Si vous souhaitez faire attention aux calories après le sport, tenez compte de l’énergie de la portion que vous consommez réellement : une petite portion ne rend pas le produit lui-même peu calorique. Les fruits séchés ne constituent pas un repas complet pour récupérer. Après un effort léger, vous pouvez généralement reprendre votre rythme alimentaire habituel. Après un entraînement intense ou prolongé, les protéines et l’hydratation comptent également, selon la Vereniging Sportvoedingsexperts Nederland.
Après une séance légère, vous avez envie d’une douceur, sans pour autant manger une grande portion sans vous en rendre compte. Veillez donc à la taille de la portion et à l’énergie indiquée sur l’étiquette, et ne vous fiez pas uniquement au mot « fruit ». Le Voedingscentrum recommande de faire attention aux portions de fruits séchés.
Après un effort soutenu ou prolongé, vous cherchez peut-être un moyen pratique de compléter votre alimentation. Les fruits séchés peuvent en faire partie, mais ne constituent pas une collation de récupération complète : les protéines et l’hydratation comptent aussi. Selon la Vereniging Sportvoedingsexperts Nederland, les besoins en glucides dépendent de la nature et de la durée de l’effort.
Vous souhaitez pouvoir repérer les sucres ajoutés et la présence éventuelle de sulfites. Si vous avez une intolérance connue, vérifiez les informations sur les ingrédients et les allergènes du produit exact que vous achetez.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis calculez-les pour la portion que vous avez pesée. Déterminez ensuite si vous cherchez surtout une collation ou un aliment à ajouter à votre repas après un effort intense.
| Point d’attention | Que vérifier ? | Pour qui est-ce plus important ? |
|---|---|---|
| Énergie de votre portion | Consultez les kcal pour 100 g et pesez votre portion ; calculez les kcal par portion à partir de la valeur indiquée sur l’étiquette. | Si je souhaite prendre une petite collation après une séance légère et choisir ma portion en toute connaissance de cause, je regarde l’énergie que je consomme réellement. Environ 36 % des consommateurs font de la gestion des calories leur priorité numéro un. |
| Contribution à la récupération | Tenez compte de l’intensité et de la durée de l’entraînement ; vérifiez également si votre repas dans son ensemble contient des protéines et des liquides. | Après un entraînement intense ou prolongé, je veux savoir si mon repas répond aux besoins liés à l’effort. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la récupération. |
| Sucres et tolérance | Lisez la liste des ingrédients en parallèle du tableau nutritionnel et vérifiez les informations sur les sulfites et les allergènes. | Si je veux tenir compte des ingrédients ajoutés ou d’une intolérance connue, je vérifie l’étiquette de l’emballage exact. Environ 21 % des consommateurs privilégient la vérification des ingrédients. |
| Emballage et conservation | Choisissez un format d’emballage adapté à vos portions et respectez les consignes de conservation après ouverture. | Pour mes collations en semaine, je veux un emballage adapté à mon usage et à mes possibilités de conservation. Environ 14 % des consommateurs privilégient un usage pratique au quotidien. |
Pour les aliments solides, la condition européenne permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique » s’applique pour 100 g, et non à une portion de collation choisie librement. Une petite portion peut donc apporter moins de calories, sans que le produit lui-même remplisse les conditions de cette allégation.
Comparez l’énergie pour 100 g et, si vous calculez la valeur d’une portion, indiquez également son poids. La Commission européenne fixe, pour les aliments solides, un seuil maximal de 40 kcal (170 kJ) pour 100 g.
Après un effort intense, il ne faut pas tenir compte uniquement des glucides : les protéines et l’hydratation sont également importantes. Le choix approprié dépend aussi de l’entraînement.
Évaluez l’ensemble de ce que vous mangez et buvez en fonction de la nature et de la durée de votre effort.
Les sucres naturellement présents sont tout de même comptabilisés dans le tableau nutritionnel. Les abricots séchés PLUS affichent 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g.
