À qui cet article s’adresse-t-il ?

Les voyageurs qui suivent un régime d’éviction spécifique

Vous cherchez un en-cas à déguster pendant une pause-café qui ne contient pas l’allergène que vous évitez ou qui convient à votre régime sans gluten. Les ingrédients et les avertissements pertinents concernant les risques de contamination croisée sont alors plus importants que le goût ou la praticité de l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) précise les informations sur les allergènes qui doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés.

Les voyageurs qui évitent les sulfites

Vous souhaitez vérifier la présence de sulfites plutôt que de vous fier au type de fruit ou à son apparence naturelle. L’association Stichting Voedselallergie distingue les réactions d’intolérance aux sulfites des réactions allergiques.

Les amateurs d’en-cas qui souhaitent maîtriser les portions

Vous cherchez un produit facile à emporter et ne voulez pas confondre les sucres naturellement présents dans les fruits avec une absence de sucre. Les petites boîtes et les emballages refermables sont pratiques à transporter, mais ne permettent pas de savoir si le produit convient à un régime d’éviction.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par l’ingrédient que vous devez éviter. Évaluez ensuite séparément le degré de sucrage et la praticité du format à emporter.

Critère Que vérifier ? À qui cela s’adresse-t-il principalement ?
Allergènes ou gluten Lisez la liste des ingrédients à jour et les avertissements pertinents concernant les risques de contamination croisée. Vérifiez la présence de l’allergène précis ou de la céréale contenant du gluten que vous évitez. Si je dois éviter un allergène précis ou le gluten, je vérifie l’emballage avant de tenir compte du goût ou de la praticité. Environ 42 % des consommateurs indiquent que l’adéquation à leurs besoins concernant un allergène précis ou le gluten est leur priorité numéro un.
Sulfites Vérifiez la présence de sulfites, de dioxyde de soufre et des additifs E220–E228. Examinez séparément les mentions relatives aux conservateurs et les autres informations sur les allergènes. Si les sulfites sont le seul élément que je dois éviter, je veux trouver les informations correspondantes sur l’emballage. Environ 25 % des consommateurs placent l’éviction des sulfites en tête de leurs priorités.
Sucrage et teneur en sucre Vérifiez dans la liste des ingrédients la présence de sucre, de sirop ou d’autres ingrédients sucrants, puis consultez le tableau des valeurs nutritionnelles. Je veux savoir si des ingrédients sucrants ont été ajoutés et quelle quantité j’emporte. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas automatiquement « sans sucre ». Environ 17 % des consommateurs privilégient le degré de sucrage et le contrôle des portions.
Emballage pratique à emporter Vérifiez si le produit est conditionné en portions ou si l’emballage peut être refermé après ouverture. Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Si ma priorité est de pouvoir emporter et refermer facilement mon en-cas, je prête attention à l’emballage. Environ 16 % des consommateurs privilégient la praticité à emporter.

Les erreurs courantes

  • Penser qu’une mention générale « sans » convient à tous les régimes

    Une mention générale ne précise pas quels allergènes sont présents dans le produit ni quel avertissement s’applique en cas de risque de contamination croisée.

    Vérifiez la liste des ingrédients à jour et les avertissements pertinents concernant l’ingrédient précis que vous évitez. Depuis le 1er janvier 2026, la NVWA vérifie lors de ses inspections que les étiquettes des produits préemballés comportent les avertissements appropriés en cas de contamination croisée par des allergènes.

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »

    Les fruits contiennent naturellement du sucre, même si aucun ingrédient sucrant n’est mentionné. Le centre néerlandais de nutrition Voedingscentrum distingue les sucres naturellement présents des sucres ajoutés.

    Vérifiez la liste des ingrédients pour repérer la présence de sucre ou de sirop ajouté, puis consultez le tableau des valeurs nutritionnelles. Tenez également compte de la quantité que vous emportez.

  • Se fier uniquement au nom du produit lors d’un nouvel achat

    Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Albert Heijn et PLUS recommandent de consulter les informations actuelles sur le produit ou son emballage.

    Relisez la liste des ingrédients et les avertissements avant chaque consommation, même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.

Quelques marques de supermarché

Albert Heijn

Un produit pertinent de la marque est l’ananas séché bio sans sucres ajoutés AH.

  • Le nom du produit précise la variété et indique qu’il ne contient pas de sucres ajoutés.
  • « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit est exempt de tous les allergènes ou de sucre. Albert Heijn recommande de lire l’emballage actuel.

Jumbo

Les produits consultés comprennent des abricots secs bio et des boîtes de raisins secs.

  • Jumbo présente ses boîtes de raisins secs comme pratiques à emporter et fournit des informations sur les conservateurs pour ses abricots secs bio de 250 g.
  • Les informations du magasin sur les conservateurs ne confirment pas automatiquement les autres informations sur les allergènes ni l’adéquation du produit à tous les régimes d’éviction.

Lidl

La page néerlandaise de la marque Alesto présente des fruits séchés et des fruits à coque.

  • La page de la gamme confirme que les fruits séchés font partie de cette catégorie.
  • Le fait qu’une gamme regroupe des fruits à coque et des fruits ne prouve pas que chaque produit à base de fruits contient des fruits à coque, mais ne confirme pas non plus qu’il en est exempt.

