Pour grignoter en faisant attention à votre alimentation, comparez les kcal pour 100 g et pesez votre portion : non salé ou non grillé ne signifie pas peu calorique. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal pour 100 g maximum le seuil permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique » ; les noix de cajou PLUS vérifiées affichent 598 kcal pour 100 g. Si vous partez pour une longue sortie ou roulez intensément, veillez aussi à consommer suffisamment de glucides : les recommandations du Voedingscentrum pour les sports d’endurance ne se limitent pas à la valeur énergétique d’un en-cas à base de fruits à coque.
Vous souhaitez manger des fruits à coque sans prendre une trop grande portion sans vous en rendre compte. Comparez les valeurs nutritionnelles pour un même poids et pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez consommer.
Vous recherchez une alimentation adaptée à votre effort. Ne vous fiez donc pas uniquement à la valeur énergétique des fruits à coque : tenez également compte de vos besoins en glucides et du moment où vous mangez dans votre programme.
Vous souhaitez savoir si une variété contient, par exemple, de l’huile en plus des fruits à coque. Vérifiez également les informations sur les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées sur l’emballage.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Portion et valeur énergétique | Comparez les kcal pour 100 g et pesez la quantité consommable. Le Voedingscentrum indique 164 kcal pour une poignée (25 g) de fruits à coque non salés. | Si je souhaite maîtriser la taille de mon en-cas, je veux savoir quelle quantité je mange réellement. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à la portion et à la valeur énergétique. |
| Alimentation autour de la sortie | Tenez compte de la durée de votre sortie, du moment où vous mangez et des glucides prévus dans votre programme alimentaire global. | Pour une longue sortie ou un effort intense, je veux adapter mon alimentation à l’effort, et pas seulement aux calories. Environ 29 % des consommateurs s’intéressent avant tout à l’alimentation adaptée à leur sortie. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la variété de fruits à coque, la présence éventuelle d’huile ajoutée et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. | Si la composition ou un allergène détermine mon choix, je veux vérifier l’emballage de la variété précise qui m’intéresse. Environ 21 % des consommateurs placent les ingrédients ou les allergènes en tête de leurs critères. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids net et les conseils de conservation propres au produit ; un emballage ne correspond pas forcément à une seule portion. | Je veux pouvoir répartir le contenu et le conserver sans avoir à estimer une nouvelle portion à chaque fois. Environ 14 % des consommateurs prêtent surtout attention à la praticité du portionnement et de la conservation. |
Ces indications ne sont pas synonymes d’une faible valeur énergétique. Les informations produit de PLUS indiquent 598 kcal pour 100 g pour les noix de cajou non grillées et non salées ; cette valeur dépasse le seuil de 40 kcal pour 100 g fixé par la Commission européenne pour l’allégation « faible valeur énergétique » applicable aux aliments solides.
Consultez séparément les kcal pour 100 g, le mode de préparation et les autres indications du produit.
Les emballages de noix de cajou PLUS et Jumbo vérifiés contiennent 200 g ; ALDI indique un emballage de 250 g. Ces quantités dépassent l’exemple de portion de 25 g que le Voedingscentrum donne pour une poignée de fruits à coque non salés.
Pesez à l’avance la quantité que vous souhaitez manger et rangez le reste en suivant les conseils de conservation du produit.
Selon le Voedingscentrum, les sportifs d’endurance ont besoin de suffisamment de glucides, en plus des protéines et des matières grasses. La valeur énergétique la plus faible d’un produit à base de fruits à coque ne permet donc pas, à elle seule, de déterminer quelle alimentation convient à votre effort.
Faites la différence entre vos en-cas quotidiens et votre programme alimentaire pour les sorties longues ou les séances intensives à vélo.
Pour son emballage de pistaches non salées, Albert Heijn indique quatre portions de pistaches décortiquées de 25 g. Le poids de l’emballage et celui de la portion consommable ne sont donc pas toujours identiques.
Comparez les portions en fonction du poids consommable et vérifiez si les pistaches sont décortiquées ou non.
Une marque à considérer si vous recherchez des cacahuètes non salées ; la variété Duyvis vérifiée contient également de l’huile de tournesol.
Les pistaches non salées AH peuvent convenir si vous souhaitez comparer les portions de pistaches décortiquées.
Les noix de cajou non salées Jumbo concernées constituent un point de comparaison concret pour les ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
Alesto peut intéresser les personnes qui comparent les fruits à coque de la gamme Lidl ; la page de la marque Lidl mentionne notamment les noix de cajou Way To Go.
ALDI Nederland propose les noix de cajou grillées et non salées TRADER JOE’S dans un emballage de 250 g.
Les noix de cajou PLUS non salées et non grillées constituent un point de comparaison concret si vous recherchez une liste d’ingrédients simple.
Ces produits Joybuy peuvent convenir pour préparer des en-cas à base de fruits à coque en portions pesées. Ils diffèrent par la variété, le mode de préparation et les informations nutritionnelles indiquées. Comparez les valeurs de chaque produit, prêtez attention aux unités et vérifiez les ingrédients ainsi que le poids des portions.
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Convient si vous souhaitez comparer les amandes en portions pesées ; les informations produit indiquent 578 kcal pour 100 g.
Ingrédients : 100 % amandes. Sel : 0,00 g. Contient des amandes.
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Convient si vous souhaitez préparer vous-même vos cacahuètes et peser votre portion ; les informations produit précisent qu’elles sont crues et non grillées.
Valeur énergétique : 567 kcal pour 100 g. Ingrédient : cacahuètes. Contient des cacahuètes.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou avec un seul ingrédient et souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles pour un même poids.
Valeur énergétique : 604 kcal pour 100 g. Ingrédient : 100 % amandes de cajou. Contient des amandes de cajou.
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Convient si vous recherchez des noix de cajou grillées et non salées et souhaitez peser votre portion.
Valeur énergétique : 596 kcal pour 100 g. Ingrédient : noix de cajou. Contient des noix de cajou.
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Convient si vous choisissez des cacahuètes en coque comme en-cas ; pensez à retirer la coque avant de les manger.
Valeur énergétique : 2515 kJ pour 100 g. Contient des cacahuètes.
Pas uniquement en raison d’une petite portion ou de la mention « non salé ». Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe à 40 kcal (170 kJ) pour 100 g maximum le seuil permettant d’utiliser l’allégation « faible valeur énergétique ». Les informations produit des noix de cajou PLUS vérifiées indiquent 598 kcal pour 100 g.
Non. Une portion plus petite réduit la quantité d’énergie consommée, mais ne change pas la valeur énergétique pour 100 g. Pesez votre portion si vous souhaitez maîtriser la quantité.
Tenez compte de la portion et du moment où vous mangez. Le Voedingscentrum recommande d’éviter les grosses portions d’aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport ; il s’agit d’un conseil général, et non d’une interdiction de consommer la moindre petite portion de fruits à coque.
Prévoyez également suffisamment de glucides. Selon le Voedingscentrum, les sportifs d’endurance ont besoin de suffisamment de glucides, en plus des protéines et des matières grasses. La valeur énergétique la plus faible d’un en-cas à base de fruits à coque n’est donc pas le seul critère de sélection.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variété précise que vous achetez. La NVWA indique que les produits préemballés doivent mentionner les allergènes sur leur étiquette ; à partir du 1er janvier 2026, de nouvelles règles néerlandaises s’appliquent également aux avertissements concernant la présence involontaire d’allergènes due à une contamination croisée.
