Si vous cherchez avant tout à limiter les matières grasses, les abricots étudiés d’AH, Jumbo et PLUS affichent entre 0,5 et 0,6 g de matières grasses pour 100 g, selon les informations fournies sur leurs produits. Comparez également le sucre, l’énergie, les ingrédients et la quantité consommée : ces teneurs en matières grasses ne suffisent pas, à elles seules, à prouver qu’un produit répond à une allégation de « teneur réduite en matières grasses ».
Vous cherchez des fruits séchés pauvres en matières grasses et souhaitez distinguer les fruits des en-cas contenant de l’huile ajoutée. Les informations produits d’Albert Heijn sur les abricots réhydratés et les chips de banane montrent pourquoi il est important de vérifier l’étiquette de la variété concernée.
Vous avez envie d’une petite douceur devant la télévision et faites aussi attention au sucre et à l’apport énergétique. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une exigence concernant le produit.
Vous tenez compte des ingrédients, des conservateurs et des allergènes dans votre choix. Les abricots étudiés d’AH, Jumbo et PLUS mentionnent des sulfites ; si vous êtes sensible à certains ingrédients, vérifiez les informations sur les allergènes de la variété concernée.
Commencez par comparer la teneur en matières grasses de la variété choisie, puis examinez le sucre, l’énergie, les ingrédients et la quantité que vous prévoyez de consommer. Pour la Commission européenne, l’allégation « faible teneur en matières grasses » appliquée aux aliments solides est réservée aux produits contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. Les valeurs ci-dessous ne suffisent pas, à elles seules, à prouver qu’un produit répond à une allégation comparative de « teneur réduite en matières grasses ».
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et ingrédients | Comparez les matières grasses totales pour 100 g et vérifiez si de l’huile a été ajoutée. AH indique 0,6 g de matières grasses pour les abricots réhydratés et 30 g pour les chips de banane. Pour l’allégation « faible teneur en matières grasses » concernant les aliments solides, la Commission européenne fixe le seuil à 3 g au maximum pour 100 g. | Si vous souhaitez surtout limiter les matières grasses en grignotant devant la télévision, comparez les étiquettes et vérifiez si de l’huile figure dans la liste des ingrédients. Environ 37 % des consommateurs accordent la priorité à la teneur en matières grasses. |
| Sucre, énergie et portion | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et déterminez à l’avance la quantité que vous allez consommer. AH indique 182 kcal et 37 g de sucres, Jumbo 237 kcal et 51,0 g, et PLUS 254 kcal et 53,4 g pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour ; une portion indiquée sur un produit n’est pas la même chose que cette recommandation. | Si vous souhaitez surveiller la quantité consommée devant la télévision, vérifiez la teneur en sucre et l’apport énergétique, puis préparez votre portion à l’avance. Environ 36 % des consommateurs privilégient la portion et l’énergie. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’emballage. Les abricots étudiés d’AH, Jumbo et PLUS mentionnent des sulfites ; Jumbo signale également un risque de traces de fruits à coque, d’arachides et de sésame. | Si vous devez éviter certains ingrédients, vérifiez les informations concernant précisément la variété que vous choisissez. Environ 18 % des consommateurs accordent la priorité aux ingrédients et aux allergènes. |
| Emballage et conservation | Les abricots étudiés d’AH et de Jumbo sont vendus en paquets de 250 g ; PLUS indique un format de 375 g. Jumbo et PLUS recommandent de conserver le produit dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Sur sa page consacrée aux fruits exotiques séchés, Lidl indique que le produit est vendu en magasin. | Si vous souhaitez ajouter ces fruits à vos courses habituelles, tenez compte du format, du lieu de vente et des conditions de conservation. Environ 9 % des consommateurs privilégient la facilité d’achat. |
Les chips de banane AH étudiées contiennent de l’huile de coco et affichent 30 g de matières grasses pour 100 g. Le nom du fruit ne permet donc pas, à lui seul, de connaître la teneur en matières grasses de l’en-cas.
Vérifiez la teneur totale en matières grasses et la liste des ingrédients de la variété concernée.
Les informations produits d’AH indiquent une portion de 50 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour : ces chiffres correspondent à deux choses différentes.
Déterminez la quantité à l’avance et faites la différence entre les informations sur le produit et les recommandations nutritionnelles.
PLUS indique 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres totaux pour 100 g. Il s’agit de deux données différentes.
Lisez la liste des ingrédients ainsi que la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel.
Les abricots étudiés d’AH, Jumbo et PLUS mentionnent des sulfites. Jumbo signale également un risque de traces de fruits à coque, d’arachides et de sésame.
Si vous devez éviter certaines substances, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuellement en vente.
Les variétés étudiées comprennent des abricots séchés réhydratés et des chips de banane : deux types d’en-cas différents.
Les abricots séchés dénoyautés Jumbo, en paquet de 250 g, sont proposés avec des informations sur le produit et ses valeurs nutritionnelles.
Lidl propose la marque Alesto et plusieurs variétés de fruits exotiques séchés en paquets de 200 g.
La page produit néerlandaise présente les abricots séchés au soleil Trader Joe’s, en paquet de 250 g, comme des abricots séchés moelleux.
La page produit des abricots séchés PLUS, vendus en sachet de 375 g, indique les valeurs nutritionnelles et les conseils de conservation.
Dirk décrit les abricots 1 de Beste, en paquet de 375 g, comme des abricots moelleux à déguster entre les repas.
Selon la Commission européenne, un aliment solide doit contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « faible teneur en matières grasses ». Il s’agit d’une condition liée à cette allégation, et non d’une limite applicable à tous les fruits séchés.
Non, il s’agit de deux allégations différentes. Selon le Voedingscentrum, l’allégation « sans sucre » exige une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. Les abricots étudiés d’AH et de PLUS ne mentionnent pas de sucres ajoutés, mais contiennent des sucres totaux.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour. Vous pouvez peser cette quantité à l’avance. Une portion indiquée sur un produit, comme les 50 g mentionnés dans les informations produits d’AH, n’est pas la même chose qu’une recommandation nutritionnelle quotidienne.
Les abricots étudiés sont proposés comme en-cas. Jumbo et PLUS recommandent de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Pour connaître la durée de conservation et les éventuelles consignes après ouverture, suivez les indications figurant sur l’emballage actuel.
Vérifiez les informations sur les allergènes de la variété concernée. Les abricots étudiés d’AH, Jumbo et PLUS mentionnent des sulfites. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette des produits préemballés.
