À qui s’adresse ce guide ?

Aux parents qui doivent éviter un allergène précis

Si vous devez tenir compte d’une allergie alimentaire ou d’un autre régime d’exclusion pour le déjeuner des vacances, vérifiez la composition du produit concerné et les risques éventuels de contamination croisée. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes sont indiqués sur les étiquettes.

Aux familles concernées par une sensibilité aux sulfites

Si vous évitez certains fruits secs en raison des sulfites, concentrez-vous sur ce besoin précis. Le Voedingscentrum indique que la sensibilité aux sulfites constitue une exception pour les raisins secs traités au soufre.

Aux parents qui cherchent une petite portion à emporter

Si vous souhaitez emporter des fruits secs en complément du déjeuner, vérifiez si un emballage individuel vous convient ou si vous préférez mesurer vous-même la quantité. Le Voedingscentrum recommande une petite portion pour les enfants.

Quels critères prendre en compte ?

Critère Que vérifier ? À qui est-ce important ?
Un allergène précis Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement relatif à un éventuel risque de contamination croisée ; vérifiez l’allergène que vous devez éviter. Si je dois éviter un ingrédient donné en raison d’une allergie, je veux pouvoir vérifier cet ingrédient et les risques éventuels de contamination croisée. Environ 36 % des consommateurs en font leur priorité numéro un.
Sulfites Vérifiez les informations sur la présence de sulfites et faites la distinction entre une sensibilité aux sulfites et d’autres préférences alimentaires. Si ma sensibilité aux sulfites motive mon choix, je veux vérifier les informations à ce sujet plutôt que d’exclure automatiquement tous les raisins secs. Environ 29 % des consommateurs en font leur priorité principale.
Portion et composition Vérifiez la quantité que vous emportez et considérez les fruits secs comme un complément ; le Voedingscentrum recommande une petite portion et conseille de privilégier les fruits frais. Pour compléter un petit déjeuner, je veux pouvoir mesurer la quantité emportée et tenir compte des éventuelles restrictions alimentaires. Environ 21 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités.
Praticité de l’emballage Comparez les quantités et la présence éventuelle de sachets individuels ; suivez les conseils de conservation du produit concerné. Si je cherche un produit facile à emporter, je vérifie la quantité par emballage et si je dois préparer moi-même les portions. Environ 14 % des consommateurs privilégient la praticité pour le transport.

Les erreurs courantes

  • Penser que la mention « sans » convient à toutes les allergies

    Une indication générale sur le régime alimentaire ne remplace pas les informations figurant sur l’emballage du produit concerné.

    Déterminez précisément l’ingrédient que vous devez éviter et vérifiez à la fois la liste des ingrédients et l’avertissement relatif à un éventuel risque de contamination croisée.

  • Penser que tous les enfants doivent consommer des raisins secs non traités au soufre

    Selon le Voedingscentrum, les enfants peuvent aussi manger des raisins secs traités au soufre ; la sensibilité aux sulfites constitue l’exception à prendre en compte.

    Si vous êtes concerné par une sensibilité avérée aux sulfites, vérifiez les informations du produit concerné.

  • Emporter des fruits secs sans réfléchir à la portion

    Le Voedingscentrum rappelle que les fruits secs sont riches en sucres et recommande une petite portion pour les enfants ; les fruits frais sont à privilégier.

    Décidez à l’avance de la quantité à emporter et ne considérez pas un grand emballage comme une portion pour enfant.

Quelques marques à titre de référence

Albert Heijn

Les raisins secs AH sont présentés sur une page produit néerlandaise d’Albert Heijn.

  • Une gamme de produits à comparer avec des raisins secs classiques.
  • Albert Heijn recommande de lire l’emballage avant utilisation ; la mention de la marque ne garantit pas que le produit convient en cas d’allergie à un ingrédient précis.

Jumbo

Jumbo présente des raisins secs bleus dans un emballage de 250 g.

  • Le nom du produit et le poids du paquet permettent d’identifier précisément cette variété.
  • La mention « d’origine végétale » ne garantit pas que le produit soit exempt de tous les allergènes.

Lidl

Lidl présente les Snoeprozijntjes en sachets de 2 x 14 g ainsi que les raisins secs Belbake en paquet de 750 g.

