Pour un anniversaire, choisissez vos fruits secs en comparant les valeurs nutritionnelles de chaque référence pour 100 g, puis calculez-les pour une même portion. Les références étudiées dont les valeurs nutritionnelles sont connues contiennent entre 182 et 343 kcal pour 100 g. C’est au-dessus du seuil de 40 kcal pour 100 g requis pour l’allégation « faible valeur énergétique », comme l’explique la Commission européenne. Peser une portion permet de mieux maîtriser la quantité servie, mais ne rend pas le produit lui-même peu calorique.
Vous souhaitez comparer les calories pour une même quantité et décider à l’avance des portions à servir. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour dans ses conseils nutritionnels ; il ne s’agit pas d’une portion recommandée pour une fête.
Vous faites attention aux sucres ajoutés et aux allergènes et vérifiez les ingrédients ainsi que les avertissements figurant sur l’emballage de la référence choisie. La NVWA explique comment les allergènes doivent être indiqués sur les aliments préemballés.
Vous adaptez le poids du paquet au nombre de portions prévues et suivez les consignes de conservation propres à la référence choisie. AH et PLUS indiquent des conseils spécifiques pour conserver leurs produits après ouverture.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis calculez-les pour une même portion. Vérifiez ensuite les ingrédients, les allergènes et les consignes de conservation indiqués sur l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela s’adresse-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g et ramenez chaque produit au même poids de portion. | Si je veux prévoir les quantités pour un anniversaire, je commence par comparer des portions identiques. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité aux calories par portion. |
| Sucres ajoutés | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez également la teneur totale en sucres et en énergie pour 100 g. | Si je veux éviter les sucres ajoutés, je vérifie les ingrédients de la référence exacte. C’est le premier critère pour environ 22 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes, et gardez l’emballage à portée de main au moment de servir. | Si certains invités doivent éviter des ingrédients, je veux pouvoir vérifier les informations sur le produit. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à l’adéquation des produits pour leurs invités. |
| Quantité et conservation | Adaptez le poids du paquet au nombre de portions prévues et suivez les conseils de conservation après ouverture. | Pour organiser mes courses, je veux prévoir les quantités nécessaires et savoir comment conserver les restes. Environ 21 % des consommateurs privilégient la praticité de leurs achats. |
Pour les aliments solides, le seuil de l’allégation « faible valeur énergétique » s’applique pour 100 g, et non à une petite coupelle. La Commission européenne fixe ce seuil à 40 kcal maximum pour 100 g.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez-les pour une même quantité servie.
La mention « sans sucres ajoutés » indique ce qui a été ajouté lors de la préparation. Elle ne signifie pas que le produit est sans sucre ou peu énergétique.
Lisez la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Les consignes de conservation peuvent varier d’une référence à l’autre. Les abricots secs moelleux AH sont à conserver au réfrigérateur après ouverture ; les abricots secs PLUS sont à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Avant de préparer votre plat, suivez les conseils indiqués sur l’emballage du produit que vous avez acheté.
Les ingrédients, les sulfites et les éventuels avertissements concernant la présence possible d’allergènes peuvent varier selon les références.
Gardez l’emballage au moment de servir et lisez à l’avance les ingrédients et les avertissements. La NVWA précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur les aliments préemballés.
Les abricots secs moelleux AH sont un exemple concret de fruits secs moelleux dont les valeurs nutritionnelles peuvent être comparées pour des portions identiques.
Les informations étudiées couvrent des abricots secs, des pruneaux, des raisins secs Sultanines et des cranberries.
Lidl propose des fruits secs, notamment des abricots, dans sa gamme Alesto.
Les informations étudiées sur les produits aux Pays-Bas mentionnent les abricots et les pruneaux séchés au soleil Trader Joe’s, en paquets de 250 g.
Les abricots secs PLUS sont une référence de marque propre, vendue dans un sachet à fond plat de 375 g.
Les informations sur le produit décrivent les abricots 1 de Beste, vendus dans un paquet de 375 g.
Cette sélection Joybuy comprend des pruneaux secs, un mélange de fruits et des jujubes. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g lorsqu’elles sont indiquées. Une portion de taille identique ne suffit pas à comparer des produits pour lesquels les mêmes informations nutritionnelles ne sont pas disponibles.
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Ces pruneaux dénoyautés sont prêts à consommer. Leur valeur énergétique indiquée est de 283 kcal pour 100 g.
Le paquet contient 430 g. La description du produit recommande de le conserver dans un endroit frais et sec et de le consommer immédiatement après ouverture.
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Le sachet de 20 g offre une quantité fixe pour prévoir les portions. Vérifiez les valeurs nutritionnelles si vous comparez les produits en fonction de leur teneur en calories.
La description du produit indique un mélange de fruits composé de 44 % d’abricots secs, de dattes, de banane et de farine de riz, sans sucres ajoutés.
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Ces jujubes dénoyautés sont prêts à consommer. La description du produit indique 300 kcal pour 100 g.
Le paquet contient 500 g. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sec et de le consommer immédiatement après ouverture.
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La description du produit indique que ces jujubes sont prêts à consommer sans lavage et contiennent 304 kcal pour 100 g.
Le paquet contient 500 g. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sec et bien aéré et de le consommer immédiatement après ouverture.
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Les sachets individuels sont pratiques si vous souhaitez préparer les portions à l’avance. La description du produit indique 320 kcal pour 100 g.
Le paquet contient sept sachets individuels. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sec et de le consommer immédiatement après ouverture.
Uniquement si le produit répond aux conditions de cette allégation nutritionnelle. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « faible valeur énergétique ». Une petite portion ne change pas la valeur nutritionnelle pour 100 g.
Pour les comparer, vous pouvez par exemple calculer les valeurs pour 20 g de chaque produit. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits secs par jour dans ses conseils nutritionnels ; ce n’est ni une limite légale ni une recommandation personnelle valable pour chaque invité.
Non. La mention « sans sucres ajoutés » concerne les sucres ou les autres ingrédients ajoutés au produit pour leur pouvoir sucrant. Vérifiez également la quantité totale de sucres indiquée dans les informations nutritionnelles.
Suivez les conseils indiqués sur l’emballage de la référence concernée. Pour les abricots secs moelleux AH, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C ; les abricots secs PLUS sont à conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Lisez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur chaque emballage, et gardez ces informations à portée de main au moment de servir. La NVWA précise que les allergènes doivent être clairement indiqués sur les aliments préemballés. Le nom du produit ou la mention « végane » ne vous dispense pas de cette vérification.