Aldi

Les produits consultés comprennent notamment des abricots séchés au soleil et une page présentant plusieurs variétés.

  • ALDI décrit ses abricots séchés au soleil comme moelleux et indique qu’un mélange de fruits est proposé dans un emballage refermable.
  • La page présentant plusieurs variétés doit être examinée produit par produit. Les caractéristiques d’une variété ne s’appliquent pas automatiquement aux autres.

PLUS

Le produit consulté est un sachet de 375 g d’abricots secs.

  • La page du produit indique de quel produit il s’agit, la taille de l’emballage et les options de livraison ou de retrait.
  • Un sachet ne signifie pas automatiquement que l’emballage est refermable. PLUS recommande de lire l’emballage actuel, car les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer.

Dirk

La page du produit consulté présente des abricots dénoyautés.

  • Le nom du produit précise que les abricots sont dénoyautés.
  • « Dénoyauté » ne signifie pas que le produit est exempt d’allergènes. Dirk ne propose pas de service de livraison.

Fruits séchés chez Joybuy

Ces produits Joybuy à base de fruits séchés sont pratiques pour une collation à emporter. Les ingrédients et les emballages varient d’un produit à l’autre : vérifiez donc toujours l’emballage actuel en fonction de vos besoins d’éviction spécifiques.

MUSHAN BASE fruit du jacquier lyophilisé, 150 g, six sachets de 25 g

MUSHAN BASE fruit du jacquier lyophilisé 150 g (6 × 25 g)

Un en-cas à base de fruits prêt à consommer, présenté comme facile à emporter dans les informations du produit.

Ingrédients : 100 % de fruit du jacquier. Les informations du produit indiquent qu’aucun sucre n’est ajouté.

Emballage : six sachets individuels de 25 g.

Voir le produit sur Joybuy
MUSHAN BASE fruit du jacquier lyophilisé 25 g

MUSHAN BASE fruit du jacquier lyophilisé 25 g

Un en-cas à base de fruits prêt à consommer, proposé en petit format selon les informations du produit.

Ingrédients : 100 % de fruit du jacquier. Les informations du produit indiquent qu’aucun sucre n’est ajouté.

Emballage : 25 g.

Voir le produit sur Joybuy
OHLA goyave séchée 180 g

OHLA goyave séchée 180 g

Les informations du produit le présentent comme un en-cas à base de fruits à emporter. Vérifiez sur l’emballage la présence des ingrédients que vous évitez.

Ingrédients : 95 % de goyave, du sucre et un conservateur.

Les informations du produit indiquent qu’il ne contient aucun des 14 principaux allergènes de l’UE. Vérifiez également l’emballage actuel et les avertissements relatifs aux risques de contamination croisée.

Voir le produit sur Joybuy
MUSHAN BASE tranches de fraises séchées 50 g

MUSHAN BASE tranches de fraises séchées 50 g

Un en-cas à base de fruits prêt à consommer. Selon les informations du produit, l’emballage peut être refermé après ouverture.

Ingrédients : fraises séchées et sucre.

Emballage : 50 g ; les informations du produit indiquent que l’emballage est refermable.

Voir le produit sur Joybuy
Bestore bibasse séchée au sel de bambou 200 g

Bestore bibasse séchée au sel de bambou 200 g

Un en-cas à base de fruits prêt à consommer selon les informations du produit. Cette variété ne convient pas si vous évitez les sulfites.

Les informations sur les ingrédients mentionnent notamment du sucre, du sirop et des conservateurs.

Les sulfites sont expressément mentionnés, notamment l’additif E223. Vérifiez sur l’emballage actuel la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes.

Voir le produit sur Joybuy

Questions fréquentes

Quelles informations sur les allergènes dois-je vérifier sur un emballage néerlandais ?

Vérifiez sur l’étiquette du produit préemballé les informations concernant l’allergène précis que vous évitez. La NVWA précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette. Consultez également les éventuels avertissements relatifs aux risques de contamination croisée.

Que signifie un avertissement concernant la contamination croisée si j’évite le gluten ?

Un tel avertissement signale un risque potentiel et ne signifie pas nécessairement que l’ingrédient est présent dans chaque emballage. L’association néerlandaise des personnes atteintes de la maladie cœliaque (Nederlandse Coeliakie Vereniging) recommande de tenir compte de cet avertissement dans le cadre de votre régime sans gluten, en complément de la liste des ingrédients.

Les sulfites sont-ils la même chose qu’une allergie alimentaire ?

Non. L’association Stichting Voedselallergie décrit la réaction aux sulfites comme une réaction d’intolérance, et non comme une réaction allergique. Si vous les évitez, vérifiez sur l’emballage la présence de sulfites, de dioxyde de soufre et des additifs E220–E228.

Les fruits séchés sans sucres ajoutés ne contiennent-ils pas de sucre ?

Non, les fruits contiennent naturellement du sucre. Le Voedingscentrum distingue les sucres naturellement présents des sucres ajoutés. Consultez séparément la liste des ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles.

Comment conserver un sachet de fruits séchés ouvert pour le consommer plus tard ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit concerné. Pour les mélanges de fruits séchés, le Voedingscentrum recommande une conservation dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un contenant bien fermé. Cette recommandation ne correspond pas à une durée de conservation uniforme pour tous les fruits séchés.