Un grand sachet de cacahuètes non salées convient surtout aux foyers qui consomment son contenu et peuvent le conserver dans de bonnes conditions. Si vous en consommez peu ou aimez varier, un format plus petit peut être plus pratique. Comparez les protéines et l’énergie pour une même portion et consultez le tableau nutritionnel de la référence exacte que vous achetez. Pour les cacahuètes de 500 g qu’elles ont étudiées, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 26,4 et 27 g de protéines pour 100 g. Ces valeurs déclarées concernent ces références et ne constituent pas une allégation nutritionnelle valable pour toutes les cacahuètes.
Vous souhaitez intégrer des fruits à coque ou des cacahuètes à une alimentation axée sur les protéines et comparez donc leur apport par portion. Les fiches produits de Jumbo, PLUS et Flink indiquent les valeurs nutritionnelles de références précises de cacahuètes ; celles-ci ne s’appliquent pas automatiquement à d’autres emballages.
Vous souhaitez pouvoir mettre en balance l’apport énergétique d’une portion et sa teneur en protéines. Comparez ces deux valeurs pour une même portion. À titre d’information nutritionnelle générale, le Centre néerlandais de nutrition indique 164 kcal pour une poignée de 25 g de fruits à coque non salés ; il ne s’agit pas d’une caractéristique d’un produit précis.
Vous hésitez entre un grand stock et des emballages plus petits pour varier les plaisirs. Le Centre néerlandais de nutrition conseille de conserver les fruits à coque dans un endroit frais et sec, dans un contenant bien fermé. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage que vous achetez.
Commencez par comparer l’apport d’une portion habituelle, puis choisissez le format en fonction de la consommation de votre foyer et de ses possibilités de conservation.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Ramenez les valeurs à une même portion. Pour la référence AH de 300 g étudiée, 25 g de protéines pour 100 g sont indiqués, ainsi qu’une portion de 25 g. Cela correspond, par calcul, à 6,25 g de protéines par portion (Albert Heijn). | Si vous souhaitez estimer l’apport en protéines de votre en-cas, comparez des portions identiques. Environ 26 % des consommateurs privilégient la teneur en protéines par portion. |
| Apport du sachet entier | Sur la base des valeurs indiquées sur leurs fiches produits, les sachets de 500 g étudiés apportent, par calcul, 132 g de protéines pour Jumbo et 135 g pour PLUS, respectivement 26,4 et 27 g de protéines pour 100 g. | Si vous souhaitez connaître l’apport du paquet entier avant de choisir un format, ce critère peut vous aider. Environ 26 % des consommateurs privilégient l’apport total en protéines du sachet. |
| Énergie et taille des portions | Comparez les valeurs énergétiques sur une même base. Les fiches produits indiquent 602 kcal pour 100 g pour le sachet Jumbo de 500 g et 625 kcal pour 100 g pour celui de PLUS de 500 g ; AH indique une portion de 25 g pour le format de 300 g. Ces données concernent les références citées. | Si vous souhaitez adapter votre en-cas à votre apport énergétique, tenez compte de la portion et pas seulement de la valeur pour 100 g. Environ 21 % des consommateurs privilégient l’énergie et les portions. |
| Consommation et conservation | Un sachet de 500 g correspond à 20 portions de 25 g. Le Centre néerlandais de nutrition conseille de conserver les fruits à coque dans un endroit frais et sec, dans un contenant bien fermé ; suivez également les consignes propres à l’emballage. | Si vous souhaitez éviter d’acheter une quantité qui ne correspond pas à la consommation de votre foyer et bien conserver le contenu, ce critère est important. Environ 16 % des consommateurs privilégient une gestion des stocks adaptée à leurs besoins. |
| Composition et allergènes | Vérifiez les ingrédients, la teneur en sel et les informations actualisées sur les allergènes sur chaque emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes des produits préemballés figurent sur l’étiquette. | Si vous recherchez des produits non salés ou souhaitez varier les types de fruits à coque, vérifiez également les ingrédients et les allergènes. Environ 11 % des consommateurs privilégient la composition. |
La valeur pour 100 g ne correspond pas à la quantité de protéines ou d’énergie consommée avec une portion habituelle.
