Pour faire le plein de protéines autour de votre séance de sport, les fruits séchés peuvent tout au plus compléter une source de protéines : selon les valeurs nutritionnelles déclarées, une portion de 20 g d’abricots AH, d’abricots PLUS ou de raisins secs Jumbo parmi les produits étudiés apporte de 0,62 à 0,8 g de protéines (Albert Heijn, PLUS et Jumbo). Choisissez donc en fonction de la taille de la portion, des ingrédients et des consignes de conservation. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour et indique que la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécialement conçues pour eux.
Vous cherchez quelque chose à ajouter à votre alimentation sportive lors d’une petite course rapide. Évaluez l’apport en protéines de l’ensemble de votre repas ou collation : les fruits séchés peuvent le compléter, mais les abricots et les raisins secs étudiés apportent peu de protéines par petite portion. Le Voedingscentrum donne des conseils nutritionnels aux sportifs ; les valeurs des produits proviennent d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS.
Vous souhaitez une petite quantité à ajouter à un yaourt, un petit-déjeuner ou une collation, plutôt que de considérer le sachet entier comme une portion. Regardez la quantité que vous utilisez et les informations nutritionnelles ; le Voedingscentrum recommande une quantité quotidienne de fruits séchés.
Vous cherchez un format adapté à votre consommation et à l’espace dont vous disposez pour le rangement. Vérifiez le poids net et les consignes après ouverture : Albert Heijn indique par exemple que les abricots réhydratés doivent être conservés au réfrigérateur.
Commencez par déterminer si l’apport en protéines, la taille de la portion, le format ou les ingrédients sont vos critères prioritaires. Vérifiez ensuite les informations correspondant précisément à la variante choisie.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Apport en protéines | Comparez la teneur en protéines pour 100 g et par portion. Selon les valeurs déclarées, une portion de 20 g d’abricots AH, d’abricots PLUS et de raisins secs Jumbo apporte respectivement 0,8 g, 0,68 g et 0,62 g de protéines (Albert Heijn, PLUS et Jumbo). | Si vous emportez quelque chose pour votre séance de sport, vous voudrez savoir quelle quantité de protéines apporte l’ensemble de votre repas ou collation. Environ 34 % des consommateurs placent l’apport en protéines au premier rang de leurs priorités. |
| Portion et sucres | Examinez à la fois la portion et la quantité totale de sucres. Pour ses abricots séchés, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g ; le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour. | Pour ajouter une petite touche sucrée, vous voudrez pouvoir peser votre portion et tenir compte également des sucres totaux. Environ 20 % des consommateurs privilégient la maîtrise des portions. |
| Emballage et conservation | Les formats décrits vont des abricots Dirk en sachet de 200 g aux raisins secs Jumbo en sachet de 500 g. Albert Heijn indique que ses abricots réhydratés doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à une température maximale de 7 °C. | Pour de petites courses, vous voudrez choisir une quantité adaptée à votre consommation et à l’espace dont vous disposez pour le rangement. Environ 33 % des consommateurs privilégient un format adapté à leurs besoins et aux conditions de conservation. |
| Ingrédients | Vérifiez la liste des ingrédients de la variante exacte. Les abricots AH et PLUS contiennent des sulfites ; les raisins secs Jumbo Sultana contiennent de l’huile de coton et les raisins secs AH, de l’huile de tournesol. | Si certains ingrédients ne vous conviennent pas, vous voudrez vérifier la liste avant de choisir une variante. Environ 13 % des consommateurs accordent la priorité à l’adéquation des ingrédients. |
Selon les valeurs déclarées, une portion de 20 g des abricots AH ou des raisins secs Jumbo étudiés apporte respectivement 0,8 g et 0,62 g de protéines. La présence de protéines dans les informations nutritionnelles ne signifie donc pas qu’une petite portion couvre vos besoins en protéines pour un repas ou une collation.
Évaluez l’apport de l’ensemble de votre repas ou collation et utilisez les fruits séchés comme petit complément, pas comme source principale de protéines. Les valeurs proviennent d’Albert Heijn et de Jumbo.
PLUS indique que ses abricots séchés contiennent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. Ces deux notions ne désignent pas la même chose.
Examinez à la fois la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles, et tenez compte de la portion.
Le lot d’abricots AH décrit se compose de quatre sachets individuels de 250 g chacun. Il ne s’agit pas de quatre petites portions prédosées.
Avant de choisir un lot multiple, vérifiez le nombre de sachets et leur contenu respectif.
