Choisissez vos fruits séchés en fonction de la teneur totale en matières grasses indiquée pour 100 g et déterminez à l’avance la quantité que vous emporterez. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe le seuil de l’allégation « faible teneur en matières grasses » à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g. Cela ne prouve pas qu’un produit contient moins de matières grasses que des produits comparables. Vérifiez également les sucres, l’énergie et les ingrédients : le Voedingscentrum recommande de consommer au maximum 20 g de fruits séchés par jour.
Vous souhaitez vérifier la teneur totale en matières grasses indiquée pour 100 g et faire la différence entre une faible teneur en matières grasses et une teneur réduite par rapport à des produits similaires. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « faible teneur en matières grasses ».
Vous cherchez une petite touche sucrée à ajouter à votre déjeuner et souhaitez surveiller, en plus des matières grasses, les sucres, l’énergie et la quantité que vous emportez. Le Voedingscentrum recommande de consommer au maximum 20 g de fruits séchés par jour.
Vous hésitez entre peser vous-même une portion et emporter un produit en petits étuis. Pensez aussi à suivre les conseils de conservation indiqués sur l’emballage : pour les raisins secs étudiés, Albert Heijn et PLUS recommandent de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Pour un déjeuner au bureau, la teneur en matières grasses pour 100 g n’est qu’un critère parmi d’autres : la taille de la portion, le format de l’emballage et les ingrédients peuvent aussi compter.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses totales | Consultez la teneur totale en matières grasses pour 100 g. Une faible teneur en matières grasses ne signifie pas que le produit en contient moins que des produits comparables. | Si vous souhaitez vérifier en priorité la teneur en matières grasses, consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Ce critère arrive en tête des priorités d’environ 31 % des consommateurs. |
| Portion, sucres et énergie | Pesez la quantité que vous emportez et consultez les valeurs nutritionnelles correspondant précisément à cette portion. | Si vous souhaitez connaître la quantité de sucres et d’énergie contenue dans votre en-cas, tenez compte à la fois de la portion et des informations nutritionnelles du produit. Environ 25 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Facilité à emporter | Vérifiez le nombre de portions, le poids de chaque étui et les conseils de conservation. | Si vous souhaitez emporter une petite portion sans avoir à la peser, le conditionnement individuel peut faire la différence. Environ 19 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez. | En cas d’intolérance alimentaire, vérifiez les ingrédients et les avertissements propres à la variante choisie. C’est la priorité numéro un pour environ 13 % des consommateurs. |
| Format de l’emballage | Comparez le poids net à la quantité que vous comptez utiliser et suivez les consignes de conservation. | Si vous envisagez d’acheter un grand format, vérifiez la quantité qu’il contient et les conditions de conservation. Ce critère est le plus important pour environ 12 % des consommateurs. |
Une faible teneur en matières grasses indiquée ne prouve pas qu’un produit en contient moins que des produits comparables.
Pour choisir un produit en fonction de sa teneur en matières grasses, consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Ne présentez pas un produit comme ayant une teneur réduite en matières grasses sans éléments permettant d’étayer cette comparaison.
Les raisins secs AH affichent 0 g de sucres ajoutés, mais contiennent 59 g de sucres totaux pour 100 g.
Vérifiez à la fois la quantité totale de sucres et celle que vous emportez réellement.
La portion indiquée pour les raisins secs AH étudiés est de 50 g, alors que le Voedingscentrum recommande de consommer au maximum 20 g de fruits séchés par jour.
Pesez la portion prévue pour votre déjeuner et tenez compte des autres fruits séchés consommés dans la journée.
Les produits de marque propre étudiés comprennent des raisins secs et un mélange de raisins secs et d’abricots en petits étuis.
La variante étudiée se compose d’abricots secs dénoyautés, dans un emballage de 250 g.
Sous la marque Alesto, Lidl propose des fruits séchés, notamment des lamelles de mangue. La page du magasin consacrée aux fruits secs du Sud présente plusieurs variantes.
Les pages ALDI étudiées mentionnent les raisins secs Trader Joe’s en emballage de 500 g et les abricots secs au soleil en emballage de 250 g.
Les raisins secs Sultana étudiés sont vendus dans un sachet à fond plat de 375 g.
Les abricots 1 de Beste étudiés sont vendus dans un emballage de 375 g.
Ces produits Joybuy sont des exemples de fruits séchés à déguster en en-cas au déjeuner. Pour chaque variante, comparez la teneur en matières grasses indiquée, les informations sur les sucres et les ingrédients avec vos critères.
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Une option si vous recherchez un en-cas de jujubes prêt à déguster.
Matières grasses totales indiquées : 0 g pour 100 g. Sucres : 50 g pour 100 g.
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Une option si vous souhaitez emporter des dattes Medjool dénoyautées comme en-cas.
La description du produit indique que les dattes sont dénoyautées et prêtes à être consommées.
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Une option si vous envisagez le corossol séché comme en-cas au déjeuner.
Matières grasses totales indiquées : 2,21 g pour 100 g. Les ingrédients comprennent du sucre blanc, du glucose et du métabisulfite de sodium.
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Une option si vous recherchez des jujubes dénoyautées prêtes à déguster.
Matières grasses indiquées : 0,5 g pour 100 g. La description du produit indique 60 g de sucres pour 100 g.
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Une option si vous recherchez des abricots secs prêts à déguster pour votre déjeuner.
Matières grasses indiquées : 0 g pour 100 g. Les ingrédients comprennent du sucre, du sirop de maltose et des sulfites ; le tableau nutritionnel indique 62 g de sucres pour 100 g.
Non. La Commission européenne prévoit des critères distincts pour les allégations « faible teneur en matières grasses » et « faible valeur énergétique ». Vérifiez donc également la teneur en énergie de la quantité que vous emportez.
Non. Les raisins secs AH indiquent une portion de 50 g, alors que le Voedingscentrum recommande de consommer au maximum 20 g de fruits séchés par jour. Tenez compte de la recommandation sur les quantités en plus des informations nutritionnelles du produit.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage précis que vous achetez. Les abricots Jumbo étudiés contiennent des sulfites et peuvent contenir des fruits à coque, des arachides et du sésame ; le mélange AH Hamsterchef étudié mentionne également des sulfites.
Non. Jumbo avertit que, dans de rares cas, un morceau ou des fragments de noyau peuvent être présents, y compris dans les abricots dénoyautés étudiés.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe le seuil de l’allégation « faible teneur en matières grasses » à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g. La NVWA rappelle que les informations alimentaires facultatives ne doivent pas être trompeuses, déroutantes ou ambiguës. Une faible teneur en matières grasses ne prouve pas, à elle seule, que le produit en contient moins que des produits comparables.
