Considérez les fruits séchés comme une portion de fruits, et non comme une source principale de protéines par défaut. Pour une portion de 20 g, les valeurs déclarées pour les abricots AH, Jumbo et PLUS correspondent respectivement à 0,80 g, 0,64 g et 0,68 g de protéines, selon les informations produits d’AH, de Jumbo et de PLUS. Si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines, le Voedingscentrum recommande notamment le fromage blanc ou le yaourt maigre ou demi-écrémé, ainsi que les fruits à coque non salés. Il conseille de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour.
Vous prévoyez une collation devant la télé après une journée active et souhaitez savoir ce qu’elle apporte réellement à votre apport en protéines. Le Voedingscentrum cite des aliments courants parmi les options possibles pour augmenter votre apport en protéines.
Vous souhaitez manger des fruits séchés tout en surveillant la quantité, les sucres présents et les ingrédients. Une portion pesée et la liste des ingrédients vous donnent des repères plus fiables que le seul nom du produit.
Vous achetez un paquet pour plusieurs collations et souhaitez savoir comment le conserver et où faire vos achats. Les informations figurant sur l’emballage et les consignes après ouverture peuvent varier d’un produit à l’autre.
À privilégier si : vous souhaitez surtout manger des fruits et ne faites pas de cette collation votre principale source de protéines.
À garder à l’esprit : 20 g des abricots AH, Jumbo et PLUS étudiés apportent respectivement 0,80 g, 0,64 g et 0,68 g de protéines, d’après les valeurs déclarées. Il s’agit de valeurs calculées pour une portion à partir des informations produits de ces marques.
À privilégier si : vous avez envie d’un petit bol et souhaitez ajouter des fruits séchés en garniture, en complément d’une source de protéines distincte.
À garder à l’esprit : tenez compte de la valeur nutritionnelle et de la portion de l’ensemble du bol. Le Voedingscentrum cite le fromage blanc et le yaourt maigres ou demi-écrémés parmi les options possibles.
À privilégier si : vous recherchez une association avec une source de protéines végétale et que les fruits à coque vous conviennent.
À garder à l’esprit : un mélange de fruits séchés et de fruits à coque n’est pas automatiquement riche en protéines. Vérifiez les valeurs nutritionnelles du mélange exact et consultez les informations sur les allergènes.
La principale question est de savoir si vous souhaitez surtout une portion de fruits mesurée ou une collation complète avec une source de protéines distincte.
| Critère à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Consultez la teneur en protéines pour 100 g, pesez votre portion et calculez son apport. Évaluez l’ensemble des ingrédients si vous composez une collation. | Si vous prenez une collation devant la télé après le sport, vous voudrez savoir quelle quantité de protéines votre portion pesée apporte réellement. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cet apport en protéines. |
| Portion et sucres | Vérifiez à la fois la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel, puis définissez votre portion à l’avance. | Vous souhaitez choisir en connaissance de cause la quantité de fruits séchés que vous mangez pendant une soirée télé ? Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la taille des portions et aux sucres présents. |
| Ingrédients et sensibilités | Consultez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage du produit exact. | En cas de sensibilité connue ou si vous préférez éviter un ingrédient, les informations sur le produit peuvent faire la différence. Environ 21 % des consommateurs donnent la priorité à la vérification des ingrédients. |
| Achat et conservation | Vérifiez le contenu de l’emballage, la date de durabilité, les conseils de conservation après ouverture et les possibilités d’achat. | Si vous faites des provisions pour plusieurs soirées télé, vous voudrez pouvoir conserver le paquet et vous le procurer facilement. Environ 14 % des consommateurs donnent la priorité à l’achat et à la conservation. |
Les valeurs nutritionnelles des abricots étudiés sont indiquées pour 100 g, alors qu’une portion pesée peut être plus petite.
Pesez votre portion et calculez l’apport correspondant à la valeur déclarée en protéines avant de l’inclure dans votre total.
