Prévoir vos déjeuners
Vous emportez régulièrement des fruits à coque sur le campus et souhaitez répartir un grand sachet à la maison, sans acheter plus que ce que vous consommerez.
À qui s’adresse cet article ?
Choisir la composition qui vous convient
Vous recherchez des fruits à coque non salés et souhaitez distinguer les mélanges de fruits à coque, les cacahuètes et les différents modes de préparation.
Emporter des fruits à coque de temps en temps
Vous n’en mangez pas à chaque déjeuner et recherchez un petit format mieux adapté à votre consommation.
Quels critères prendre en compte à l’achat ?
Commencez par comparer la composition et la quantité que vous consommez réellement. Vérifiez ensuite si un grand format convient à vos besoins et à vos possibilités de conservation.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Coût par portion consommée | Comparez le prix au kilo de fruits à coque de même type, puis calculez le coût de la portion que vous emportez. Un grand sachet n’est pas forcément plus économique si vous n’en utilisez qu’une partie. | Si je veux surtout connaître le coût des portions que j’emporte, je compare des produits de même type et calcule le prix en fonction de la taille de ma portion. Environ 36 % des consommateurs privilégient le coût par portion consommée. |
| Absence de sel et mode de préparation | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez séparément si les fruits à coque sont non salés, non grillés ou grillés. Duyvis propose également des cacahuètes non salées après cuisson. | Quand je cherche des fruits à coque non salés, je veux aussi connaître leur mode de préparation et savoir si j’achète un mélange ou des cacahuètes. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité à la composition. |
| Quantité et conservation | Choisissez un format adapté à la fréquence à laquelle vous emportez des fruits à coque et consultez les conseils de conservation sur l’emballage. Le guide de conservation du Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque mélangés non salés six mois dans un placard de cuisine et un an au congélateur. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage. | Si je n’emporte des fruits à coque qu’occasionnellement, je ne veux pas acheter plus que ce que je peux conserver correctement chez moi. Environ 21 % des consommateurs choisissent avant tout une quantité et un stock adaptés à leurs besoins. |
| Informations sur les allergènes | Vérifiez les informations sur les allergènes de l’emballage exact que vous comptez acheter. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, lors d’une vente en vrac, le vendeur doit communiquer ces informations au consommateur par un autre moyen. | Si les allergènes me concernent, je veux pouvoir vérifier les informations de ce mélange précis avant de l’acheter. Environ 14 % des consommateurs privilégient les informations sur les allergènes. |
Les erreurs d’achat les plus courantes
-
Prendre un « format économique » pour une économie garantie
Le nom d’un format ne permet pas de savoir comment son prix se compare à celui de petits conditionnements ou de produits dont la composition diffère.
Comparez le prix au kilo de fruits à coque de même type, puis choisissez une quantité adaptée à votre consommation.
-
Confondre « non salé » et « non grillé »
Non salé ne signifie pas forcément non grillé. Duyvis décrit des cacahuètes non salées après cuisson ; certains autres produits indiquent séparément ces deux caractéristiques.
Vérifiez le mode de préparation et les ingrédients indépendamment de la teneur en sel.
-
Se fier uniquement au nom du produit pour vérifier les allergènes
Le nom d’une marque ou d’un mélange ne vous indique pas si l’emballage exact vous convient. Pour les produits préemballés, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette. En cas de vente en vrac, le vendeur doit les communiquer par un autre moyen.
Lisez l’étiquette de l’emballage. Si vous achetez des fruits à coque en vrac à la cantine, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Quelques marques à titre de référence
Duyvis
La gamme Duyvis comprend notamment une ligne distincte de cacahuètes non salées.
- Les informations sur les produits distinguent les cacahuètes salées des cacahuètes non salées.
- D’après le mode de préparation indiqué, les cacahuètes non salées peuvent être cuites. « Non salé » ne signifie donc pas « non grillé ».
Albert Heijn
La catégorie d’Albert Heijn propose des mélanges de fruits à coque non salés en formats de 500 g et 200 g.
- Plusieurs formats sont proposés dans la catégorie.
- Les différents formats ne prouvent ni que la composition est identique ni que le plus grand est plus économique.
Jumbo
Les informations officielles de Jumbo mentionnent un mélange de fruits à coque non grillés de 500 g.
- Le nom du produit indique la quantité et le mode de préparation.
- La mention « format économique » ne suffit pas à comparer le prix au kilo avec celui d’autres emballages.
Lidl
Lidl propose un mélange de fruits à coque non grillés et non salés de 200 g.
