Si vous surveillez surtout les matières grasses à l’apéritif, les abricots secs nature peuvent être une option à envisager. Toutefois, un tableau général ne prouve pas qu’un emballage précis réponde à une allégation de teneur réduite en matières grasses. Pour un abricot sec de 9 g, le Voedingscentrum indique une valeur arrondie de 0 g de matières grasses, mais aussi 26 kcal et 5 g de sucres. Il recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour : pensez donc aussi à la quantité consommée et vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel.
Vous cherchez une collation sucrée pour l’apéritif et la teneur en matières grasses est un critère de choix important. Le tableau général du Voedingscentrum sur les abricots secs indique aussi les sucres et l’énergie par fruit ; ces chiffres ne constituent pas les caractéristiques nutritionnelles de chaque emballage.
Vous souhaitez maîtriser la quantité de fruits secs que vous mangez à l’apéritif. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Tenez également compte de ce que vous avez déjà mangé dans la journée.
Vous cherchez des fruits secs à la texture moelleuse à servir à vos invités. ALDI et Dirk décrivent leurs abricots respectifs comme moelleux ; il s’agit de descriptions des vendeurs, et non d’évaluations indépendantes de leur texture.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela peut-il convenir ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses de la variété | Le Voedingscentrum indique une valeur arrondie de 0 g de matières grasses par abricot sec de 9 g. Il s’agit d’une valeur générale par portion, et non des caractéristiques d’un produit précis. Comparez les valeurs nutritionnelles actuelles sur une même base. | Si la teneur en matières grasses est mon premier critère de choix, je veux pouvoir évaluer les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage. Environ 36 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Taille de la portion et apport énergétique | Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Comparez également l’apport énergétique par quantité : la valeur générale pour les abricots est de 26 kcal par fruit de 9 g. | Si je veux limiter la quantité consommée à l’apéritif, préparer une portion à l’avance peut m’aider. Environ 29 % des consommateurs privilégient la taille de la portion et l’apport énergétique. |
| Sucres ajoutés et sucres naturellement présents | Consultez la liste des ingrédients pour repérer les sucres ajoutés et vérifiez séparément la teneur totale en sucres. Dans son tableau général, le Voedingscentrum indique 5 g de sucres par abricot sec de 9 g. | Si je veux éviter les sucres ajoutés, je veux aussi savoir quelle quantité de sucres le fruit contient naturellement. Environ 21 % des consommateurs privilégient l’évitement des variétés sucrées. |
| Texture, emballage et conservation | Consultez la description du produit pour connaître sa texture, choisissez un poids net adapté à l’usage prévu et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. ALDI propose des abricots en paquets de 250 g ; PLUS et Dirk mentionnent des variétés de 375 g. | Si je veux servir des bouchées moelleuses et limiter les restes, je prête attention à la texture et à la taille de l’emballage. Environ 14 % des consommateurs privilégient la facilité de service et la gestion des restes. |
Dans son tableau général, le Voedingscentrum indique une valeur arrondie de 0 g de matières grasses pour un abricot sec de 9 g, ainsi que 26 kcal et 5 g de sucres.
Examinez ensemble les matières grasses, l’apport énergétique et les sucres, en tenant compte de la quantité servie.
L’absence de sucres ajoutés ne signifie pas que les fruits secs ne contiennent pas de sucres. Dans son tableau général des valeurs nutritionnelles, le Voedingscentrum indique 5 g de sucres pour un abricot sec de 9 g.
Vérifiez la liste des ingrédients pour repérer les sucres ajoutés, puis consultez la teneur totale en sucres.
Le guide de conservation du Voedingscentrum recommande de conserver les fruits secs mélangés dans un placard de cuisine pendant 6 à 9 mois. Ce conseil concerne ce type de produit et ne s’applique pas automatiquement à toutes les variétés séchées ou réhydratées.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de la variété que vous achetez.
Les abricots secs réhydratés AH constituent une variété concrète à envisager pour l’apéritif.
Les raisins secs bleus Jumbo 250 g constituent une variété précise à considérer.
Lidl Nederland propose une gamme de fruits séchés du Sud.
ALDI propose les abricots séchés au soleil Trader Joe's 250 g.
Les abricots secs PLUS, vendus en sachet de 375 g, sont une variété de la marque de l’enseigne dont le format est indiqué.
Dirk propose les abricots 1 de Beste 375 g.
Non, l’absence de sucres ajoutés ne permet pas de l’affirmer. Dans son tableau général, le Voedingscentrum indique 5 g de sucres par abricot sec de 9 g. Vérifiez donc séparément les sucres ajoutés et la teneur totale en sucres.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour. Pour déterminer votre portion, tenez également compte des fruits secs que vous avez déjà mangés dans la journée. Il s’agit d’une recommandation nutritionnelle, et non d’une portion imposée par la loi.
Non. Une valeur générale pour un abricot sec ne constitue pas la fiche nutritionnelle d’un emballage précis et ne justifie pas, à elle seule, une allégation de teneur réduite en matières grasses. Consultez les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients actuelles de la variété que vous achetez.
Le guide de conservation du Voedingscentrum recommande de conserver les fruits secs mélangés dans un placard de cuisine pendant 6 à 9 mois. Ce conseil concerne ce type de produit ; pour les autres variétés, suivez les instructions de conservation indiquées sur l’emballage.
Vérifiez les informations correspondant exactement à la variété que vous achetez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations relatives aux 14 allergènes réglementés doivent être disponibles pour les denrées alimentaires préemballées comme pour celles qui ne le sont pas.
