À qui cet article s’adresse-t-il ?

Vous choisissez vos en-cas en lisant les étiquettes

Vous recherchez des fruits séchés bio pour une collation le matin et souhaitez distinguer le label bio des informations sur les ingrédients, les sucres ajoutés et les portions. La Commission européenne et Skal Biocontrole expliquent les mentions et la certification bio ; la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles vous aident à évaluer le reste de la composition.

Vous aimez les en-cas et les garnitures

Vous souhaitez déguster les fruits seuls ou les ajouter à un yaourt ou à votre petit-déjeuner. Les raisins secs et les mélanges de fruits et de noix ont des compositions différentes ; le Centre néerlandais de nutrition recommande également d’ajouter des fruits séchés au petit-déjeuner.

Vous aimez varier les plaisirs

Vous souhaitez découvrir un autre fruit ou l’associer à des noix. La mangue sans sucres ajoutés et le mélange de fruits et de noix étudiés offrent des compositions différentes. Pour le mélange, vérifiez également que les informations sur les allergènes correspondent à votre situation.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par choisir la composition qui vous convient, puis vérifiez le label bio, les informations nutritionnelles et la quantité adaptée à votre consommation.

Critère Points à vérifier À qui cela s’adresse-t-il surtout ?
Une certification bio vérifiable Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de contrôle et l’origine agricole. La Commission européenne associe ce logo à la certification biologique. Si vous choisissez des produits bio, vous devez pouvoir vérifier la mention sur l’emballage ; environ 20 % des consommateurs placent cette vérification au premier plan.
Sucres et portion Lisez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles ; comparez la teneur en sucres pour 100 g et déterminez votre portion. Vous souhaitez ne pas confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre », et choisir votre quantité en connaissance de cause ; environ 20 % des consommateurs accordent la priorité aux sucres et à la portion.
En-cas et garniture Choisissez une composition que vous pourrez déguster seule ou ajouter à un yaourt ou à votre petit-déjeuner ; vérifiez le poids net. Si vous souhaitez utiliser un même produit à différents moments, choisissez une composition qui convient aux deux usages ; environ 20 % des consommateurs privilégient la polyvalence.
Variété et ingrédients Choisissez entre un seul fruit et un mélange ; en cas d’allergie, vérifiez toutes les informations sur les allergènes. Vous souhaitez essayer un autre fruit ou associer délibérément des fruits et des noix ; environ 20 % des consommateurs placent la variété au premier rang de leurs priorités.
Quantité et conservation Choisissez un format adapté à votre consommation et suivez les conseils de conservation indiqués pour la référence exacte. Si vous souhaitez finir un paquet plutôt que de le laisser de côté, tenez compte de la quantité et des conditions de conservation ; environ 20 % des consommateurs privilégient des achats adaptés à leurs besoins.

Les erreurs d’achat les plus courantes

  • Confondre bio ou sans sucres ajoutés avec sans sucre

    La mention bio ne vous indique pas la teneur totale en sucres du produit. Les raisins secs AH étudiés affichent 0 g de sucres ajoutés et 59 g de sucres pour 100 g ; Albert Heijn fournit ces informations pour cette référence.

    Vérifiez séparément les sucres ajoutés et les sucres totaux, puis déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger.

  • Prendre un mélange de fruits et de noix pour des fruits séchés uniquement

    Le mélange AH étudié contient également des amandes et des noix de pécan. Cela modifie sa composition et doit être pris en compte si vous devez éviter les noix.

    Choisissez ce mélange uniquement si cette association vous convient et vérifiez les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage.

  • Appliquer à un autre produit la portion ou les conseils de conservation indiqués

    Les portions et les conseils de conservation peuvent varier d’un produit à l’autre. L’emballage d’une référence ne constitue donc pas une règle générale applicable à toutes les options.

    Comparez les informations nutritionnelles sur une même base et suivez les indications figurant sur le produit que vous achetez.

    Un format qui ne correspond pas à vos habitudes risque de rester en partie inutilisé.

