Choisissez les fruits séchés en fonction des consignes alimentaires de l’enfant et vérifiez les ingrédients ainsi que les avertissements pertinents sur l’emballage exact. Albert Heijn et PLUS indiquent que certains produits à base de raisins secs sont sans gluten et sans lactose, mais cela ne suffit pas à établir qu’ils conviennent, par exemple, en cas d’allergie aux fruits à coque ou aux protéines de lait de vache. Adaptez également la portion et la forme à l’enfant, et veillez à ce que les jeunes enfants mangent assis, calmement et sous surveillance.
Ce guide s’adresse à vous si vous cherchez des fruits séchés pour un enfant soumis à des consignes précises en raison d’une allergie ou d’une intolérance. La différence entre ingrédients, contaminations croisées, lactose et protéines de lait détermine les informations dont vous avez besoin.
Ce guide s’adresse à vous si vous souhaitez proposer un petit complément de fruits à des enfants en bas âge. Tenez compte de leur capacité à manger, veillez à ce qu’ils restent assis calmement et sous surveillance, et prévoyez une portion modeste.
Ce guide s’adresse à vous si vous organisez les achats et les portions à distribuer pour plusieurs repas. Choisissez le format d’emballage et les conditions de conservation en fonction des règles de sécurité alimentaire de votre établissement.
Commencez par vérifier les consignes alimentaires de l’enfant, puis penchez-vous sur la distribution en toute sécurité, la taille des portions et le côté pratique de l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Régime particulier | Vérifiez la liste complète des ingrédients et les avertissements concernant l’allergène en question sur l’emballage exact. La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne répond pas automatiquement aux autres questions alimentaires. | Si un enfant suit des consignes alimentaires précises, vous devez pouvoir déterminer si cette variété en particulier lui convient. Environ 34 % des consommateurs placent l’adéquation à un régime particulier en tête de leurs critères. |
| Sulfites | Vérifiez si les sulfites ou le dioxyde de soufre, notamment E220–E228, sont à prendre en compte selon le régime, et consultez les informations concernant la variété choisie. Stichting Voedselallergie cite les fruits séchés parmi les catégories de produits susceptibles de contenir des teneurs élevées en sulfites. | Si les consignes alimentaires imposent de limiter les sulfites, recherchez des informations sur le fruit et l’emballage concernés. Environ 20 % des consommateurs font des sulfites leur premier critère de sélection. |
| Distribution en toute sécurité | Adaptez la forme proposée aux capacités de l’enfant à manger et tenez compte des avertissements figurant sur l’emballage. VeiligheidNL recommande de faire manger les jeunes enfants assis calmement et de rester près d’eux. | Lorsque vous proposez des fruits à de jeunes enfants, adaptez leur forme à leur capacité à mâcher et à avaler. Environ 20 % des consommateurs privilégient la sécurité pendant les repas. |
| Portion et sucres | Consultez séparément les informations sur les sucres ajoutés et les sucres totaux, puis déterminez la quantité réellement distribuée. Voedingscentrum recommande une petite portion de raisins secs. | Pour proposer un petit complément de fruits, vous devez pouvoir maîtriser la portion, sans confondre « sans sucres ajoutés » et faible teneur en sucres totaux. Environ 13 % des consommateurs privilégient la portion et la teneur en sucre. |
| Stock et conservation | Comparez le poids net aux portions dont vous avez besoin et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage ainsi que celles de l’établissement. | Si vous faites des achats pour plusieurs repas, vous devez pouvoir répartir et conserver les produits dans leur emballage de façon pratique. Environ 13 % des consommateurs privilégient la facilité de stockage. |
« Sans gluten » et « sans lactose » répondent chacune à une question précise. La mention « sans lactose » ne signifie pas que le produit ne contient pas de protéines de lait, qui sont à prendre en compte en cas d’allergie aux protéines de lait de vache.
Vérifiez que la mention correspond bien aux consignes alimentaires établies, puis consultez la liste complète des ingrédients et les avertissements pertinents concernant les contaminations croisées.
Albert Heijn indique que certains mélanges de fruits contiennent notamment des amandes ou des noix de cajou. L’ajout de fruits à coque peut modifier l’adéquation du produit à un régime particulier.