  • Les formats proposés correspondent à différentes quantités à prendre en compte pour préparer les portions.
  • L’emballage et la description en magasin ne permettent pas, à eux seuls, de savoir si le produit convient en cas d’allergie à un ingrédient précis.

Aldi

ALDI Pays-Bas présente les raisins secs Trader Joe’s dans un emballage de 500 g.

  • Un grand format concret à prendre en compte pour préparer les portions.
  • Une description générale de la qualité par l’enseigne ne prouve pas que le produit convient à un régime particulier.

Plus

PLUS présente des abricots secs dans un sachet refermable de 375 g.

  • Une autre variété de fruits parmi les produits de supermarché présentés.
  • PLUS recommande de lire l’emballage, car les informations sur les ingrédients et les allergies peuvent changer.

Dirk

Dirk présente les raisins secs sultana 1 de Beste sur une page produit néerlandaise.

  • Une variété de raisins secs connue à prendre en compte dans votre sélection.
  • La mention de cette gamme ne prouve pas que toutes ses variétés conviennent à un régime d’exclusion précis.

Fruits secs chez Joybuy

Ces produits sont des fruits secs ou lyophilisés, à emporter dans une boîte-repas ou à déguster en collation. En cas de régime particulier, vérifiez toujours les informations figurant sur l’emballage actuel du produit ; les informations présentées ici ne permettent pas de confirmer qu’un produit convient en cas d’allergie.

Jackfruit lyophilisé MUSHAN BASE, 150 g en six sachets de 25 g

Jackfruit lyophilisé MUSHAN BASE 150 g (25 g x 6)

Les six sachets individuels vous permettent d’emporter facilement une portion lors de vos déplacements.

Emballage : 150 g, répartis en six sachets de 25 g.

Joybuy
Jackfruit lyophilisé MUSHAN BASE, 25 g

Jackfruit lyophilisé MUSHAN BASE 25 g

Ce petit format peut vous convenir si vous souhaitez emporter une quantité limitée.

Poids net : 25 g.

Joybuy
Goyave séchée OHLA, 180 g

Goyave séchée OHLA 180 g

Une variété de goyave séchée à envisager si vous cherchez un autre fruit que les raisins secs.

Poids net : 180 g.

Joybuy
Rondelles de fraise séchée MUSHAN BASE, 50 g

Rondelles de fraise séchée MUSHAN BASE 50 g

Le format en rondelles peut vous convenir si vous souhaitez utiliser les fruits secs en collation ou en garniture.

Poids net : 50 g.

Joybuy

Questions fréquentes

Quelles informations sur les allergènes vérifier sur un emballage néerlandais ?

Vérifiez la liste des ingrédients ainsi que l’avertissement relatif à un éventuel risque de contamination croisée. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les allergènes à déclaration obligatoire doivent être clairement distingués des autres ingrédients dans la liste.

Que signifie un avertissement relatif à un risque de contamination croisée ?

Un tel avertissement signale un risque potentiel, mais ne signifie pas automatiquement que chaque emballage contient l’allergène concerné. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique, par exemple, que la présence de gluten n’est pas systématique lorsqu’un avertissement concernant le blé figure sur l’emballage. Tenez toutefois compte de cet avertissement en fonction de vos besoins alimentaires.

Tous les enfants doivent-ils manger des raisins secs non traités au soufre ?

Non. Selon le Voedingscentrum, les enfants peuvent aussi manger des raisins secs traités au soufre ; la sensibilité aux sulfites constitue l’exception à prendre en compte. Si les sulfites sont un critère important pour vous, vérifiez les informations du produit.

À quoi faut-il faire attention lorsqu’un jeune enfant mange des fruits secs ?

Faites asseoir votre enfant calmement et restez près de lui pendant qu’il mange. Le Voedingscentrum recommande de ne pas couper les morceaux trop gros pour les jeunes enfants et de les couper encore plus petits si vous avez des doutes sur leur capacité à bien mâcher.

Que faire si l’emballage indique autre chose que la page produit ?

Fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage actuel et demandez des précisions au vendeur si vous avez encore des questions. Albert Heijn recommande de lire l’emballage avant utilisation et invite les clients à contacter son service clientèle en cas de question.