Choisissez vos fruits séchés en fonction de la substance que vous devez éviter : la liste des ingrédients, les mentions d’absence d’un ingrédient et les avertissements sur les contaminations croisées répondent à des questions différentes. Vérifiez toutes les informations concernant précisément la variante que vous emportez et adaptez l’emballage et la quantité à la durée de votre séjour. Des fruits sans sucres ajoutés ou un sachet refermable ne garantissent pas automatiquement qu’un produit convient en cas d’allergie.
Vous recherchez un en-cas dont les ingrédients et les avertissements tiennent compte de la substance précise que vous devez éviter. Une mention générale indiquant l’absence de certains ingrédients ne suffit pas.
Vous souhaitez trouver une mention adaptée à votre régime alimentaire sur une variante précise, sans la confondre avec l’absence de tous les allergènes.
Vous recherchez une quantité adaptée, que vous pourrez refermer après ouverture et conserver conformément aux indications de l’étiquette.
Commencez par identifier la substance que vous devez éviter, puis lisez attentivement la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes. Évaluez séparément l’emballage, les conditions de conservation et la portion.
| Point à vérifier | Que devez-vous vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Compatibilité avec un régime alimentaire précis | Vérifiez la variante exacte, les ingrédients, la mention relative au régime alimentaire et l’ensemble des avertissements sur les allergènes. | Si j’évite le gluten ou le lactose, je veux retrouver la mention sur l’emballage précis du produit. Environ 33 % des consommateurs privilégient la compatibilité avec un régime alimentaire précis. |
| Sulfites et conservateurs | Vérifiez si la liste des ingrédients mentionne des sulfites ou du E220, et consultez également les informations sur les allergènes. | Si je dois éviter les sulfites, je ne me limite pas au type de fruit et je vérifie également le conservateur. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à l’éviction des sulfites. |
| Portion et sucres | Vérifiez séparément la quantité totale de sucres et celle des sucres ajoutés, puis déterminez à l’avance la portion que vous emporterez. | Si je choisis des fruits sans sucres ajoutés, je ne veux pas en déduire qu’ils sont sans sucre. Environ 20 % des consommateurs prêtent surtout attention aux portions et aux informations sur les sucres. |
| Emballage et conservation | Vérifiez la quantité, le système de fermeture et les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette. | Si j’ouvre plusieurs fois un sachet pendant mon séjour, je cherche un emballage et un lieu de conservation adaptés. Environ 20 % des consommateurs prêtent surtout attention à l’emballage et à la conservation. |
Albert Heijn indique que l’ananas AH étudié est sans gluten et sans lactose, mais le distributeur signale également la présence possible d’arachides et de plusieurs fruits à coque.
Comparez la substance que vous devez éviter avec la liste des ingrédients et les avertissements de la variante exacte.
PLUS indique que les abricots étudiés sont vegan, tandis que la liste des ingrédients mentionne également le E220 et des sulfites.
Évaluez séparément les mentions vegan, sans sucres ajoutés et les informations sur les sulfites.
Pour les abricots et les dattes dénoyautés étudiés, Jumbo avertit que des morceaux ou des fragments de noyau peuvent exceptionnellement être présents.
Lorsque vous les mangez ou les préparez, vérifiez également qu’il ne reste pas de fragments de noyau.
Le Voedingscentrum recommande de conserver les mélanges de fruits séchés au frais, au sec, à l’abri de la lumière et dans un emballage bien fermé.
Suivez les consignes de l’étiquette de votre variante et emportez une quantité que vous pourrez conserver dans les conditions indiquées.
Si vous ne pouvez pas bien refermer ou conserver le reste, vous risquez de gaspiller des aliments.
Pour les raisins secs séchés au soleil de 500 g et l’ananas bio sans sucres ajoutés de 80 g étudiés, Albert Heijn indique que les produits sont sans gluten et sans lactose.
Les variantes étudiées sont des abricots secs dénoyautés et des dattes séchées dénoyautées, toutes deux en emballage de 250 g.
