Choisissez vos fruits séchés pour une garde de nuit en fonction de ce que vous souhaitez éviter : allergène précis, sulfites ou sucres ajoutés nécessitent chacun une vérification différente. Consultez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage de la variété concernée. « Non soufré » ou « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit est exempt de tous les allergènes. Si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés, comparez les ingrédients et emportez une petite portion mesurée à l’avance.
Vous cherchez une collation à emporter, mais les informations sur l’allergène que vous évitez et les risques de contamination croisée déterminent si une variété peut vous convenir. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) décrit les règles d’étiquetage des allergènes sur les produits préemballés.
Vous recherchez des fruits séchés non soufrés et vérifiez ensuite les informations relatives à la variété exacte. La fondation Voedselallergie indique que les sulfites peuvent être présents dans les fruits séchés ; la mention « non soufré » ne garantit pas l’absence de tous les allergènes.
Vous voulez comparer les ingrédients et emporter une petite quantité. Le Voedingscentrum distingue les fruits séchés avec et sans sucres ajoutés ; les fruits contiennent aussi des sucres naturellement présents.
Commencez par déterminer ce que vous souhaitez éviter, puis vérifiez les ingrédients et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage concerné.
| Critère | Que vérifier ? | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Éviter un allergène précis | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée sur l’emballage de la variété exacte. | Si j’évite un allergène précis, je veux aussi savoir si un risque de contamination croisée est signalé. Environ 36 % des consommateurs font de l’évitement d’un allergène précis leur première priorité à l’achat. |
| Sulfites et produits non soufrés | Recherchez la mention « non soufré » et consultez toutes les informations sur le produit. | Si j’évite les sulfites, je ne me fie pas uniquement au nom du produit : je vérifie aussi les informations sur l’emballage. Environ 29 % des consommateurs font de l’évitement des sulfites leur première priorité à l’achat. |
| Sucres ajoutés | Lisez la liste des ingrédients pour repérer les ajouts et consultez le tableau nutritionnel pour connaître la teneur en sucres par portion. | Si je souhaite éviter les sucres ajoutés, je compare les ingrédients et tiens compte des sucres naturellement présents dans les fruits. C’est la première priorité à l’achat d’environ 21 % des consommateurs. |
| Portionnement et conservation | Comparez le poids de l’emballage à la portion indiquée et suivez les conseils de conservation propres à la variété. | Pour une courte pause, je veux pouvoir emporter facilement une petite quantité et bien refermer le reste. Environ 14 % des consommateurs font du portionnement et de la conservation leur première priorité à l’achat. |
Cette mention renseigne sur le traitement des fruits, mais ne répond pas automatiquement aux questions concernant d’autres allergènes ou une éventuelle contamination croisée.
Choisissez en fonction de la substance que vous souhaitez éviter et vérifiez les ingrédients ainsi que les avertissements sur l’emballage exact.
Les fruits séchés contiennent aussi des sucres naturels. Le Voedingscentrum recommande de se limiter à une petite poignée.
Examinez séparément la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel, puis mesurez votre portion.
Un assortiment de fruits séchés peut aussi comprendre des mélanges de fruits et de noix. Il existe également des raisins secs préparés, comme les raisins secs enrobés de chocolat.
Vérifiez la liste complète des ingrédients de la variété concernée plutôt que de vous fier uniquement à la catégorie ou au terme de recherche.
Un grand emballage nécessite de répartir vous-même les portions ; les conseils de conservation varient selon les produits.
Préparez à l’avance la quantité que vous souhaitez emporter et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Albert Heijn propose notamment une variété appelée AH Abrikozen ongezwaveld et vend également des mélanges de fruits et de noix.
Les informations sur Jumbo Zongedroogde Sultana Rozijnen 250g indiquent que ses ingrédients sont des raisins secs et de l’huile de coton.
Lidl présente la gamme Alesto comme un assortiment de fruits séchés et de noix.
ALDI propose les abricots séchés TRADER JOE'S dans un emballage de 250 g et les décrit comme moelleux.
PLUS propose des abricots séchés dans un sachet à fond plat de 375 g.
Les références de Dirk comprennent différents fruits, notamment des raisins secs sultanines, des abricots et des prunes.
Ces produits sont des fruits séchés faciles à emporter et permettent de comparer les ingrédients. Pour faire votre choix, consultez toutes les informations sur l’emballage : les noms des produits et la description des ingrédients ne garantissent pas de manière générale leur compatibilité avec vos allergies ou votre éviction des sulfites.
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La description du produit indique que les dattes rouges sont le seul ingrédient et mentionne six sachets. Un format pratique si vous souhaitez emporter des portions séparées.
La description précise que les dattes sont pelées et dénoyautées.
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La description du produit indique qu’il s’agit de raisins séchés à 100 %. Consultez les informations sur le produit si vous souhaitez comparer les ingrédients.
La description recommande de conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
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La description du produit indique que le jujube est le seul ingrédient et que l’emballage contient 500 g.
Si vous souhaitez éviter une substance précise, vérifiez les informations figurant sur l’emballage.
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La description du produit indique des raisins secs rouges comme ingrédient et un emballage de 100 g.
Un petit emballage peut convenir si vous souhaitez emporter une quantité réduite. Vérifiez la liste complète des ingrédients.
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La description du produit indique 99,5 % de raisins secs et de l’huile de tournesol parmi les ingrédients.
L’emballage contient 252 g. Consultez les informations sur le produit pour connaître les consignes après ouverture.
Non. Ne considérez pas la mention « sans » comme une garantie générale que le produit vous convient. Déterminez la substance que vous souhaitez éviter, puis vérifiez les ingrédients et les informations sur une éventuelle contamination croisée figurant sur l’emballage exact. La NVWA décrit les allergènes qui doivent être mentionnés sur l’étiquette ; cela ne garantit pas qu’un produit convienne à toutes les personnes allergiques.
Pour les produits préemballés, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette. Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA vérifie également lors de ses inspections que les étiquettes signalent correctement les risques éventuels de contamination croisée. Ces informations ne remplacent pas la vérification de l’emballage de la variété que vous souhaitez acheter.
Non. Les fruits séchés contiennent aussi des sucres naturels ; le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser une poignée. Pour les Jumbo Zongedroogde Sultana Rozijnen 250g, la liste des ingrédients indique des raisins secs et de l’huile de coton, tandis que le tableau nutritionnel du produit mentionne 11,3 g de sucres pour 15 g.
Conservez les raisins secs dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Suivez également les consignes figurant sur votre emballage : les conseils de conservation des raisins secs ne s’appliquent pas automatiquement aux autres fruits séchés ni aux mélanges.
Oui, vérifiez les informations figurant sur l’emballage de la variété que vous achetez. Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations relatives aux régimes alimentaires et aux allergies peuvent changer et renvoient à l’emballage du produit pour obtenir les données à jour.