Lisez la composition complète du mélange et ne vous fiez pas uniquement aux fruits représentés sur l’emballage.
Les produits spécifiques à base de raisins secs d’Albert Heijn et de PLUS indiquent 0 g de sucres ajoutés, mais aussi respectivement 59 g et 68,2 g de sucres totaux pour 100 g. Voedingscentrum recommande une petite portion.
Tenez compte des sucres totaux et de la quantité que vous distribuez réellement. La portion indiquée sur un emballage ne constitue pas automatiquement une recommandation pour chaque enfant.
PLUS avertit que, malgré un contrôle minutieux, les raisins secs peuvent contenir des tiges et des cailloux. Un produit préemballé ne vous dispense pas de veiller à le distribuer de façon adaptée.
Tenez compte de l’avertissement sur le produit et adaptez sa forme aux capacités de l’enfant à manger. Faites manger les jeunes enfants assis calmement et surveillez-les.
Propose des raisins secs nature et des mélanges de fruits. Les informations détaillées sur chaque produit peuvent vous aider à vérifier s’il convient à un régime particulier.
La catégorie des raisins secs mentionne notamment les petites boîtes à distribuer.
La page produit néerlandaise présente des fruits séchés et précise que l’offre est valable dans une sélection de magasins.
La page produit consultée présente des raisins secs dans un emballage de 500 g.
Les raisins secs Sultana de PLUS sont une variété nature, vendue dans un sachet à fond plat de 375 g.
Les résultats de recherche distinguent notamment les raisins secs, les raisins sultana et les raisins de Corinthe, proposés dans différents formats.
Cette sélection comprend du jacquier lyophilisé en emballages individuels. Ne considérez pas les informations produit comme la preuve qu’une variété convient à tous les régimes particuliers. Vérifiez les ingrédients et les avertissements pertinents sur l’emballage.
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Peut vous convenir si vous recherchez du jacquier lyophilisé en emballages individuels. Le nom du produit indique six emballages de 25 g.
La quantité indiquée sur l’emballage ne constitue pas une recommandation de portion pour les enfants. Vérifiez les ingrédients et les avertissements pertinents au regard du régime de l’enfant.
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Peut vous convenir si vous recherchez une portion individuelle de jacquier lyophilisé. Le nom du produit indique un emballage de 25 g.
La quantité indiquée sur l’emballage ne constitue pas une recommandation de portion pour les enfants. Évaluez les ingrédients et les avertissements pertinents en fonction des consignes alimentaires et du protocole de votre établissement.
Pas comme seul critère. L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait de vache est une réaction aux protéines de lait. En cas d’allergie au lait de vache, vérifiez les ingrédients concernés et les informations sur les contaminations croisées, conformément aux consignes alimentaires de l’enfant.
Vérifiez l’avertissement concernant l’allergène visé par les consignes alimentaires et faites la différence entre un allergène délibérément ajouté parmi les ingrédients et une présence accidentelle possible. Depuis le 1er janvier 2026, l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, vérifie l’application des règles d’étiquetage lors de ses inspections. Voedingscentrum précise que les avertissements doivent correspondre à un risque réel de contamination croisée.
Vérifiez la présence de sulfites si les consignes alimentaires imposent de les éviter. Stichting Voedselallergie cite les fruits séchés parmi les catégories de produits susceptibles de contenir des teneurs élevées en sulfites. Consultez donc les informations concernant le fruit et l’emballage exacts, plutôt que de vous fier uniquement au nom du fruit.
Non, tenez également compte de la forme du fruit et de la capacité de l’enfant à manger. Voedingscentrum précise certaines conditions concernant la position assise, la mastication et la déglutition lorsqu’on propose de gros morceaux aux bébés. VeiligheidNL recommande de faire manger les jeunes enfants assis calmement et de rester près d’eux.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage et les règles de sécurité alimentaire de votre établissement. Voedingscentrum indique que les raisins secs peuvent se conserver de 6 à 9 mois dans un placard de cuisine après ouverture. AH et PLUS recommandent de conserver leurs produits dans un endroit frais, sombre et sec. Jetez les raisins secs moisis ou dont l’aspect est anormal.
