Dans le cadre de la diversification menée par l’enfant, la forme sous laquelle vous proposez les aliments compte davantage qu’une faible teneur en matières grasses : selon des recommandations complémentaires de sécurité britanniques, ne proposez pas de fruits séchés entiers comme collation à un bébé de moins d’un an. Le Voedingscentrum indique que l’enfant doit pouvoir se tenir assis bien droit et bien avaler et mâcher avant de manger des morceaux plus gros. Une faible teneur en matières grasses ne prouve pas non plus qu’un produit contient peu de sucres ou qu’il convient comme collation pour bébé.
Vous souhaitez savoir quelle forme correspond aux capacités de votre bébé lorsqu’il mange. La sécurité de la présentation passe avant le côté pratique d’une collation ou une allégation sur les matières grasses. Le Voedingscentrum indique que l’enfant doit pouvoir se tenir assis bien droit et bien avaler et mâcher avant de manger des morceaux plus gros.
Vous recherchez peut-être un produit pauvre en matières grasses, sans pour autant confondre cette caractéristique avec une faible teneur en sucres ou avec une indication qu’il convient à un bébé. Comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients, et ne vous arrêtez pas à un seul chiffre.
Vous souhaitez choisir une forme adaptée à la préparation et tenir compte de l’emballage ainsi que des consignes de conservation. Vérifiez l’étiquette de la variante choisie : les informations peuvent différer d’un produit à l’autre.
Commencez par vérifier si la forme convient aux capacités de votre enfant et au moment où vous souhaitez lui proposer le fruit. Examinez ensuite séparément les matières grasses, les sucres, la portion et les consignes de conservation.
| Point de vigilance | Ce qu’il faut vérifier | Pour qui est-ce le plus important ? |
|---|---|---|
| Forme et capacités à manger | Vérifiez si votre enfant peut se tenir assis bien droit et bien avaler et mâcher ; soyez attentif aux fruits entiers et aux éventuels noyaux. | Si vous cherchez avant tout à savoir comment proposer le fruit de manière adaptée, la forme est prioritaire ; environ 36 % des consommateurs en font leur premier critère d’achat. |
| Signification de l’allégation sur les matières grasses | Comparez séparément les matières grasses et les sucres pour 100 g. Ne déduisez pas la présence d’une allégation comparative du seul fait que le produit affiche une faible teneur en matières grasses. | Pour comprendre l’intérêt d’une allégation sur les matières grasses dans le choix d’un produit pour la diversification menée par l’enfant, il faut aller au-delà d’une seule valeur nutritionnelle ; environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la signification de ces allégations. |
| Sucres et portion | Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g et adaptez la quantité proposée au moment de consommation ; ne reprenez pas automatiquement une portion standard comme portion pour bébé. | Si vous souhaitez avant tout évaluer les sucres, la quantité et le moment où le fruit est consommé, ces informations sont essentielles ; environ 21 % des consommateurs leur accordent la priorité. |
| Achat et conservation | Vérifiez la forme du produit, la taille de l’emballage et les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette de la variante choisie. | Si vous avez déjà pris en compte les critères nutritionnels et d’utilisation, vous souhaiterez peut-être surtout faciliter vos achats et la conservation ; environ 14 % des consommateurs y accordent le plus d’attention. |
Une faible teneur en matières grasses ne dit rien, à elle seule, sur la teneur en sucres. L’étiquette des raisins secs Jumbo Zongedroogde Sultana indique, pour 100 g, 0,5 g de matières grasses et 75,5 g de sucres.
Lisez séparément les teneurs en matières grasses et en sucres, puis évaluez la portion et la façon dont vous proposez le fruit.
Le fait que le produit soit facile à emporter ne change ni la forme du fruit ni les capacités de votre enfant lorsqu’il mange. Les recommandations du gouvernement britannique déconseillent les raisins secs entiers et les autres fruits séchés entiers aux bébés de moins d’un an. Il s’agit de recommandations complémentaires de sécurité, et non d’un âge minimum fixé par la législation néerlandaise.
Choisissez d’abord une forme adaptée et tenez compte des capacités de votre enfant. Le Voedingscentrum indique que l’enfant doit pouvoir se tenir assis bien droit et bien avaler et mâcher avant de manger des morceaux plus gros.
Une préparation adaptée et une surveillance attentive demandent du temps ; un produit prêt à consommer dès la sortie de son emballage ne vous dispense pas de cette attention.
La forme du produit ou la mention « sans noyau » ne garantit pas que chaque fruit a été entièrement vérifié. L’étiquette des abricots secs réhydratés AH avertit qu’un noyau peut avoir été laissé par inadvertance.
Vérifiez le fruit avant de le préparer et assurez-vous également que la forme proposée convient à votre enfant.
La portion indiquée sur l’étiquette d’un produit n’est pas forcément adaptée à un bébé. Le Voedingscentrum recommande de petites portions de fruits séchés.
Ne reprenez pas automatiquement la portion indiquée par le fabricant comme recommandation pour bébé et ne laissez pas une allégation sur les matières grasses déterminer la quantité que vous proposez.
