Commencez par choisir des fruits secs dont la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes correspondent à ce que vous devez éviter. Ensuite, évaluez la quantité dont votre foyer a besoin. Une liste d’ingrédients courte n’exclut pas les contaminations croisées, et une mention comme « sans gluten » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la présence de sulfites.
Avant d’acheter une grande quantité, vous souhaitez pouvoir vérifier les ingrédients et les éventuelles mises en garde contre les contaminations croisées. Le nom d’une marque ou une liste d’ingrédients courte ne suffit pas. La NVWA et le Voedingscentrum soulignent l’importance des informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette.
Vous devez éviter les sulfites ou souhaitez demander à un professionnel de santé si une sensibilité aux sulfites vous concerne. Vérifiez donc la présence de sulfites séparément des autres allégations nutritionnelles. Albert Heijn signale la présence de sulfites dans ses abricots secs réhydratés concernés. Stichting Voedselallergie décrit le sulfite comme un conservateur.
Vous consommez régulièrement des fruits secs et recherchez un format adapté à vos habitudes, sans que la quantité prenne le pas sur les restrictions liées aux allergènes. Les exemples de cet article vont de 375 g à 750 g.
Commencez par vérifier les ingrédients et les informations sur les allergènes, notamment les mises en garde concernant leur présence accidentelle. Évaluez ensuite la présence de sulfites, le format et les conditions de conservation. Depuis le 1er janvier 2026, les règles de la NVWA relatives aux mises en garde sur les allergènes associent les avertissements concernant les contaminations croisées potentielles à une analyse des risques et à des valeurs de référence.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients et contamination croisée | Lisez la liste complète des ingrédients ainsi que les éventuelles mises en garde sur l’emballage actuel. | Si je dois vérifier la composition d’un produit en raison d’une allergie, je veux pouvoir examiner ces informations avant d’acheter un grand format. Environ 42 % des consommateurs privilégient des informations vérifiables sur l’étiquette. |
| Sulfites | Vérifiez la présence de sulfites et de conservateurs pertinents dans la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. | Si je dois éviter les sulfites, je les vérifie séparément d’une allégation comme « sans gluten ». Environ 25 % des consommateurs considèrent l’absence de sulfites comme le critère décisif. |
| Format | Comparez le poids net avec la quantité réellement consommée par votre foyer. | Si nous mangeons régulièrement des fruits secs, je veux choisir une quantité adaptée à notre consommation. Environ 25 % des consommateurs accordent surtout de l’importance à la quantité et à un format adapté à leurs besoins. |
| Conservation et gaspillage | Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage concerné et tenez compte de la fréquence à laquelle vous consommez le produit. | Si je ne consomme des fruits secs qu’occasionnellement, je veux éviter de laisser une grande quantité inutilisée. Environ 8 % des consommateurs privilégient la conservation et la réduction du gaspillage. |
Les abricots secs réhydratés AH concernés mentionnent la présence de sulfites. Une autre allégation nutritionnelle ne vous indique donc pas automatiquement si le produit convient à ce que vous devez éviter.
Vérifiez séparément la présence de la substance que vous devez éviter dans la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
La NVWA distingue les mises en garde concernant la présence accidentelle potentielle des ingrédients ajoutés intentionnellement au produit.
Lisez la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde, et suivez les recommandations qui vous ont été données pour éviter certains aliments.
La gamme de fruits secs AH comprend également des produits contenant des noix de cajou ou des amandes.
Si vous devez éviter les fruits à coque, vérifiez le nom complet du produit et la liste des ingrédients. La catégorie en rayon ne vous indique pas à elle seule ce qu’il contient.
Un grand format n’est pas nécessairement adapté à votre consommation. Les exemples de raisins secs présentés dans cet article ont des poids nets différents, de 375 g à 750 g.
Choisissez un format que votre foyer consommera réellement et suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage.
À considérer pour les abricots secs et une gamme qui comprend également des mélanges de fruits et de fruits à coque.
À considérer si vous souhaitez comparer des raisins sultanines nature en formats de 500 g ou 750 g.
Une option en magasin pour les fruits secs ; cette offre est signalée dans certains magasins uniquement.
À considérer comme option en magasin pour un sachet de 500 g de raisins secs vendu sous le nom Trader Joe's.
À considérer si vous envisagez un plus petit format de 375 g de raisins secs PLUS Sultana.
À considérer comme option en magasin pour des raisins secs en format de 750 g.
Cette sélection comprend des raisins secs, de la goyave et des fraises séchées, dans différents formats. Avant l’achat, vérifiez la liste actuelle des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur les allergènes figurant sur l’emballage. Les informations produit ci-dessous ne permettent pas d’établir si un produit convient à une allergie particulière.
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Convient si vous recherchez des raisins secs en format de 500 g, à déguster tels quels ou à incorporer à vos plats.
La description du produit indique qu’il s’agit de raisins séchés à 100 %.
Vérifiez la liste complète des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
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Convient si vous recherchez des raisins secs noirs à déguster tels quels ou à incorporer à vos plats.
Le titre du produit indique un format de 500 g.
Vérifiez la liste complète des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
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Convient si vous recherchez de la goyave séchée à déguster telle quelle ou à utiliser comme ingrédient.
La description du produit indique 95 % de goyave et mentionne du sucre ainsi qu’un conservateur parmi les ingrédients.
Vérifiez la liste complète des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
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Convient si vous recherchez des raisins sultanines en portions individuelles, à emporter ou à ajouter à vos pâtisseries ou céréales du petit-déjeuner.
Le titre indique 250 g ; la description mentionne 10 boîtes de 14 g. Vérifiez le poids net et les informations sur les portions sur l’emballage actuel.
La description du produit mentionne des raisins secs et de l’huile de tournesol. Elle indique que le produit est destiné aux enfants à partir de 12 mois, sous surveillance pendant le repas, et qu’il ne convient pas aux enfants ayant des difficultés à avaler.
Vérifiez la liste complète des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
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Convient si vous recherchez un petit format de fraises séchées à grignoter ou à utiliser comme garniture.
La description du produit mentionne des fraises séchées et du sucre parmi les ingrédients ; le titre indique 50 g.
Vérifiez la liste complète des ingrédients et les éventuelles mises en garde sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
Selon la NVWA, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Les informations obligatoires concernent quatorze catégories, dont les arachides, les fruits à coque et les sulfites. Cela ne signifie pas que ces catégories couvrent toutes les allergies alimentaires possibles.
Depuis le 1er janvier 2026, de nouvelles règles sont en vigueur aux Pays-Bas et font l’objet d’un contrôle par la NVWA. Une analyse des risques doit déterminer si une contamination croisée potentielle peut dépasser les valeurs de référence applicables. Si ce n’est pas le cas, aucune mise en garde ne peut être apposée. Cela ne garantit pas un risque nul pour chaque consommateur.
Non. Stichting Voedselallergie décrit une réaction aux sulfites comme une réaction d’intolérance. Lorsque vous choisissez un produit, vérifiez donc spécifiquement la présence de sulfites et ne confondez pas cette réaction avec un diagnostic d’allergie alimentaire.
Oui, vérifiez à nouveau l’emballage avant consommation. Albert Heijn le recommande, car les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergies peuvent changer.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage concerné. Pour les abricots secs ouverts, le guide de conservation Bewaarwijzer recommande une durée de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine. Ce conseil ne s’applique pas automatiquement aux abricots réhydratés, aux autres fruits ni aux mélanges de fruits.