Les consignes de conservation varient selon les produits. Après ouverture, les abricots séchés réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur à une température maximale de 7 °C et ont une durée de conservation limitée ; pour les raisins secs AH, il est indiqué de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec.
Suivez les consignes figurant sur l’emballage de la variante achetée et choisissez une quantité adaptée à votre consommation.
La marque de distributeur propose notamment des abricots séchés réhydratés et des raisins secs ; les deux emballages décrits contiennent 250 g.
Jumbo présente ses raisins secs Sultana séchés au soleil en sachet de 500 g.
Lidl Nederland présente Alesto comme une gamme de fruits à coque et de fruits séchés. Les fruits secs décrits existent en plusieurs variantes de 200 g et, selon les informations sur l’assortiment, sont uniquement disponibles en magasin.
ALDI Nederland présente les abricots séchés au soleil Trader Joe’s en sachet de 250 g comme des abricots séchés moelleux.
PLUS présente ses abricots séchés en sachet à fond plat de 375 g.
Dans la catégorie des fruits séchés et des fruits à coque, Dirk propose des abricots dénoyautés en sachet de 200 g.
Ces produits Joybuy sont des fruits séchés à déguster en collation ou à ajouter, par exemple, à un yaourt, à des céréales pour le petit-déjeuner ou à vos plats. Considérez-les comme un complément fruité, et non comme une source principale de protéines.
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La description indique que ce produit peut se déguster en collation ou s’ajouter à des plats. Si vous cherchez à augmenter vos apports en protéines, considérez-le comme un complément fruité, et non comme une source principale de protéines ; les informations du produit indiquent un apport limité en protéines.
La liste des ingrédients mentionne du sucre et un conservateur. Vérifiez les ingrédients si ce critère est important pour vous.
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La description indique que ce produit peut se déguster en collation ou s’ajouter à un yaourt ou à des céréales pour le petit-déjeuner. Les informations du produit indiquent un apport limité en protéines ; considérez-le donc comme un complément fruité, et non comme une source de protéines.
La liste des ingrédients mentionne du sucre, du glucose, de l’acide citrique et du métabisulfite de sodium. Consultez la liste complète si les ingrédients sont un critère déterminant pour vous.
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La description indique que ce produit peut se déguster en collation ou s’ajouter à un yaourt, à des céréales pour le petit-déjeuner ou à des desserts. Les informations du produit indiquent un apport limité en protéines : choisissez-le comme complément fruité, et non comme source de protéines.
La liste des ingrédients mentionne du sucre et des sulfites. Consultez la liste des ingrédients de cette variante si vous souhaitez la vérifier.
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La description indique que ce produit peut se déguster en collation, s’emporter dans une boîte-repas ou être utilisé en pâtisserie. Les informations du produit indiquent un apport limité en protéines ; considérez donc ces abricots comme un complément fruité, et non comme une source de protéines.
La liste des ingrédients mentionne du sucre et des sulfites. Consultez la liste complète des ingrédients si la composition est importante pour vous.
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La description indique que ce produit peut se déguster en collation ou s’ajouter à un yaourt, à des céréales pour le petit-déjeuner ou à des desserts. Les informations du produit indiquent un apport limité en protéines ; utilisez-le donc comme complément fruité, et non comme source de protéines.
La liste des ingrédients mentionne des fraises et du sucre. Consultez les ingrédients et les informations nutritionnelles de cette variante si vous souhaitez en tenir compte.
Non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spécialement conçues pour eux s’ils ont une alimentation saine et variée. Les adeptes de la musculation intensive et les sportifs d’endurance peuvent avoir des besoins en protéines plus élevés ; évaluez donc votre alimentation dans son ensemble plutôt qu’une seule collation.
Pour un abricot séché générique de 9 g, le Voedingscentrum indique un apport de 0,4 g de protéines. Cette valeur ne correspond pas aux caractéristiques de chaque emballage ; consultez le tableau nutritionnel de la variante que vous achetez.
Non, suivez les consignes de conservation du produit concerné. Après ouverture, les abricots séchés réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur à une température maximale de 7 °C et ont une durée de conservation limitée ; pour les raisins secs AH, il est indiqué de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec.
Pas pour le lot de 4 d’abricots séchés réhydratés AH décrit ici : il se compose de quatre produits distincts de 250 g chacun. Vérifiez le contenu avant de choisir un lot multiple pour compléter vos petites courses.
Non. Pour ses abricots séchés, PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. Pensez donc à consulter à la fois la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