Quelques marques de fruits séchés bio à découvrir

Albert Heijn

D’après les informations produit d’Albert Heijn, les références AH Biologisch étudiées proposent des options concrètes : raisins secs, mangue sans sucres ajoutés et mélange de fruits et de noix.

  • Dans la mangue étudiée, la mangue séchée est le seul ingrédient indiqué ; les raisins secs et le mélange ont une composition différente.
  • Les raisins secs contiennent de l’huile de tournesol et le mélange, des amandes et des noix de pécan. Ces différences entre produits ne préjugent pas de la qualité générale de la marque.

Jumbo

Les raisins secs sultana bio séchés au soleil Jumbo constituent une option concrète si vous recherchez des raisins secs bio, d’après les informations sur les ingrédients fournies par Jumbo.

  • La liste des ingrédients indique des raisins secs bio et de l’huile de tournesol bio.
  • Le produit n’est donc pas composé uniquement de fruits. Comparez les informations nutritionnelles avec celles d’autres raisins secs sur une même base.

PLUS

Les raisins secs sultana BIO+ sont une option bio proposée par PLUS.

  • PLUS indique 99 % de raisins secs bio et de l’huile de tournesol bio, et mentionne le label « Agriculture biologique de l’UE ».
  • La portion indiquée correspond à une information sur le produit et non à une recommandation nutritionnelle générale.

Lidl

Lidl Nederland propose une référence de raisins secs bio Belbake.

  • La mention bio concerne cette référence en particulier.
  • Pour connaître la composition et les informations nutritionnelles, vérifiez l’étiquette complète de l’emballage.

Raisins secs bio chez Joybuy

Cette sélection Joybuy met à l’honneur des raisins secs bio, parfaits pour une collation en portion individuelle.

De Kleine Keuken, raisins secs bio 12M+ 140 g

De Kleine Keuken, raisins secs bio 12M+ 140 g

La description du produit mentionne des raisins secs bio sans sucres ajoutés, répartis en 10 boîtes individuelles de 14 g.

D’après les informations du produit, à conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Convient aux enfants de plus de 12 mois ; surveillez-les pendant qu’ils mangent. Ne convient pas aux enfants ayant des difficultés à avaler.

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Questions fréquentes

« Naturel » signifie-t-il la même chose que bio ?

Non, ne considérez pas « naturel » comme un équivalent de la mention bio. Skal Biocontrole précise que les termes « bio » et les mentions associées sont protégés ; le logo bio de l’UE est réservé aux produits certifiés bio.

Tous les produits bio doivent-ils porter le même logo et le même code de contrôle ?

Pas nécessairement : les codes de contrôle peuvent varier d’un organisme à l’autre. Pour les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme bio, la Commission européenne indique que le logo bio de l’UE est obligatoire. Vérifiez également le code correspondant et l’origine agricole sur l’emballage.

Puis-je considérer la portion indiquée sur l’emballage comme une recommandation quotidienne ?

Pas automatiquement. La portion indiquée sur un emballage est une information sur le produit. Pour les fruits séchés sans sucres ajoutés, le Centre néerlandais de nutrition recommande de ne pas dépasser une poignée ; il ne s’agit pas nécessairement de la portion indiquée par le vendeur pour un produit.

Que vérifier si je dois éviter les sulfites ou les noix ?

Vérifiez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact. La NVWA indique que les informations sur les allergènes doivent apparaître sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Le mélange de fruits et de noix AH étudié contient des amandes et des noix de pécan ; d’après Stichting Voedselallergie, les fruits séchés peuvent contenir des sulfites.

Comment conserver un paquet ouvert ?

Suivez les conseils de conservation indiqués pour la référence exacte. Pour les raisins secs étudiés, AH et PLUS recommandent une conservation dans un endroit frais, sec et sombre ; pour la mangue étudiée, AH recommande une conservation à température ambiante, à l’abri de la lumière. Pour les mélanges de fruits séchés, le Centre néerlandais de nutrition conseille également de bien refermer l’emballage. N’appliquez pas automatiquement ces conseils à d’autres produits.