Choisissez vos fruits séchés bio en fonction du moment où vous comptez les déguster, de la présence d’une mention bio vérifiable et de la liste des ingrédients, et pas seulement du mot « naturel ». Vérifiez aussi la quantité, les conseils de conservation et les informations sur les sucres : sans sucres ajoutés ne signifie pas sans sucre. Si vous emportez du yaourt à un festival, gardez-le au frais. Les conseils de conservation des fruits séchés seuls ne s’appliquent pas automatiquement à un petit-déjeuner préparé avec du yaourt.
Vous cherchez des fruits séchés pour votre petit-déjeuner et souhaitez pouvoir vérifier la mention bio ainsi que les ingrédients. Examinez aussi séparément les sucres ajoutés et les portions : le label ne répond pas à toutes vos questions sur les informations nutritionnelles.
Vous souhaitez emporter des fruits séchés et répartir les quantités à l’avance. Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Si vous les mélangez au préalable avec du yaourt, pensez aussi à conserver ce repas au frais.
Vous achetez pour plusieurs personnes et souhaitez adapter le contenu de l’emballage à la quantité que vous comptez distribuer. Les fabricants n’indiquent pas tous la même taille de portion : commencez donc par déterminer la quantité dont vous avez besoin.
Pour choisir des fruits séchés pour le petit-déjeuner ou une journée de festival, concentrez-vous surtout sur la mention bio, les ingrédients, la conservation et la quantité nécessaire.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention bio vérifiable | Recherchez la mention bio, le code de contrôle et, le cas échéant, le logo bio de l’UE. La Commission européenne précise dans quels cas le logo est utilisé. | Si la mention bio est votre principale raison d’achat, vous devez pouvoir la vérifier sur l’emballage. Les consommateurs qui privilégient une certification bio représentent environ 29 % de ces choix d’achat. |
| Ingrédients et sucres | Lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations nutritionnelles, notamment la teneur totale en sucres. Sans sucres ajoutés ne signifie pas que le produit ne contient pas de sucre. | Pour ajouter des fruits séchés à votre petit-déjeuner, vous souhaitez savoir ce qu’ils contiennent et si du sucre a été ajouté. Les consommateurs qui accordent la priorité aux ingrédients et aux sucres représentent environ 29 % de ces choix d’achat. |
| Transport et conservation | Suivez les conseils de conservation propres à chaque variété de fruits. Un petit-déjeuner avec du yaourt doit être conservé au frais ; le Voedingscentrum recommande de conserver les aliments rapidement périssables à 4 °C et de les jeter après 2 heures hors du réfrigérateur. | Si vous emportez de quoi manger pour une journée de festival, vous souhaitez savoir à l’avance comment transporter et conserver vos aliments dans de bonnes conditions. Les consommateurs qui privilégient la conservation et le transport représentent environ 21 % de ces choix d’achat. |
| Quantité et restes | Comparez le poids net à la quantité que vous souhaitez répartir entre vous et les autres. Les portions indiquées sur les étiquettes peuvent varier d’un produit à l’autre. | Pour un groupe, vous voulez en emporter suffisamment sans acheter plus que nécessaire. Les consommateurs qui privilégient la quantité et la réduction des restes représentent environ 21 % de ces choix d’achat. |
La mention bio et la teneur en sucre sont deux choses différentes. Le Voedingscentrum rappelle que les fruits séchés contiennent aussi du sucre, même lorsqu’aucun sucre n’a été ajouté.
Lisez séparément la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles, puis déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez utiliser.
La mention « pack de 3 » peut désigner un lot de trois produits. Cela ne signifie pas qu’il s’agit de trois petites portions à emporter.
Avant de choisir un lot pour une journée de festival, vérifiez le poids de chaque article et le type d’emballage.
Un emballage dont le contenu dépasse vos besoins peut laisser des restes que vous devrez ensuite conserver selon les indications de l’étiquette.