Lisez séparément la liste des ingrédients et la quantité totale de sucres indiquée dans le tableau nutritionnel.
Les consignes de conservation varient selon les produits. Les abricots séchés réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture ; pour les raisins sultanines examinés, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Vérifiez les consignes sur l’emballage avant de choisir un produit à emporter ou à consommer en plusieurs fois.
Propose notamment des abricots séchés réhydratés, à savourer en petite collation ou à ajouter en garniture.
Propose des produits examinés à base d’abricots séchés et de raisins sultanines.
Alesto est une gamme intéressante de fruits séchés, qui comprend notamment des lamelles de mangue.
La page produit examinée présente des abricots séchés au soleil moelleux de Trader Joe’s, dans un emballage de 250 g.
Propose des abricots séchés dans un sachet à fond plat de 375 g.
Les abricots 1 de Beste examinés sont vendus dans un sachet de 375 g.
Ces produits Joybuy sont des fruits séchés à déguster en collation ou à ajouter pour compléter vos apports en glucides. L’énergie indiquée pour 100 g est propre à chaque produit ; selon la Commission européenne, aucune des cinq valeurs ne remplit les conditions de l’allégation « faible valeur énergétique » pour les aliments solides.
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Une option si vous cherchez des prunes séchées à peser en portions ; pensez également à vérifier les ingrédients et la teneur en sel.
68 kcal et 16,5 g de glucides pour 100 g ; les ingrédients mentionnent notamment du sucre et du sel. La teneur en sel est de 3,0 g pour 100 g.
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Un choix adapté si vous envisagez de manger de la goyave séchée en collation ou de l’ajouter pour compléter vos apports en glucides, et souhaitez peser votre portion.
308 kcal et 80,3 g de glucides pour 100 g. Les ingrédients mentionnent de la goyave (95 %), du sucre et un conservateur.
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Une option si vous souhaitez intégrer du fruit du dragon séché à vos collations ; adaptez la portion aux valeurs nutritionnelles indiquées sur l’étiquette.
375 kcal et 82,5 g de glucides pour 100 g.
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Choisissez ce produit si vous cherchez du corossol séché et souhaitez vérifier les ingrédients, notamment la présence éventuelle de sulfites.
348 kcal et 84,4 g de glucides pour 100 g. Les ingrédients mentionnent du sucre, du glucose et du métabisulfite de sodium.
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Peut convenir si vous cherchez à compléter vos apports en glucides après un effort intense ; le repas adapté dépend de votre entraînement.
330 kcal et 78 g de glucides pour 100 g. Les ingrédients mentionnent des raisins secs et de l’huile de tournesol ; selon la description du produit, une tige ou un pépin peut subsister malgré les contrôles.
Pas si le produit ne remplit pas les conditions applicables à cette allégation. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe le seuil de « faible valeur énergétique » à 40 kcal (170 kJ) maximum pour 100 g ; les produits examinés dont les valeurs nutritionnelles sont disponibles dépassent ce seuil. Si nécessaire, indiquez l’énergie d’une portion précise et pesée, sans la confondre avec une allégation portant sur le produit.
Non, les fruits séchés ne sont pas indispensables après chaque entraînement. Selon la Vereniging Sportvoedingsexperts Nederland, les besoins en glucides dépendent de la nature et de la durée de l’effort ; après un effort léger, votre rythme alimentaire habituel peut suffire. Après un effort intense ou prolongé, les protéines et l’hydratation comptent également.
Non, cette formulation ne signifie pas que le produit est sans sucre. Les abricots séchés PLUS affichent 0 g de sucres ajoutés, mais 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. Pensez donc à consulter à la fois la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel.
Suivez les consignes indiquées pour le produit concerné. Les abricots séchés réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. Pour les raisins sultanines examinés, Jumbo recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Avant l’achat, vérifiez l’étiquette de l’emballage exact et lisez également les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) indique que les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette ; les abricots examinés contiennent des sulfites.
