En cas de régime sans gluten ou sans lactose, AH Biologisch Ananas gedroogd & ongezoet et les raisins secs Sultana de PLUS sont des exemples concrets dont les fiches produit indiquent qu’ils sont sans gluten et sans lactose. Pour l’ananas, AH précise également qu’il peut contenir des arachides et plusieurs fruits à coque. Les abricots séchés de PLUS contiennent de l’E220 (sulfite). Choisissez donc en fonction de la restriction qui vous concerne et vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact.
Vous souhaitez choisir un produit en fonction de l’allergène que vous évitez et des éventuelles mises en garde sur sa présence accidentelle, et non en vous fiant à l’apparence générale du produit.
Vous recherchez des informations sur votre restriction précise : la mention « sans gluten » ne signifie pas la même chose que la présence de sulfites comme conservateur.
Vous comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles, tout en gardant à l’esprit que « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres ».
Commencez par identifier la substance que vous souhaitez éviter, puis vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes. Enfin, assurez-vous que le format et le mode d’utilisation vous conviennent.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et contamination croisée | Vérifiez les avertissements concernant précisément l’allergène que vous évitez. Une liste d’ingrédients courte ne suffit pas. | Si je dois éviter les arachides ou une certaine noix, je veux choisir un produit adapté à ma restriction. Environ 31 % des consommateurs donnent la priorité à un allergène précis ou à un risque de contamination croisée. |
| Sulfites | Vérifiez la présence de sulfites, de dioxyde de soufre et de conservateurs tels que l’E220. | Si la présence de sulfites est déterminante pour moi, je ne veux pas me fier uniquement à la mention « sans sucres ajoutés ». Environ 25 % des consommateurs font de l’absence de sulfites leur priorité absolue. |
| Sans gluten | Vérifiez la mention pour la référence exacte et évaluez séparément les autres restrictions. | Si le gluten est ma principale restriction, je recherche des informations portant précisément sur le produit concerné. Environ 19 % des consommateurs font de l’absence de gluten leur priorité. |
| Sucres ajoutés et sucres totaux | Comparez les deux valeurs pour 100 g et tenez compte de la quantité que vous consommez. | Si vous souhaitez limiter les sucres ajoutés, vérifiez également la teneur totale en sucres des fruits séchés. Environ 13 % des consommateurs placent cette préoccupation en tête de leurs priorités. |
| Emballage et utilisation | Comparez le poids et les conseils de conservation. Ne comparez les prix qu’entre des produits compatibles avec votre régime alimentaire. | Si les contraintes de mon régime sont déjà claires, je veux choisir un emballage facile à conserver et à consommer. Environ 12 % des consommateurs privilégient alors la praticité et le prix. |
Une mention liée à un régime alimentaire ne permet pas automatiquement de savoir si un produit convient aussi en cas d’une autre allergie. Albert Heijn précise que ses ananas séchés peuvent contenir des arachides et plusieurs fruits à coque.
Comparez les informations produit avec les substances que vous devez précisément éviter et évaluez chaque restriction séparément.
PLUS indique que ses abricots séchés sont sans sucres ajoutés, mais mentionne également l’E220 (sulfite). Ces caractéristiques répondent à des questions différentes.
Vérifiez séparément les informations sur les sucres et les conservateurs.
Les ingrédients et les avertissements sur une éventuelle présence accidentelle apportent des informations différentes. Une liste courte ne prouve pas à elle seule qu’un allergène ne peut pas être présent.
Lisez également les informations sur les allergènes et les précautions figurant sur l’emballage actuel.
Pour les produits vendus en vrac sur un étal, il est possible qu’aucune étiquette d’emballage ne soit disponible pour consultation. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent également être accessibles pour les denrées alimentaires non préemballées.
Avant d’acheter, renseignez-vous sur la référence exacte et, si cela vous concerne, sur la manière dont les produits sont manipulés lorsqu’ils partagent un espace de stockage ou des ustensiles de service.
Un exemple concret : AH Biologisch Ananas gedroogd & ongezoet, 80 g.
Les raisins secs Jumbo Zongedroogde Sultana Rozijnen, 250 g, sont un exemple dont la liste d’ingrédients est simple.
La gamme Alesto commercialisée aux Pays-Bas comprend notamment des fruits séchés, comme des morceaux de mangue.
Les descriptions des produits néerlandais concernent notamment les abricots séchés Trader Joe’s de 250 g et les raisins secs de 500 g.
Les produits de marque distributeur examinés sont les raisins secs Sultana et les abricots séchés, tous deux conditionnés en sachets de 375 g.
Dans la description du produit examiné, Dirk propose des abricots 1 de Beste en sachet de 375 g.
Ces produits sont des fruits séchés ou lyophilisés. Comparez les ingrédients et les mentions liées aux régimes alimentaires pour chaque référence ; la présentation d’un produit ne constitue pas une garantie générale d’absence de substances spécifiques.
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Une option à comparer si vous recherchez du jacquier sans sucres ajoutés. En cas de restriction alimentaire, vérifiez également l’emballage actuel.
La description du produit indique qu’il contient 100 % de jacquier et ne comporte pas de sucres ajoutés. L’emballage contient six portions de 25 g ; la description indique « aucun » à la rubrique des allergènes.
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Cette référence peut vous intéresser si vous recherchez de la goyave séchée et que la présence de sucre dans la liste des ingrédients vous convient.
La liste des ingrédients mentionne de la goyave (95 %), du sucre et un conservateur. Selon la description du produit, celui-ci ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE. Vérifiez l’emballage en fonction de votre restriction précise.
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Une option à comparer si vous recherchez des fraises séchées à déguster telles quelles ou à utiliser comme garniture.
La liste des ingrédients mentionne des fraises séchées et du sucre ; l’emballage contient 50 g. Selon la description du produit, celui-ci ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE. Évaluez cette mention séparément de vos besoins alimentaires précis.
Non. Pour AH Biologisch Ananas gedroogd & ongezoet, Albert Heijn indique que le produit est sans gluten et sans lactose, mais précise également que cette référence peut contenir des arachides et plusieurs fruits à coque. Évaluez chaque restriction séparément.
Ils signalent la présence possible et accidentelle d’un allergène, indépendamment des ingrédients volontairement ajoutés. Depuis le 1er janvier 2026, la réglementation néerlandaise relative à l’étiquetage de précaution est en vigueur. La NVWA cite notamment les formulations « Peut contenir X » et « Ne convient pas aux personnes allergiques à X ». Un avertissement est formulé à la suite d’une analyse des risques.
Oui. La NVWA précise que les informations sur les allergènes réglementés doivent également être disponibles pour les denrées alimentaires non préemballées. Les informations peuvent être communiquées oralement sous certaines conditions : le vendeur doit pouvoir répondre immédiatement avant l’achat et mettre des informations écrites ou électroniques à la disposition du personnel et des inspecteurs. Le lieu de vente doit indiquer clairement que vous pouvez demander des informations sur les allergènes.
Vérifiez les ingrédients et les informations sur les allergènes, notamment la présence de sulfites, de dioxyde de soufre et de conservateurs tels que l’E220. Stichting Voedselallergie indique que les sulfites sont des conservateurs pouvant être désignés par les codes E220 à E228. Pour ses abricots séchés, PLUS mentionne précisément l’E220 (sulfite).
Fiez-vous à l’emballage actuel pour évaluer le produit et contactez le service consommateurs si les informations se contredisent. PLUS prévient que les ingrédients et les informations sur les allergies peuvent changer et recommande de lire l’emballage.