- Les informations sur le produit précisent à la fois la quantité et le mode de préparation.
- La page du produit indique une vente en magasin. Vérifiez les informations et la disponibilité lors de votre achat.
Aldi
La page produit d’ALDI décrit un mélange TRADER JOE’S non salé de 500 g, composé d’amandes, de noisettes, de noix et de noix du Brésil.
- Les variétés de fruits à coque indiquées permettent de distinguer ce mélange.
- Avant l’achat, vérifiez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage.
PLUS
Les informations de PLUS mentionnent un mélange de fruits à coque non grillés et non salés dans un sachet à fond plat de 500 g.
- Le nom du produit indique le format et le mode de préparation.
- Comparez le prix au kilo au moment de l’achat : le format ne suffit pas à déterminer quelle option est la plus économique.
Des produits pour votre déjeuner sur le campus
Cette sélection comprend des cacahuètes, des mélanges de fruits à coque et différentes variétés vendus en formats de 250 g et 500 g. Pour chaque produit, vérifiez la composition, le mode de préparation et les consignes de conservation.
Aucune image disponible
Cacahuètes non salées g'woon 250 g
Un petit format pour celles et ceux qui préfèrent les cacahuètes à un mélange de fruits à coque.
Les informations sur le produit indiquent des cacahuètes non salées, avec 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol. Peut contenir des traces de noix de cajou.
Aucune image disponible
Mélange de fruits à coque non grillés et non salés g'woon 500 g
Un grand mélange à répartir en portions pour vos déjeuners.
La composition indique 30 % de noisettes, 30 % de noix, 20 % d’amandes et 20 % de noix de cajou. Peut contenir des traces de cacahuètes et d’autres fruits à coque. Après ouverture, conserver bien fermé dans un endroit frais et sec.
Aucune image disponible
Noix de macadamia BE&CHEERY 500 g
Un emballage contenant une seule variété de fruits à coque, pour emporter des noix de macadamia au déjeuner.
La description du produit indique 100 % de noix de macadamia, sans sel, sucre ni épices ajoutés. Elle recommande de consommer le produit immédiatement après ouverture.
Aucune image disponible
Pignons de pin BE&CHEERY 500 g
Un grand format d’une variété spécifique, pour celles et ceux qui préfèrent les pignons de pin à un mélange de fruits à coque.
Les informations sur le produit indiquent des pignons de pin grillés, au moins 98 % de pignons de pin et de l’huile de palme. La description recommande de consommer le produit immédiatement après ouverture.
Aucune image disponible
Demi-cerneaux de noix de pécan J.ZAO 500 g
Un emballage de noix de pécan pour celles et ceux qui souhaitent emporter une variété spécifique de fruits à coque.
Les informations sur le produit indiquent 87,6 % de noix de pécan, ainsi que du sucre et du sel. Il ne s’agit donc pas d’un produit à base de noix de pécan non salées.
Questions fréquentes
Comment comparer des sachets de fruits à coque de formats différents ?
Comparez le prix au kilo actuel de fruits à coque de même type, puis calculez le coût de la portion que vous consommez. Vérifiez aussi si vous utiliserez tout le contenu : un prix au kilo plus bas ne signifie pas forcément un coût inférieur par portion consommée.
Combien de portions contient un sachet de 500 g ?
Avec des portions de 25 g, vous pouvez répartir un sachet de 500 g en exactement 20 portions. Il s’agit d’un exemple de calcul pour vous aider à prévoir vos réserves, et non d’un conseil nutritionnel personnalisé.
Combien de temps conserver un mélange de fruits à coque après ouverture ?
Pour les fruits à coque mélangés non salés, le guide de conservation du Voedingscentrum recommande, à titre général, six mois dans un placard de cuisine et un an au congélateur. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage et ne consommez pas de fruits à coque moisis ou rances. Le guide indique aussi qu’une texture ramollie peut signaler une perte de qualité.
Les fruits à coque non salés sont-ils toujours non grillés ?
Non, « non salé » et « non grillé » ne signifient pas la même chose. Duyvis indique que les cacahuètes peuvent être salées après cuisson, ce qui permet également d’obtenir des cacahuètes non salées. Si vous recherchez des fruits à coque non grillés, vérifiez séparément leur mode de préparation.
Comment obtenir des informations sur les allergènes dans une cantine aux Pays-Bas ?
Pour les produits préemballés, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette. En cas de vente en vrac, le vendeur doit les communiquer au consommateur par un autre moyen. Si vous en avez besoin, demandez-les avant l’achat.