Bio et sans sucres ajoutés ne signifient pas que les fruits séchés sont peu caloriques : comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pesez la portion que vous consommez. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une limite légale applicable aux produits.
Vous avez envie d’un encas sucré aux fruits tout en gardant le contrôle sur votre apport énergétique. Comparez des quantités de même poids et pesez votre portion plutôt que de vous fier à une poignée qui semble petite. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour.
Vous souhaitez vérifier qu’un produit est bio et savoir quels autres ingrédients ont été ajoutés aux fruits. Examinez séparément la mention bio et la liste des ingrédients, puis les valeurs nutritionnelles. La Commission européenne précise le code de contrôle et l’origine agricole associés au logo bio de l’UE.
Vous cherchez des fruits séchés adaptés à vos habitudes de courses, aux moments où vous les consommez et à l’espace de rangement dont vous disposez. La taille de l’emballage, le canal d’achat et les conseils de conservation indiqués sur l’emballage peuvent aussi guider votre choix.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis choisissez une portion que vous pouvez peser. La mention bio, les ingrédients et la praticité de l’achat sont des critères distincts ; aucun ne rend à lui seul un produit peu calorique.
| Critère | Que faut-il vérifier ? | Pour qui ce critère compte-t-il davantage ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g, puis pesez la même quantité de produit. | Si vous souhaitez surveiller votre apport énergétique, regardez le poids que vous consommez réellement et pas seulement la portion indiquée sur l’emballage. Environ 36 % des consommateurs privilégient le contrôle des calories pour ce type de choix. |
| Certification bio | Vérifiez la mention bio sur le produit et, le cas échéant, le logo bio de l’UE, le code de contrôle et l’origine agricole. | Si vous souhaitez vérifier la mention bio, évaluez-la séparément des valeurs nutritionnelles. Environ 29 % des consommateurs privilégient une production bio vérifiable. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, la teneur totale en sucres et les éventuels avertissements sur les allergènes figurant sur l’emballage. | Si vous souhaitez savoir ce que contient le produit en plus des fruits, vérifiez les ingrédients et les avertissements au lieu de vous fier uniquement à la mention « sans sucres ajoutés ». Environ 21 % des consommateurs privilégient la vérification des ingrédients. |
| Emballage et achat | Vérifiez le poids net, les possibilités d’achat et les conseils de conservation. | Si vous souhaitez un emballage et une solution d’achat adaptés à vos habitudes de courses et à la façon dont vous conservez les fruits chez vous, tenez compte de ces critères. Environ 14 % des consommateurs privilégient la praticité de l’achat et de l’emballage. |
La mention bio ou l’absence de sucres ajoutés ne signifie pas qu’un produit est peu énergétique. Le produit AH Biologisch Ananas gedroogd & ongezoet indique 302 kcal et 67 g de sucres totaux pour 100 g. Selon la Commission européenne, l’allégation nutritionnelle « faible valeur énergétique » s’applique aux aliments solides qui contiennent au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g.
Vérifiez séparément l’énergie et les sucres totaux, la mention bio et la liste des ingrédients.
Une valeur nutritionnelle pour 15 g semble inférieure à celle pour 25 g parce que les portions ne sont pas les mêmes. Cela ne donne pas, à lui seul, d’indication sur l’énergie apportée par une même quantité de produit.
Comparez d’abord les valeurs pour 100 g, puis calculez-les pour une même portion pesée.
Le contenu d’un sachet ne correspond pas nécessairement à une portion. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour ; les emballages peuvent indiquer une portion différente.
Pesez votre portion avant de commencer, puis refermez l’emballage en suivant les instructions.
Même un produit dont le seul ingrédient est un fruit peut comporter un avertissement concernant la présence éventuelle de traces. Les informations sur le produit AH Biologisch Ananas gedroogd & ongezoet signalent la présence possible de traces d’arachides et de fruits à coque.
Si les allergènes vous concernent, vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.