Avant de comparer les références, ramenez les protéines et l’énergie à une même portion.
Un grand sachet ne correspond pas forcément à la consommation ni aux possibilités de conservation de votre foyer.
Choisissez le format en fonction de la quantité que vous pensez consommer et de votre capacité à conserver le contenu dans un endroit frais et sec, dans un contenant bien fermé.
Les emballages d’une même marque peuvent avoir une composition et des valeurs nutritionnelles différentes. Par exemple, les références PLUS de 300 g et de 500 g étudiées n’affichent pas les mêmes valeurs déclarées.
Vérifiez le poids et le tableau nutritionnel de la référence exacte que vous achetez.
Les cacahuètes non salées restent des cacahuètes et ne conviennent donc pas automatiquement aux personnes concernées par une allergie à cet aliment.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements à jour concernant les allergènes et les risques de contamination croisée sur l’emballage.
Les données ci-dessous concernent les produits et emballages précis mentionnés ; elles ne reflètent pas l’ensemble de la gamme d’une marque.
Les cacahuètes non salées étudiées sont proposées dans un emballage de 235 g. Duyvis indique que les ingrédients sont des cacahuètes et de l’huile de tournesol.
Les cacahuètes AH non salées étudiées sont proposées en paquet de 300 g, avec une portion indiquée de 25 g.
Le paquet avantage de cacahuètes non salées Jumbo étudié contient 500 g.
Lidl propose des cacahuètes non salées ainsi qu’un mélange de fruits à coque et de cacahuètes.
ALDI propose des cacahuètes non salées de 250 g sous la marque Trader Joe’s.
PLUS propose des cacahuètes non salées en emballages individuels de 250 g et 500 g.
Cette sélection de produits Joybuy comprend des cacahuètes et des amandes en emballages de 200 à 500 g, avec des références salées et non salées.
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Convient si vous recherchez des cacahuètes non salées en petit format.
La description du produit indique 27 g de protéines pour 100 g.
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Convient si vous recherchez des cacahuètes salées en petit format.
La description du produit indique 26,7 g de protéines et 0,7 g de sel pour 100 g. Il ne s’agit pas d’une référence non salée.
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Convient si vous recherchez un grand format de cacahuètes crues avec leur peau.
La description du produit indique 26 g de protéines pour 100 g.
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Convient si vous recherchez un grand stock de cacahuètes en coque.
La description du produit indique 29 g de protéines pour 100 g. Les cacahuètes sont en coque, à retirer avant dégustation.
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Convient si vous préférez les amandes et recherchez un petit format.
La description du produit indique 24 g de protéines pour 100 g et précise qu’il s’agit d’amandes crues non salées.
Intégrez les fruits à coque à une alimentation variée et ne les utilisez pas comme unique source de protéines. Le Centre néerlandais de nutrition cite également les légumineuses, le tofu, le tempeh et d’autres sources de protéines végétales et animales. Une recommandation nutritionnelle générale ne constitue pas un conseil diététique personnalisé.
Conservez les fruits à coque dans un endroit frais et sec, dans un contenant bien fermé. Le Centre néerlandais de nutrition donne une température de 10 à 15 °C comme exemple de conservation au frais. Suivez également les consignes de conservation et la date de durabilité minimale indiquées sur l’emballage concerné.
Vérifiez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées sur l’étiquette à jour. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette ; « non salé » ne signifie pas « sans allergènes ».
Non. Une teneur en protéines indiquée ou une alimentation axée sur les protéines ne suffit pas, à elle seule, à prouver qu’un produit répond aux conditions de cette allégation nutritionnelle. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation renvoie aux règles européennes concernant les allégations nutritionnelles. Comparez donc les valeurs nutritionnelles précises sans attribuer automatiquement cette allégation à un produit.
La Fondation néerlandaise des maladies digestives met en garde contre le risque d’étouffement lié aux fruits à coque entiers pour les enfants de moins de quatre ans. Tenez compte de cette restriction liée à l’âge et suivez les informations figurant sur l’emballage.
