Choisissez vos fruits séchés en fonction de ce que vous devez éviter : la mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne renseigne pas automatiquement sur les autres allergènes. Albert Heijn indique ces caractéristiques alimentaires pour la référence AH Biologisch Mango gedroogd & ongezoet examinée, et PLUS le fait pour ses raisins secs Sultana. En cas d’allergie alimentaire, vérifiez également les ingrédients et les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes sur l’emballage de la référence concernée.
Avant de partir, vous souhaitez vérifier que les ingrédients et les avertissements concernant une éventuelle présence d’allergènes sont compatibles avec votre allergie alimentaire. Le sulfite nécessite une vérification distincte ; la Stichting Voedselallergie le décrit notamment comme un conservateur.
Vous avez besoin d’une mention précise correspondant à votre régime alimentaire, et pas seulement d’une courte liste d’ingrédients. Par exemple, la mention « sans lactose » ne permet pas à elle seule de savoir si un produit convient en cas d’allergie au lait.
En voyage, vous voulez savoir ce qui a été ajouté à votre en-cas, quelle quantité emporter et comment conserver l’emballage. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas que les fruits séchés ne contiennent aucun sucre naturellement présent.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et contamination croisée | Vérifiez les ingrédients ainsi que les avertissements concernant une éventuelle présence d’allergènes. Si vous devez éviter le sulfite, examinez-le séparément. | Si vous devez tenir compte d’une allergie alimentaire précise ou d’une sensibilité au sulfite, vérifiez ces deux parties de l’emballage ; environ 36 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Mention « sans gluten » ou « sans lactose » | Recherchez la mention sur la référence exacte et vérifiez séparément les autres allergènes pertinents. | Si vous avez besoin d’une mention précise « sans gluten » ou « sans lactose », ne vous fiez pas uniquement à une courte liste d’ingrédients ; environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à ce besoin alimentaire. |
| Sucres ajoutés et portions | Lisez séparément la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucre » ; pesez une portion si nécessaire. | Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés et mesurer la quantité consommée, consultez ces deux parties de l’étiquette ; environ 21 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités. |
| Répartition et conservation | Respectez les consignes de conservation et la date de durabilité indiquées sur l’emballage. Ne partez pas du principe que le produit se conservera un certain temps dans une voiture chaude. | Pour un road trip, vous souhaitez pouvoir répartir les portions à l’avance et conserver le produit conformément aux indications de l’étiquette ; c’est la priorité numéro un d’environ 14 % des consommateurs. |
Un produit peut ne contenir qu’un seul ingrédient à base de fruits et pourtant signaler une présence éventuelle d’arachides ou de fruits à coque. La liste des ingrédients et les informations sur une éventuelle contamination croisée répondent à des questions différentes.
Lisez ces deux éléments sur l’emballage à jour et vérifiez les informations en fonction de l’allergène que vous devez éviter.
L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait concerne les protéines de lait. De même, une mention « sans gluten » ou une information sur le sulfite ne répond pas automatiquement aux autres questions liées aux allergènes.
Déterminez d’abord la substance que vous devez éviter, puis vérifiez les informations produit qui s’y rapportent précisément.
Les fruits séchés sans sucres ajoutés peuvent tout de même contenir des sucres naturellement présents. Le Voedingscentrum recommande de consommer au maximum 20 grammes de fruits séchés par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une exigence légale applicable aux produits.
Lisez la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel, puis préparez à l’avance une quantité adaptée à vos projets si nécessaire.
Pour les mélanges de fruits séchés, le Voedingscentrum recommande une conservation dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé. Ce conseil ne garantit pas une bonne conservation dans une voiture.
Suivez les consignes sur l’emballage et prévoyez un endroit adapté pour conserver le produit pendant le voyage.
AH Biologisch Mango gedroogd & ongezoet est une option à la mangue qui comporte des mentions alimentaires précises sur l’emballage de 130 g examiné.
Jumbo Gedroogde Mango 125 g est une option à envisager si vous recherchez une recette simple à base de mangue.
Les raisins secs Sultana de PLUS sont proposés dans un sachet de 375 g que vous pouvez répartir vous-même en portions.
Lidl propose en magasin les mangues séchées Alesto en format de 125 g.
ALDI propose les raisins secs Trader Joe’s en paquet de 500 g, un format que vous pouvez répartir vous-même en portions.
Dirk propose les raisins secs sultana 1 de Beste en paquet de 375 g.
Ces produits Joybuy sont du jacquier lyophilisé, proposés dans des emballages pratiques à emporter. En cas d’allergie, vérifiez toujours les informations produit et l’emballage à jour.
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Les six sachets individuels sont pratiques pour emporter des portions lors de vos déplacements. La description du produit indique que le jacquier est le seul ingrédient et qu’il n’y a pas de sucres ajoutés. La mention relative aux allergènes ne constitue pas une garantie générale ; vérifiez sur l’emballage à jour les allergènes qui vous concernent.
Conditionnement : six sachets de 25 g. Conservation : dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil ; consommez immédiatement le sachet après ouverture.
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Le sachet de 25 g est une portion prête à emporter. La description du produit indique que le jacquier est l’unique ingrédient et qu’il n’y a pas de sucres ajoutés. La mention relative aux allergènes ne constitue pas une garantie générale ; vérifiez sur l’emballage à jour les allergènes qui vous concernent.
Conditionnement : un sachet de 25 g. Conservation : dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Non. L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait ; l’allergie au lait concerne les protéines de lait. Le Voedingscentrum fait cette distinction. En cas d’allergie au lait, vérifiez donc les informations pertinentes sur les ingrédients et les allergènes, et ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans lactose ».
Ils signalent la présence éventuelle d’un allergène et constituent un point de vigilance distinct de la liste des ingrédients. Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA contrôle la politique néerlandaise en matière d’étiquetage de précaution ; selon cette politique, les avertissements doivent s’appuyer sur une analyse des risques. Un tel avertissement ou une telle mention ne garantit pas qu’un produit convienne à toutes les personnes ayant une allergie particulière.
Oui. L’absence de sucres ajoutés ne signifie pas que le produit ne contient pas de sucres naturellement présents. PLUS indique que ses raisins secs Sultana ne contiennent pas de sucres ajoutés, tandis que le tableau nutritionnel mentionne les sucres totaux. Le Voedingscentrum recommande de consommer au maximum 20 grammes de fruits séchés par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale.
Respectez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage et refermez-le soigneusement. Pour les mélanges de fruits séchés, le Voedingscentrum recommande un endroit frais, sec et sombre. Ce conseil ne repose pas sur un test de conservation dans une voiture chaude : ne considérez donc pas une telle voiture comme un lieu de conservation garanti adapté.
Oui. Le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014 fixe les conditions applicables aux mentions relatives au gluten et s’applique depuis le 20 juillet 2016. La Commission européenne indique que le règlement (CE) nº 41/2009 a été abrogé à cette date. La mention « sans gluten » répond à la question du gluten, mais pas automatiquement aux autres questions liées aux allergènes.
Consultez l’avertissement de la NVWA et comparez-le à la référence exacte du produit ainsi qu’aux éventuelles informations de lot. Un avertissement concernant un produit ou un lot ne s’applique pas nécessairement à tous les produits vendus par le même supermarché ou sous la même marque.