Selon les informations produit d’Albert Heijn, AH Biologisch Ananas gedroogd & ongezoet est un exemple de fruit séché bio composé d’un seul ingrédient.
Jumbo Zongedroogde Sultana Rozijnen Biologisch est un exemple de produit pour les personnes qui souhaitent peser leurs raisins secs ou les utiliser comme ingrédient.
PLUS commercialise des raisins secs BIO+ Sultana en format de 250 g. BIO+ est la marque du produit ; cette mention concerne cet article.
Lidl propose les raisins secs bio Belbake en format de 200 g comme option de fruits séchés bio.
Dirk propose Bio+ Rozijnen sultana en format de 250 g. Bio+ est la marque du produit, et non le nom de l’enseigne.
Cette sélection Joybuy comprend des raisins secs, des raisins secs bio et des prunes séchées. Vérifiez pour chaque emballage si le produit est bio et comparez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et la taille des portions.
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Un encas aux raisins secs, pour celles et ceux qui en recherchent ; la description du produit mentionne également de l’huile de tournesol.
Ingrédients : 99,5 % de raisins secs et de l’huile de tournesol. Poids net : 252 g.
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Pour celles et ceux qui recherchent des raisins secs bio en petites boîtes individuelles prêtes à emporter.
Les informations produit indiquent des raisins secs sans sucres ajoutés ni sulfites, conditionnés en boîtes de 14 g.
Selon les informations produit, convient à partir de 12 mois ; surveillez l’enfant pendant qu’il mange.
Ne convient pas aux enfants qui ont des difficultés à avaler.
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Un produit à base de prunes séchées ; si vous recherchez des fruits séchés sans ingrédients ajoutés, vérifiez la liste des ingrédients.
Poids net : 90 g. La liste des ingrédients mentionne du sucre blanc, du sel et des édulcorants.
Les informations produit indiquent 3,0 g de sel pour 100 g.
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Pour celles et ceux qui recherchent des raisins secs sultana bio et souhaitent peser eux-mêmes leur portion.
Les informations produit indiquent des raisins secs bio et de l’huile de tournesol bio. Poids net : 250 g.
L’étiquette indique les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour 15 g, dont 326 kcal pour 100 g.
Selon les informations produit, malgré les contrôles, il peut rester une tige ou un pépin.
Selon la Commission européenne, l’allégation nutritionnelle « faible valeur énergétique » s’applique aux aliments solides qui contiennent au maximum 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Une petite portion d’encas ne change pas les valeurs nutritionnelles pour 100 g ; l’ananas AH, les raisins secs Jumbo et les raisins secs BIO+ de PLUS indiquent respectivement 302, 326 et 342 kcal pour 100 g.
Pas nécessairement. Les étiquettes des produits cités indiquent des portions de 15 ou 25 g. Le Voedingscentrum recommande de ne pas dépasser 20 g de fruits séchés par jour ; il s’agit d’un conseil nutritionnel, et non d’une taille de portion fixée par la loi.
Le logo bio de l’UE est obligatoire sur les denrées alimentaires bio préemballées produites dans l’UE et vendues dans l’UE. Son utilisation est facultative pour les produits bio importés qui respectent les règles d’importation de l’UE. Si le logo est utilisé, le code de contrôle et l’origine agricole doivent également être indiqués, selon la Commission européenne.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage du produit concerné. Les étiquettes de l’ananas AH, des raisins secs Jumbo et des raisins secs BIO+ de PLUS recommandent de les conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. AH précise également que l’ananas se conserve peu de temps après ouverture.
Cela dépend du magasin et du produit. Albert Heijn indique que l’ananas est vendu en magasin, tandis que Lidl précise que les raisins secs bio Belbake sont disponibles uniquement en magasin. PLUS propose la commande avec livraison ou retrait ; Dirk ne propose pas de service de livraison. Vérifiez les options d’achat auprès du magasin concerné.
