Regardez la quantité de protéines correspondant à la portion que vous emporterez réellement : les baies de goji PLUS étudiées indiquent 14 g pour 100 g, contre 3,4 g pour 100 g pour les abricots PLUS étudiés. Pour une portion de 20 g, cela représente respectivement 2,8 g et 0,68 g de protéines, d’après les informations produits de PLUS. N’utilisez la mention « riche en protéines » ou une formulation similaire que si le produit répond effectivement aux conditions applicables : la seule indication de la teneur en protéines ne suffit pas à le prouver.
Vous voulez savoir quelle quantité de protéines une collation à base de fruits emportée avec vous apporte réellement après le sport. Le Voedingscentrum distingue les sportifs amateurs des situations où il est difficile, en pratique, de couvrir ses besoins en protéines avec une alimentation ordinaire.
Vous cherchez une collation dont vous pourrez respecter les consignes de conservation pendant votre sortie. Faites surtout la différence entre les produits secs et les fruits réhydratés, qui doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture.
Vous comparez les ingrédients, les sucres et les allergènes qui vous concernent. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés ; vérifiez l’emballage de la référence exacte.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis calculez ce qu’elles représentent pour la portion que vous souhaitez emporter. L’Union européenne présente les valeurs nutritionnelles pour 100 g ou 100 ml comme base de comparaison.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Convertissez la quantité de protéines indiquée pour 100 g en fonction de votre portion et tenez compte de l’ensemble de votre repas. Une allégation nutritionnelle doit être évaluée séparément. | Si vous voulez savoir ce qu’une petite collation fruitée apporte réellement après le sport, c’est surtout la quantité contenue dans votre portion qui compte. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’apport en protéines. |
| Transport et conservation | Vérifiez les consignes de conservation avant et après ouverture et demandez-vous si vous pourrez garder l’emballage au frais pendant le festival. | Si vous n’avez pas de moyen de réfrigération, choisissez une variété dont vous pourrez respecter les consignes de conservation pendant votre sortie. Pour environ 29 % des consommateurs, la facilité à emporter est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, vérifiez les sucres présents et repérez les avertissements concernant les allergènes ou les traces éventuelles pour la référence exacte. | Si les sulfites ou les traces éventuelles d’allergènes vous concernent, vérifiez ces informations sur l’emballage. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à la composition et aux allergènes. |
| Format de l’emballage | Choisissez un format adapté à la quantité que vous souhaitez emporter et à ce que vous consommerez après le festival. | Pour éviter d’emporter plus que nécessaire, vérifiez le poids net et la quantité que vous pensez utiliser ensuite. Environ 14 % des consommateurs privilégient un format pratique. |
Les baies de goji PLUS étudiées indiquent 14 g de protéines pour 100 g ; d’après cette valeur, une portion de 20 g en apporte 2,8 g. Les abricots PLUS étudiés indiquent 3,4 g pour 100 g, soit 0,68 g pour 20 g. Il s’agit des valeurs figurant dans les déclarations nutritionnelles de ces produits précis, et non de valeurs générales pour toutes les baies de goji ou tous les abricots.
Les mêmes abricots PLUS indiquent 53,4 g de sucres pour 100 g et 0 g de sucres ajoutés. Ces indications décrivent deux choses différentes : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre.
La quantité de protéines indiquée sur l’étiquette ne justifie pas automatiquement toutes les allégations concernant les protéines ou la récupération. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit et l’Union européenne rappellent que les allégations nutritionnelles doivent respecter les conditions applicables.
Distinguez la quantité de protéines par portion, une allégation nutritionnelle et une éventuelle allégation de santé. Ne vous fondez pas uniquement sur l’image sportive ou le nom du produit pour formuler une allégation à propos d’un produit précis.
Les consignes de conservation varient selon les produits. Les abricots secs moelleux AH Gewelde gedroogde abrikozen doivent être conservés au réfrigérateur, à 7 °C maximum, après ouverture ; cette consigne concerne cette variété.
Vérifiez les consignes sur l’emballage et emportez uniquement une variété dont vous pourrez respecter les conditions de conservation pendant votre sortie.
Une variété réhydratée peut nécessiter une conservation au réfrigérateur après ouverture, ce qui la rend moins pratique à emporter sans moyen de réfrigération.
Les abricots séchés peuvent contenir des sulfites et un produit à base de baies de goji peut signaler la présence possible de traces d’allergènes. Le nom du fruit ne vous indique donc pas à lui seul quels ingrédients ou avertissements concernent l’emballage exact.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les traces pour la variété que vous achetez, puis vérifiez qu’ils sont compatibles avec vos exigences liées aux allergènes.
Les caractéristiques mentionnées concernent des références ou des gammes précises. Elles ne constituent pas un avis sur l’ensemble de l’offre d’une enseigne et ne renseignent pas, à elles seules, sur la disponibilité actuelle des produits.
Albert Heijn propose les abricots secs moelleux AH Gewelde gedroogde abrikozen, une variété destinée à ceux qui recherchent une collation fruitée à la texture tendre.
Jumbo propose Gedroogde Abrikozen Zonder Pit 250 g, une collation classique à base de fruits séchés.
Lidl présente Alesto comme une gamme comprenant notamment des fruits à coque et des fruits séchés, dont des abricots.
ALDI Nederland propose Trader Joe’s Zongedroogde abrikozen 250 g et les décrit comme des abricots séchés moelleux.
PLUS propose notamment des abricots séchés en emballage de 375 g et des baies de goji bio Raw Organic Food en sachet de 200 g.
Dirk propose notamment des abricots dénoyautés en emballage de 200 g et des baies de goji RAW Organic Food.
Pas nécessairement. Le Voedingscentrum distingue les sportifs amateurs des situations où il est difficile, en pratique, de couvrir ses besoins en protéines avec une alimentation ordinaire. Faites votre choix en fonction de votre activité sportive réelle et de l’ensemble de votre repas, pas seulement de votre sortie au festival.
Uniquement si le produit respecte les conditions applicables à cette allégation nutritionnelle. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit et l’Union européenne précisent qu’une simple indication de la teneur en protéines ne suffit pas à le déterminer.
Calculez la valeur nutritionnelle indiquée pour 100 g en fonction du poids de la portion que vous emportez. Pour les baies de goji PLUS étudiées, une portion de 20 g apporte, d’après la valeur de 14 g de protéines pour 100 g, 2,8 g de protéines. Les abricots PLUS étudiés, avec 3,4 g pour 100 g, en apportent 0,68 g pour 20 g.
Non, suivez les consignes propres à la variété concernée. Les abricots secs moelleux AH Gewelde gedroogde abrikozen doivent être conservés au réfrigérateur, à 7 °C maximum, après ouverture. Vérifiez également les indications sur l’emballage des autres produits à base d’abricots.
Non. Les abricots PLUS étudiés indiquent 0 g de sucres ajoutés et 53,4 g de sucres naturellement présents pour 100 g. Évaluez séparément la quantité totale de sucres et la portion que vous consommez.
