Choisissez un grand sachet d’un seul type de fruit si vous comptez utiliser le reste après l’apéritif. Préférez un plus petit conditionnement ou un assortiment si vous souhaitez limiter vos réserves ou varier les plaisirs. Comparez le prix au kilo pour un même type de fruit et vérifiez les ingrédients, les allergènes et les conseils de conservation sur le conditionnement choisi. Thommes Frites décrit les assortiments apéritifs comme de petites bouchées salées : servez donc les fruits secs à part, pour apporter une touche sucrée.
Si vous consommez aussi des fruits secs après l’apéritif, comparez le poids et le prix au kilo, et pensez à la conservation du sachet une fois ouvert. Jumbo propose des raisins sultanines en différents formats ; le Voedingscentrum donne des conseils spécifiques pour conserver les raisins secs après ouverture.
Si vous préférez une petite quantité ou un assortiment pour ajouter une note sucrée, vérifiez le poids et la composition du conditionnement. ALDI propose un mélange de cranberries et de raisins secs refermable de 200 g.
Si vous devez tenir compte des ingrédients ou des allergènes pour vos invités, vérifiez l’emballage actuel de la variante choisie. Un assortiment de fruits et un mélange de fruits à coque sont deux options différentes ; la NVWA explique les règles d’étiquetage des allergènes.
À privilégier si : vous souhaitez servir un seul type de fruit et utiliser le reste.
À prendre en compte : vous aurez davantage de réserves et moins de variété.
À privilégier si : vous souhaitez proposer plusieurs fruits pour un apéritif et n’avez pas besoin d’un grand sachet.
À prendre en compte : le poids et la composition peuvent varier selon les produits.
À privilégier si : vous souhaitez choisir vous-même les fruits à servir.
À prendre en compte : vous devrez peut-être ouvrir plusieurs conditionnements ; évaluez chaque type de fruit séparément.
| Point à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Prix au kilo | Comparez le prix au kilo pour un même type de fruit et une composition similaire. | Si vous cherchez avant tout à évaluer la quantité par rapport au prix, ne vous arrêtez pas au prix du sachet entier. Environ 31 % des consommateurs privilégient le prix au kilo pour ce choix. |
| Composition et invités | Lisez la liste des ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes de la variante choisie. | Si vous devez tenir compte de ce que vos invités peuvent ou ne peuvent pas manger, vérifiez l’étiquette avant de servir. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à la composition. |
| Quantité et conservation | Demandez-vous si vous utiliserez le reste et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. | Si vous ne souhaitez pas conserver des produits inutilisés après l’apéritif, choisissez une quantité adaptée à vos besoins par la suite. Environ 25 % des consommateurs cherchent avant tout à limiter les restes. |
| Type de fruit ou assortiment | Choisissez d’abord les fruits que vous souhaitez servir, puis comparez les conditionnements. | Si vous souhaitez proposer plusieurs fruits ou composer vous-même votre assortiment, comparez les fruits vendus séparément aux options déjà mélangées. Environ 19 % des consommateurs privilégient la variété. |
Le Voedingscentrum rappelle que les fruits secs sans sucres ajoutés contiennent tout de même du sucre.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles, et suivez les informations figurant sur l’emballage choisi. Le Voedingscentrum recommande de ne pas consommer plus d’une poignée de fruits secs.
Un grand conditionnement contient aussi davantage de produit. Il ne convient à votre choix que si vous souhaitez et pouvez utiliser le reste.
Comparez des conditionnements du même type de fruit et tenez compte de l’usage que vous ferez du produit par la suite.
Des produits aux noms similaires peuvent avoir des compositions différentes. Certaines variantes contiennent, par exemple, des fruits à coque.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage exact, en particulier si vous achetez pour vos invités.
Pour les raisins secs ouverts, le Voedingscentrum recommande une conservation de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine. Ce conseil ne s’applique pas automatiquement aux autres fruits ni aux assortiments.
Suivez les conseils de conservation du produit que vous achetez.
Albert Heijn propose des fruits secs ainsi que des produits à base de fruits et de fruits à coque. Cela peut vous aider à choisir entre des fruits vendus séparément et un assortiment.
Jumbo propose des raisins sultanines en différents formats, ce qui permet de comparer le poids et le prix au kilo.
Lidl propose des fruits secs dans ses magasins.
ALDI propose des raisins secs ainsi qu’un petit assortiment de cranberries et de raisins secs.
PLUS propose différents fruits secs du Sud, dont des abricots et du tutti frutti.
Dirk propose des raisins secs et différents fruits secs du Sud.
Cette sélection comprend différents fruits secs vendus séparément, notamment des dattes et des abricots, pour ajouter une touche sucrée à votre apéritif ou constituer des réserves pour plus tard. Comparez le type de fruit, le poids et les ingrédients de chaque variante.
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Une option si vous souhaitez servir un seul type de fruit et en consommer aussi après l’apéritif.
La description du produit indique un poids de 500 g et une composition à 100 % de jujubes rouges ; le produit est prêt à consommer.
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Un grand conditionnement si vous souhaitez également déguster les dattes après l’apéritif.
La description du produit indique un poids de 908 g et précise que les dattes peuvent être consommées en collation.
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Une petite quantité de jujubes rouges dénoyautés si vous ne souhaitez pas ouvrir tout de suite un grand conditionnement.
La description du produit indique un poids de 280 g et précise que les jujubes sont prêts à consommer.
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Une option si vous recherchez des jujubes dénoyautés en grand conditionnement.
La description du produit indique un poids de 500 g et une composition à 100 % de jujubes rouges, sans additifs. À conserver de préférence à moins de 15 °C et à bien refermer après ouverture.
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Un petit conditionnement d’abricots si vous souhaitez proposer un autre type de fruit en plus des dattes.
La description du produit indique un poids de 250 g. La liste des ingrédients mentionne de l’abricot, du sucre et du sirop de maltose ; le produit contient des sulfites.
Choisissez la quantité en fonction du type de fruit et de ce que vous comptez faire du reste. Le Voedingscentrum recommande de ne pas consommer plus d’une poignée de fruits secs.
Le Voedingscentrum recommande de conserver les raisins secs ouverts pendant 6 à 9 mois dans un placard de cuisine. Suivez également les indications figurant sur votre emballage : ce conseil ne s’applique pas automatiquement aux autres types de fruits ni aux assortiments.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage exact et à jour, puis adaptez votre choix aux restrictions de votre invité. Le nom ou l’image du produit ne suffisent pas à en déterminer la composition.
Selon Business.gov.nl, les informations figurant sur l’étiquette doivent être rédigées en néerlandais et également disponibles en ligne. La NVWA exige que les allergènes soient indiqués clairement et conformément aux règles sur l’étiquette.
Ne servez pas de raisins secs moisis. Le Voedingscentrum indique également que vous pouvez repérer un produit qui a séché, durci ou changé de couleur. Conservez les informations du produit si vous souhaitez en discuter avec le vendeur.
