Commencez par identifier la substance que vous souhaitez éviter, puis vérifiez les ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées sur l’emballage actuel. La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne signifie pas que le produit est exempt de tous les allergènes. Albert Heijn indique que les raisins secs AH Rozijnen zongedroogd sont sans gluten et sans lactose, tandis que PLUS Gedroogde abrikozen et Jumbo Gedroogde Abrikozen Zonder Pit mentionnent la présence d’E220/sulfites. Pour contrôler les portions, le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour. Pour les raisins secs AH Rozijnen zongedroogd, Albert Heijn indique également 59 g de sucres pour 100 g, malgré 0 g de sucres ajoutés.
Vous souhaitez choisir des fruits séchés en fonction d’une restriction précise, par exemple le gluten, le lait ou les fruits à coque. Vérifiez à la fois les ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées : la mention relative à une substance ne signifie pas que le produit est exempt de tous les allergènes.
Vous souhaitez savoir si la présence de sulfites ou de dioxyde de soufre est indiquée, plutôt que de vous fier à des mentions comme « végan » ou « biologique ». Stichting Voedselallergie distingue la sensibilité aux sulfites de l’allergie alimentaire.
Vous souhaitez mesurer votre portion à l’avance et surveiller à la fois les sucres ajoutés et les sucres naturellement présents. Pour la conservation, suivez les indications figurant sur l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Informations sur les allergènes | Sur l’emballage actuel, lisez la liste des ingrédients, la mention d’absence de la substance concernée et les éventuelles mises en garde relatives aux contaminations croisées. | Si j’évite le gluten, le lait ou un autre allergène précis, je compare les ingrédients et les mises en garde avec mes besoins. Environ 36 % des consommateurs font d’une restriction allergénique précise leur premier critère de sélection. |
| Sulfites | Vérifiez la présence de sulfites, de dioxyde de soufre et d’E220 ; ne concluez pas à leur absence sur la seule base d’une mention « biologique » ou « végan ». | Si la présence de sulfites est déterminante pour moi, je vérifie la composition plutôt que de me fier à une mention générale sur le produit. Environ 29 % des consommateurs placent l’éviction des sulfites en tête de leurs critères. |
| Sucres | Comparez les sucres ajoutés à la quantité totale de sucres pour 100 g. | Si je souhaite éviter les sucres ajoutés, je vérifie aussi la quantité totale de sucres pour 100 g. Environ 21 % des consommateurs choisissent principalement des produits sans sucres ajoutés. |
| Portionnement et conservation | Vérifiez le poids de l’emballage, mesurez vous-même votre portion et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. | Pour mes provisions de télétravail, je veux pouvoir mesurer facilement une portion et conserver l’emballage conformément à l’étiquette. Pour environ 14 % des consommateurs, la facilité de portionnement et de conservation est le premier critère de sélection. |
La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne répond pas automatiquement aux questions concernant d’autres allergènes ou les éventuelles contaminations croisées.
Commencez par identifier la substance que vous évitez et vérifiez séparément les ingrédients et les éventuelles mises en garde sur l’emballage actuel.
PLUS Gedroogde abrikozen mentionne E220 et les sulfites, bien que les informations produit le présentent comme végan. La mention « biologique » ne permet pas non plus, à elle seule, de savoir si le produit contient des sulfites.
Vérifiez les conservateurs et les informations précises concernant les sulfites au lieu de vous fier à une caractéristique générale du produit.
Pour les raisins secs AH Rozijnen zongedroogd, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 59 g de sucres pour 100 g.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel, puis déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez ajouter à votre déjeuner.
Les paquets mentionnés, de 375 g ou 500 g, sont plus grands qu’une portion individuelle mesurée. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour.
Mesurez vous-même votre portion et suivez les consignes de conservation ainsi que la durée de conservation indiquées pour le produit concerné.
Les caractéristiques mentionnées concernent des produits précis et ne s’appliquent pas automatiquement à toute la gamme d’une marque.
Les raisins secs AH Rozijnen zongedroogd constituent un exemple concret d’étiquetage pour les personnes qui recherchent des produits sans gluten ou sans lactose.
Jumbo Gedroogde Abrikozen Zonder Pit 250 g fournit des informations spécifiques sur les ingrédients et les allergènes.
Lidl présente des fruits séchés dans une sélection de magasins.
ALDI Nederland indique proposer les raisins secs Trader Joe's en paquet de 500 g.
PLUS Gedroogde abrikozen se présente dans un sachet refermable de 375 g, avec des informations sur les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
Dirk propose les raisins secs sultana 1 de Beste Rozijnen en paquet de 375 g.
Ces options sont des portions individuelles de jacquier lyophilisé, à déguster en complément du déjeuner. Vérifiez sur l’emballage les informations relatives aux allergènes concernés par vos restrictions spécifiques.
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Les sachets individuels peuvent vous convenir si vous souhaitez préparer vos portions pour le déjeuner à l’avance ; vérifiez sur l’emballage les informations relatives aux allergènes qui vous concernent.
Selon les informations produit, le jacquier (100 %) est le seul ingrédient et aucun sucre n’est ajouté.
Le paquet contient six sachets de 25 g.
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Ce sachet peut vous convenir si vous cherchez un complément pour le déjeuner en portion individuelle ; vérifiez sur l’emballage les informations relatives aux allergènes qui vous concernent.
Selon les informations produit, le jacquier (100 %) est le seul ingrédient et aucun sucre n’est ajouté.
La portion indiquée est de 25 g.
Non. La mention « sans lactose » ne garantit pas, à elle seule, qu’un produit convient aux personnes allergiques au lait. Vérifiez les ingrédients contenant du lait et les mises en garde figurant sur l’emballage. Selon Albert Heijn, les raisins secs AH Rozijnen zongedroogd sont sans lactose, mais cela ne signifie pas qu’ils sont exempts de tous les allergènes.
Tenez compte de cette mise en garde pour la substance que vous évitez et consultez également la liste des ingrédients. La NVWA a annoncé qu’elle contrôlerait dès 2026 le respect des règles relatives aux mises en garde sur les allergènes. Vérifiez toujours l’étiquette du paquet que vous achetez.
Non. Ne déduisez pas l’absence de sulfites d’une mention « biologique » ou de l’absence de sulfites ajoutés : Nutrilab précise que les sulfites peuvent également être naturellement présents. L’exemple d’abricots biologiques de Jumbo mentionnait aussi la présence éventuelle de fruits à coque, d’arachides et de sésame.
Non. Pour les raisins secs AH Rozijnen zongedroogd, Albert Heijn indique 0 g de sucres ajoutés et 59 g de sucres pour 100 g. Comparez ces deux informations et tenez compte de la quantité que vous mesurez vous-même.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour. Prenez cette indication comme un conseil nutritionnel général, et non comme un régime personnalisé ; consultez également les informations nutritionnelles du produit choisi.