Les fruits séchés seuls et un petit-déjeuner préparé à l’avance avec du yaourt ne se conservent pas dans les mêmes conditions. Le Voedingscentrum recommande de conserver au frais les aliments rapidement périssables.
Gardez votre petit-déjeuner au yaourt au frais et, si vous le souhaitez, conservez les fruits séchés à part jusqu’au moment de les déguster.
Les raisins secs et la mangue séchée bio mentionnés comportent une mention bio et un code de contrôle dans leurs informations produit.
La référence mentionnée est Jumbo Zongedroogde Sultana Rozijnen Biologisch 250g.
Le nom du produit Belbake Biologische rozijnen désigne une variété de raisins secs bio.
Les raisins secs Trader Joe’s mentionnés sont vendus dans un emballage de 500 g.
Les raisins secs BIO+ Sultana mentionnés sont vendus dans un sachet de 250 g.
La référence Bio+ Rozijnen sultana désigne un emballage de 250 g.
Ces produits Joybuy sont des fruits séchés bio ou des références adaptées au petit-déjeuner ou à la préparation de portions à emporter. Vérifiez les ingrédients et les éventuelles conditions d’utilisation de chaque produit.
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Ces petites boîtes peuvent convenir si vous souhaitez répartir les raisins secs en portions individuelles à l’avance.
Les informations produit mentionnent 10 boîtes de 14 g chacune et des raisins secs bio sans sucres ajoutés.
Selon les informations produit, convient à partir de 12 mois ; surveillez l’enfant pendant qu’il mange. Ne convient pas aux enfants qui ont des difficultés à avaler.
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Ces dattes séchées peuvent convenir si vous cherchez des fruits bio à emporter.
Les informations produit mentionnent 95 % de dattes et 5 % de farine de riz, sans sucres ajoutés.
Selon les informations produit, convient à partir de 12 mois ; installez les jeunes enfants en position assise et surveillez-les pendant qu’ils mangent.
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Le format de 250 g peut convenir si vous cherchez des raisins secs pour le petit-déjeuner ou à répartir vous-même en portions.
Les informations produit mentionnent des raisins secs bio et de l’huile de tournesol, sans sucres ajoutés.
Selon la description du produit, il peut rester une tige ou un pépin malgré le nettoyage.
Non. Pour choisir un produit bio, vérifiez sa certification. La Commission européenne précise que le logo bio de l’UE est réservé aux produits certifiés biologiques et qu’il est obligatoire sur les denrées alimentaires préemballées produites et vendues comme biologiques dans l’UE.
Non, la portion indiquée sur l’étiquette est la quantité de référence utilisée par le fabricant pour présenter les informations produit. Pour les fruits séchés sans sucres ajoutés, le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser une poignée, car ils sont riches en sucre. Les étiquettes des raisins secs mentionnés indiquent des portions différentes : 25 g pour AH et PLUS, et 15 g pour Jumbo.
Seulement si vous pouvez conserver le yaourt au frais dans de bonnes conditions. Pour les aliments rapidement périssables, le Voedingscentrum recommande une conservation à 4 °C et de les jeter après 2 heures hors du réfrigérateur. Les conseils de conservation des fruits séchés seuls ne s’appliquent donc pas à un petit-déjeuner préparé avec du yaourt.
Non, vérifiez la présence de sulfites indépendamment de la mention bio. La Stichting Voedselallergie cite les fruits séchés parmi les sources possibles de fortes teneurs en sulfites. Consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. En cas de doute, demandez des informations sur le produit concerné.
Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA), les personnes qui vendent des aliments sur les marchés et lors d’événements doivent respecter les règles de sécurité et d’hygiène. Un plan de sécurité alimentaire HACCP est obligatoire pour toute personne qui prépare et vend des denrées alimentaires plusieurs fois par an. Les professionnels qui vendent des denrées alimentaires aux consommateurs doivent également les informer des allergènes présents. Ces règles de vente ne s’appliquent pas aux visiteurs qui apportent uniquement leur propre nourriture.