Pour les abricots séchés étudiés, PLUS indique à la fois les sucres présents et les sucres ajoutés. Ces informations ne désignent pas la même chose.
Vérifiez la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel du produit que vous achetez.
Pour ses abricots séchés dénoyautés, Jumbo avertit qu’un fragment de noyau peut parfois être présent malgré un traitement soigneux.
Gardez cet avertissement à l’esprit lorsque vous mangez le produit.
En 2024, la NVWA a signalé des allégations trompeuses ou gravement trompeuses sur 25 des 54 denrées alimentaires étudiées et sur les sites web correspondants. Cette étude ne portait pas spécifiquement sur les fruits séchés.
Évaluez les valeurs nutritionnelles du produit exact et vérifiez qu’une allégation nutritionnelle respecte la réglementation applicable.
Les abricots séchés moelleux AH sont un fruit étudié qui peut être servi en collation ou en garniture.
Les abricots séchés dénoyautés Jumbo 250 g sont une option concrète parmi les fruits séchés.
Dans sa gamme Alesto, Lidl propose notamment des lamelles de mangue séchée.
ALDI Nederland référence des abricots séchés au soleil de 250 g sous la marque Trader Joe’s.
Les abricots séchés PLUS 375 g sont vendus dans un sachet refermable, pratique pour plusieurs collations en portions pesées.
Dirk référence des abricots dénoyautés de 200 g parmi ses fruits séchés et ses fruits à coque.
Ces produits Joybuy sont des fruits séchés adaptés à une collation devant la télé ; ils ne sont pas présentés ici comme des produits riches en protéines. Pour faire votre choix, vérifiez les valeurs nutritionnelles et calculez-les en fonction du poids de votre portion.
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Une option si vous cherchez un fruit séché pour accompagner une collation devant la télé.
Le nom du produit indique des dattes Medjool, de taille M, en format 908 g. La description précise qu’elles sont dénoyautées et recommande de conserver le paquet fermé, dans un endroit frais et sec.
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Un fruit séché à base de goyave, à déguster en collation ou à utiliser comme ingrédient.
La liste des ingrédients mentionne de la goyave, du sucre et un conservateur. Vérifiez sur l’emballage les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients du produit.
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Une option si vous souhaitez ajouter du fruit du dragon séché à votre collation.
Les informations produits comprennent un tableau nutritionnel et recommandent de bien refermer l’emballage après ouverture et de le conserver dans un endroit frais et sec.
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Un fruit séché à base de corossol, si vous cherchez une collation devant la télé.
La liste des ingrédients mentionne du corossol, du sucre, du glucose et du métabisulfite de sodium. Consultez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage pour connaître l’apport de votre portion.
Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de shakes protéinés ni de barres protéinées spécifiques s’ils ont une alimentation saine et variée. Si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines, le Voedingscentrum cite notamment le fromage blanc ou le yaourt maigre ou demi-écrémé, le tofu, les fruits à coque et les haricots parmi les options possibles. Si nécessaire, demandez un conseil personnalisé pour répondre à vos besoins en nutrition sportive.
Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour. Il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale de vente ni d’une recommandation de récupération personnalisée. Pensez à compter les fruits séchés que vous avez déjà mangés dans la journée.
Suivez les consignes indiquées pour le produit exact. Les abricots séchés moelleux AH doivent être conservés au réfrigérateur après ouverture, à 7 °C maximum ; pour les abricots séchés dénoyautés Jumbo, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. N’appliquez donc pas une seule consigne de conservation à toute la catégorie.
Vérifiez l’emballage du produit que vous avez acheté. AH et PLUS recommandent de consulter l’emballage, car la composition des produits et les informations peuvent évoluer. Pour toute question, contactez le service consommateurs du vendeur ou du fournisseur.
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit exact. Selon la NVWA, les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Les abricots AH, Jumbo et PLUS étudiés contiennent des sulfites ; Jumbo signale également la présence éventuelle de fruits à coque, d’arachides et de sésame.
