Quels critères prendre en compte ?
Pour un festival de rue, le choix dépend surtout de la façon dont vous voulez emporter votre portion : déjà conditionnée, dans un emballage refermable ou mesurée chez vous.
Boîte individuelle
Idéale si : vous voulez emporter ou distribuer un emballage individuel sans rien peser.
À prendre en compte : le nombre de boîtes et le poids de chacune ; le poids du multipack ne vous indique pas la quantité contenue dans un emballage individuel.
Sachet de fruits refermable
Idéal si : vous voulez grignoter à plusieurs reprises dans le même sachet.
À prendre en compte : le fait qu’un sachet soit refermable ne détermine pas la quantité que vous mangerez ; vérifiez également la variété de fruits qu’il contient.
Portions à préparer chez vous
Idéal si : vous voulez décider à l’avance de la quantité à emporter et garder le reste chez vous.
À prendre en compte : vous devrez mesurer vous-même la portion et conserver les informations de conservation et de durée de conservation.
| Critère |
Que vérifier ? |
Qui y prête particulièrement attention ? |
| Facilité à emporter |
Vérifiez qu’il s’agit bien de boîtes individuelles et quelle quantité chacune contient. |
Quand je passe d’un endroit à l’autre, je veux pouvoir emporter et ouvrir facilement mon encas. Environ 36 % des consommateurs privilégient la facilité à emporter. |
| Maîtrise de la portion |
Vérifiez le poids de chaque boîte ou mesurez vous-même une quantité chez vous ; ne confondez pas cette quantité avec le poids total du sachet. |
Je veux choisir à l’avance la quantité que j’emporte, sans considérer le grand sachet comme une seule portion. Environ 29 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions. |
| Ingrédients et sensibilités |
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte. |
En cas de sensibilité particulière ou de doute sur les ingrédients, je veux vérifier l’emballage avant l’achat. Environ 21 % des consommateurs privilégient la composition. |
| Coût des portions consommées |
Comparez le prix pour une même unité de poids et réfléchissez à la quantité du paquet que vous utiliserez réellement. |
Je ne veux pas emporter un plus grand stock que nécessaire ni laisser du contenu inutilisé. Environ 14 % des consommateurs privilégient la maîtrise des coûts. |
Les produits Joybuy à emporter
Ces produits Joybuy répondent aux besoins de ceux qui recherchent un encas aux fruits facile à emporter ; les variétés de fruits et les formats d’emballage diffèrent.
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OHLA Dried Guava 180g
Convient si vous souhaitez découvrir la goyave séchée comme encas à emporter.
Les informations produit indiquent de la goyave (95 %), du sucre et un conservateur.
Joybuy
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Bestore Hawthorn Flakes 250g (19–21 kleine zakjes)
Convient si vous souhaitez emporter le produit en plusieurs petits sachets individuels.
Le titre indique 19 à 21 petits sachets. Les informations produit mentionnent notamment de l’aubépine, du sucre et le colorant E120/carmine, ainsi qu’un avertissement concernant un effet possible sur l’activité et l’attention des enfants.
Joybuy
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Be&Cheery Various Dried Plum 90g
Convient si vous recherchez un encas aux prunes facile à emporter.
Les informations produit indiquent un sachet à fond plat de 90 g et mentionnent comme ingrédients des prunes, du sucre blanc, du sel et des arômes.
Joybuy
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Be&Cheery Rose red raisins 100g
Convient si vous souhaitez emporter des raisins secs prêts à consommer.
Le titre indique un emballage de 100 g ; les informations produit mentionnent des raisins rouges.
Joybuy
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MUSHAN BASE Dried Mango 50g
Convient si vous souhaitez emporter de la mangue séchée dans un emballage individuel.
Le titre indique 50 g. La liste des ingrédients mentionne de la mangue, du sucre, du glucose en poudre, du sirop de malt et des sulfites.
Joybuy
Foire aux questions
Comment préparer une portion à emporter à partir d’un grand sachet ?
Mesurez chez vous la quantité que vous souhaitez emporter et placez-la dans un emballage séparé. Conservez les informations sur les ingrédients et la durée de conservation, et suivez les conseils de conservation propres à votre produit. Pour les raisins sultanines PLUS, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il qu’il n’y a pas de sucre ?
Non, les fruits séchés contiennent aussi le sucre naturellement présent dans les fruits. Consultez donc la liste des ingrédients ainsi que le tableau des valeurs nutritionnelles : la mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit est sans sucre.
Que vérifier en cas de sensibilité aux sulfites ou d’allergie aux fruits à coque ?
Lisez les informations sur les allergènes de chaque emballage que vous envisagez d’acheter. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) cite notamment les sulfites, les fruits à coque et les arachides parmi les allergènes ; pour les produits préemballés, ces informations figurent sur l’étiquette. Une description générale du produit comme « aux fruits » ne garantit pas qu’une variété soit adaptée à votre sensibilité.
Quelles informations sur les allergènes un stand doit-il fournir pour des fruits non emballés ?
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), le vendeur doit mettre les informations sur les allergènes à disposition avant l’achat. Pour les produits vendus non emballés, elles peuvent par exemple être indiquées sur une carte ou communiquées oralement ; si elles sont fournies oralement, il doit être précisé quelque part que vous pouvez les demander.
Combien de temps conserver un mélange de fruits après ouverture ?
Commencez par suivre les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour les fruits séchés tuttifrutti, le Voedingscentrum indique une durée de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine après ouverture ; cette durée ne s’applique pas nécessairement à tous les mélanges de fruits ni à un emballage exposé longtemps aux conditions d’un festival.