Albert Heijn propose notamment des abricots secs réhydratés. Les informations sur le produit permettent de comparer les ingrédients et les consignes de conservation.
Jumbo propose différentes formes de fruits séchés, notamment des raisins secs, des abricots, des pruneaux et des dattes.
Sous la marque Alesto, Lidl propose des fruits séchés et des fruits à coque, ainsi que différentes variétés de fruits séchés du Sud.
ALDI propose les abricots séchés Trader Joe’s Zongedroogde abrikozen en emballage de 250 g.
PLUS propose des abricots séchés, des raisins de Corinthe et du mélange de fruits séchés tutti frutti dans sa gamme de fruits séchés du Sud.
Dirk propose des raisins secs sultana, des raisins secs blonds, des pruneaux dénoyautés et des abricots.
Cette sélection comprend du corossol séché, des dattes, des raisins secs et des pruneaux afin de comparer les formes des produits et les informations disponibles sur les étiquettes. Elle ne confirme ni que ces produits conviennent aux bébés ni qu’ils répondent à une allégation « à teneur réduite en matières grasses ».
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Un produit à examiner si vous souhaitez évaluer le corossol séché à partir des informations nutritionnelles et des ingrédients ; ces informations ne permettent pas de déterminer quelle forme convient à un bébé.
La description du produit indique 2,21 g de matières grasses pour 100 g et mentionne du sucre blanc et du glucose parmi les ingrédients.
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Une option à comparer si vous recherchez des jujubes rouges pour une préparation ; dénoyauté ne signifie pas que le fruit a déjà été coupé en morceaux adaptés.
Les informations sur le produit indiquent 0 g de matières grasses pour 100 g, mentionnent les jujubes rouges comme ingrédient et indiquent qu’ils peuvent être utilisés notamment dans des soupes et des pâtisseries. Les recommandations du gouvernement britannique déconseillent les fruits séchés entiers aux bébés de moins d’un an. Il s’agit de recommandations complémentaires de sécurité, et non d’un âge minimum fixé par la législation néerlandaise.
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Un produit à considérer si vous recherchez des dattes Medjool dénoyautées pour cuisiner ou pâtisser ; dénoyauté ne signifie pas coupé en petits morceaux.
La description du produit indique 0,5 g de matières grasses pour 100 g et précise que les dattes sont dénoyautées. Selon les recommandations complémentaires de sécurité britanniques, les fruits séchés entiers ne sont pas destinés aux bébés de moins d’un an.
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Un produit à examiner si vous souhaitez vous renseigner sur l’emballage et les informations des raisins secs ; la mention 12M+ dans le titre ne remplace pas l’évaluation de leur forme avant de les proposer.
La description indique dix boîtes de 14 g, recommande une surveillance pendant le repas et précise que le produit ne convient pas en cas de troubles de la déglutition. Les recommandations du gouvernement britannique déconseillent les raisins secs entiers aux bébés de moins d’un an.
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Un produit à comparer si vous recherchez des pruneaux dénoyautés à incorporer, par exemple, à du yaourt, du porridge ou des pâtisseries ; vérifiez également sous quelle forme vous les proposez.
La description du produit indique 0,0 g de matières grasses pour 100 g et précise que les pruneaux sont tendres et dénoyautés. Dénoyauté ne signifie pas coupé en morceaux ; les recommandations de sécurité britanniques déconseillent les fruits séchés entiers aux bébés de moins d’un an.
Non. La faible teneur en matières grasses décrit la composition du produit, pas la façon de le proposer en toute sécurité. Le Voedingscentrum indique que l’enfant doit pouvoir se tenir assis bien droit et bien avaler et mâcher avant de manger des morceaux plus gros.
Les recommandations du gouvernement britannique citées déconseillent les raisins secs entiers et les autres fruits séchés entiers aux bébés de moins d’un an. Le Department for Education propose les raisins secs hachés, servis dans le cadre d’un repas, comme solution de remplacement ; il s’agit de recommandations complémentaires de sécurité, et non d’un âge minimum fixé par la législation néerlandaise.
Le Voedingscentrum recommande de petites portions et privilégie les fruits frais. Le NHS conseille de proposer les fruits séchés aux tout-petits pendant les repas plutôt qu’entre les repas, pour protéger leurs dents ; ces recommandations destinées aux tout-petits ne constituent pas un guide des portions pour bébés.
Suivez les indications figurant sur l’étiquette de la variante choisie. Après ouverture, les abricots secs réhydratés AH doivent être conservés au réfrigérateur, à 7 °C maximum, et se gardent pendant une durée limitée ; cette consigne ne s’applique pas automatiquement à tous les fruits séchés.
Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 3 g pour 100 g la teneur maximale en matières grasses permettant d’utiliser l’allégation « faible teneur en matières grasses ». L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allégations nutritionnelles utilisées aux Pays-Bas doivent respecter la réglementation européenne. Ce seuil ne constitue pas un conseil nutritionnel pour les bébés et ne prouve pas qu’un produit répond à une allégation comparative « à teneur réduite en matières grasses ».
