secs de 750 g.

  • La page de la gamme mentionne des raisins secs dans ce format.
  • Ne vous appuyez pas sur les informations de ce produit pour supposer que les produits d’autres marques ont les mêmes ingrédients ou caractéristiques.

Les produits Joybuy pour votre apéritif

Cette sélection Joybuy comprend un grand sachet de dattes Medjool pour celles et ceux qui souhaitent servir une seule variété de fruits et utiliser les restes plus tard.

Dattes Medjool Zohra (M), 908 g

Dattes Medjool Zohra (M), 908 g

Ce sachet contient 908 g de dattes Medjool. Il convient si vous souhaitez proposer une seule variété de fruits à l’apéritif.

Conservez-les dans un endroit frais et sec et refermez bien le sachet après ouverture.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Comment savoir quelle quantité de fruits secs prévoir pour l’apéritif ?

Prévoyez les fruits secs en complément des autres amuse-bouches et décidez d’abord de la quantité que vous souhaitez servir. Ne comptez que les restes que vous consommerez réellement plus tard. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser une poignée de fruits secs : il s’agit d’un conseil nutritionnel et non d’une limite légale par portion.

Faut-il rincer les fruits secs avant de les servir ?

Suivez les instructions figurant sur l’emballage du produit choisi. PLUS recommande de rincer son Tutti frutti à l’eau tiède avant utilisation. Ne suivez pas automatiquement cette consigne pour tous les raisins secs ou les abricots réhydratés.

Peut-on laisser tous les restes dans le placard de la cuisine ?

Non, les consignes de conservation varient selon les produits. Les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. Pour le Tutti frutti sec, le Voedingscentrum recommande une conservation dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé. Les indications figurant sur l’emballage du produit choisi restent prioritaires.

Les fruits secs sans sucres ajoutés sont-ils sans sucre ?

Non. Le Tutti frutti de PLUS indique 0 g de sucres ajoutés, mais contient 47,3 g de sucres au total pour 100 g. Vérifiez séparément ces deux informations dans le tableau nutritionnel.

Quelles informations sur les allergènes faut-il vérifier pour mes invités ?

Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi. Selon la NVWA, les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement indiqués. Les abricots AH et le Tutti frutti de PLUS examinés mentionnent la présence de sulfites.