Le mélange de fruits de 200 g étudié existe en version aux cranberries et en version aux cranberries et aux raisins secs.
ALDI Pays-Bas propose des raisins secs Trader Joe’s en emballage de 500 g.
Les abricots secs PLUS étudiés sont vendus dans un sachet souple de 375 g.
Dirk propose des abricots dénoyautés en emballage de 200 g.
Ces produits Joybuy sont des en-cas à base de fruits séchés pour lesquels il convient de prêter attention aux ingrédients et à la taille des portions. La description d’un produit ne garantit pas qu’il vous convient personnellement en cas d’allergie ; vérifiez les informations de la variante exacte.
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Les six sachets individuels sont pratiques si vous souhaitez emporter des portions séparées.
La description du produit indique que l’ingrédient est du fruit du jacquier (100 %) et mentionne « Aucun » pour les allergènes. Vérifiez l’emballage si un avertissement précis vous concerne.
La description ne mentionne pas de sucres ajoutés. Conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
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Cette variante peut vous convenir si vous recherchez des dattes à déguster telles quelles ou à utiliser dans vos recettes.
La description du produit indique que l’ingrédient est la datte et précise que le produit ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE. Cela ne garantit pas qu’il vous convient en cas d’allergie particulière.
Conservez le produit dans un endroit frais et sec et refermez bien l’emballage après ouverture.
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Le sachet de 25 g est une option compacte si vous souhaitez emporter un petit en-cas.
La description du produit indique que le seul ingrédient est le fruit du jacquier (100 %) et mentionne « Aucun » pour les allergènes. Vérifiez l’emballage si un avertissement précis vous concerne.
La description ne mentionne ni sucres ajoutés ni conservateurs. Conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
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Ce format peut vous convenir si vous recherchez des dattes à grignoter ou à utiliser dans vos recettes.
La description du produit indique que l’ingrédient est la datte et précise que le produit ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE. Cela ne garantit pas qu’il vous convient en cas d’allergie particulière.
Conservez le produit dans un endroit frais et sec et refermez bien l’emballage après ouverture.
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La description du produit présente ces dattes comme un en-cas sans gluten. Si vous devez également éviter d’autres substances, examinez toutes les informations du produit.
Selon la description du produit, les ingrédients sont composés à 100 % de dattes séchées ; la mention relative aux allergènes est « Aucun ».
La description ne mentionne ni sucres ajoutés ni conservateurs. Conservez le produit dans un endroit frais et sec et refermez bien l’emballage après ouverture.
Non. L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis qu’une allergie au lait est une réaction du système immunitaire aux protéines du lait. Vérifiez donc également la présence d’ingrédients à base de lait et les avertissements concernés, et ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans lactose ».
Selon la NVWA, de nouvelles règles relatives aux avertissements sur les allergènes s’appliquent depuis le 1er janvier 2026. Les formulations autorisées sont « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X ». Il s’agit de règles d’étiquetage, et non d’un seuil de consommation sans risque adapté à chaque personne.
Oui. La Commission européenne décrit les règles de l’UE qui déterminent dans quels cas les aliments peuvent être étiquetés « sans gluten » ou « à très faible teneur en gluten ». Pour faire votre choix, vérifiez la mention sur la variante exacte.
Gardez votre portion sans gluten à l’écart des miettes de pain contenant du gluten. L’association néerlandaise des personnes cœliaques explique comment des miettes peuvent se retrouver dans d’autres aliments lorsqu’on partage une cuisine ; les conserver et les servir séparément est une précaution pratique.
Suivez les consignes figurant sur l’étiquette de votre produit. Pour les mélanges de fruits séchés, le Voedingscentrum recommande une conservation au frais, au sec, à l’abri de la lumière et dans un emballage bien fermé. Une recommandation de rangement dans un placard de cuisine ne garantit pas qu’une tente chaude offre des conditions équivalentes.
