Commencez par choisir des fruits à coque ou un mélange portant une certification bio vérifiable, puis décidez si vous préférez uniquement des fruits à coque ou aussi des fruits et des graines. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE ne peut figurer que sur les produits certifiés biologiques par une autorité ou un organisme de contrôle agréé. Conservez les garnitures sèches à part des ingrédients frais qui doivent être réfrigérés, suivez les conseils de conservation et vérifiez les allergènes avant de partager un mélange.
Vous recherchez une garniture certifiée bio et souhaitez choisir vous-même les fruits à coque, les fruits ou les graines à ajouter. Les ingrédients et les mentions bio figurant sur les fiches produits d’Albert Heijn et de PLUS vous aident à évaluer la composition.
Vous souhaitez emporter des ingrédients secs pour le petit-déjeuner et prévoir séparément ceux qui doivent être réfrigérés. Même sans réfrigérateur, suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Le Voedingscentrum fournit également des recommandations pour les repas en camping.
Vous faites les courses pour plusieurs personnes et souhaitez tenir compte des ingrédients et des éventuelles mentions de traces. Vérifiez l’étiquette avant de partager le produit. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit fournit des informations sur la déclaration des allergènes sur les étiquettes alimentaires.
Vérifiez d’abord la mention bio et la liste des ingrédients, puis assurez-vous que la composition, les conditions de conservation et la quantité conviennent à votre petit-déjeuner et à votre séjour en camping.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification bio | Vérifiez la présence du logo bio de l’UE et les informations relatives à l’organisme de contrôle. La Commission européenne réserve l’utilisation du logo aux produits certifiés bio par un organisme agréé. | Si vous voulez vous assurer que votre garniture est certifiée bio, vérifiez la mention sur le produit et l’organisme de contrôle. Environ 25 % des consommateurs privilégient une certification vérifiable. |
| Composition de la garniture | Lisez les pourcentages des ingrédients. Albert Heijn indique, pour son mélange de dattes et de fruits à coque, 25 g de sucres pour 100 g et 0 g de sucres ajoutés. Ne comparez pas ces valeurs comme si elles désignaient la même chose. | Si vous souhaitez choisir vous-même la quantité de fruits à coque, de fruits et de graines dans votre petit-déjeuner, lisez attentivement la composition. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à la composition de leur petit-déjeuner. |
| Conservation au camping | Suivez les instructions figurant sur l’emballage, refermez-le soigneusement après chaque utilisation et prévoyez une solution distincte pour conserver au frais les ingrédients qui doivent l’être. | Si vous avez peu de place au frais, prévoyez un mode de conservation adapté à votre emplacement de camping et à votre petit-déjeuner. Environ 19 % des consommateurs privilégient les aspects pratiques de la conservation. |
| Allergènes et partage | Vérifiez les ingrédients ainsi que les éventuelles mentions de traces sur l’emballage. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique comment les allergènes sont déclarés sur les étiquettes. | Si vous partagez un mélange, vérifiez quels ingrédients et avertissements sont importants pour votre groupe. Environ 19 % des consommateurs placent la vérification des allergènes en tête de leurs priorités. |
| Quantité et budget | Comparez le poids net et déterminez la quantité nécessaire pour le nombre de petits-déjeuners prévus. | Si vous faites des achats pour plusieurs petits-déjeuners, vous voudrez en emporter suffisamment sans avoir de trop grosses quantités en reste. Environ 12 % des consommateurs citent la quantité et le budget comme leurs principales priorités d’achat. |
Une description du produit ou de son mode de transformation ne prouve pas, à elle seule, qu’il est certifié bio.
Vérifiez la mention bio du produit concerné. La Commission européenne réserve l’utilisation du logo bio de l’UE aux produits certifiés biologiques par une autorité ou un organisme de contrôle agréé.
Les ingrédients frais qui doivent être réfrigérés nécessitent des précautions différentes de celles des fruits à coque secs. Mélanger une garniture à du yaourt ne permet pas de conserver le petit-déjeuner sans réfrigération.
Gardez les ingrédients séparés jusqu’au moment de manger et suivez les recommandations du Voedingscentrum pour conserver au frais les produits périssables.
Un mélange de fruits à coque peut aussi contenir des fruits et des graines : les proportions ne sont donc pas toujours celles que son nom pourrait laisser supposer.
Lisez les pourcentages des ingrédients. Si le mélange contient des fruits secs, examinez séparément la teneur totale en sucres et celle en sucres ajoutés.
Les fruits à coque présents et les éventuelles traces diffèrent selon les produits et peuvent être importantes pour une personne souffrant d’allergies alimentaires.
Vérifiez les ingrédients et les mentions de traces avant de partager le produit, et conservez les informations de l’étiquette avec vos provisions.
Les fiches produits officielles présentent un mélange bio de fruits à coque ainsi qu’un mélange distinct à base de dattes, de graines et de fruits à coque, avec des mentions bio.
La fiche produit officielle présente un mélange bio de fruits à coque non grillés et non salés, vendu en sachet de 150 g et portant la mention « EU Organic Farming ».
La page du mélange bio de fruits à coque non grillés de 150 g indique que cette référence précise ne fait plus partie de l’assortiment en ligne.
Les informations produits présentent notamment des cacahuètes, des mélanges et des produits enrobés d’une couche croustillante.
Selon Lidl, la marque Alesto propose notamment des fruits à coque, des fruits secs et des assortiments à grignoter.
L’assortiment néerlandais de fruits à coque comprend notamment des noix de cajou non salées, des noix non grillées et des mélanges de fruits à coque sous la marque TRADER JOE’S.
Cette sélection porte sur des graines de courge, à utiliser comme ingrédient sec pour le petit-déjeuner. Si vous recherchez spécifiquement des fruits à coque certifiés bio, vérifiez la mention bio et la composition sur l’emballage.
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Le nom du produit indique qu’il s’agit de graines de courge, à ajouter sèches à votre petit-déjeuner. Ce n’est pas un mélange de fruits à coque.
Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et refermez soigneusement le sachet après ouverture.
Si la certification bio est indispensable, vérifiez sa présence sur l’emballage.
Non. Une mention comme « naturel » ne prouve pas, à elle seule, qu’un produit est certifié bio. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE ne peut figurer que sur les produits certifiés biologiques par une autorité ou un organisme de contrôle agréé.
Ne considérez pas un petit-déjeuner au yaourt comme une réserve de fruits à coque secs. Le Voedingscentrum recommande de conserver les aliments très périssables à 4 °C. Pour le camping, il conseille d’utiliser une glacière adaptée et d’y garder les produits périssables pendant un jour maximum.
Selon le Voedingscentrum, une odeur ou un goût rance, une texture caoutchouteuse ou des traces de moisissure peuvent indiquer une détérioration ou une perte de qualité. Suivez également les conseils de conservation figurant sur l’emballage : ils ne garantissent pas une bonne conservation dans un environnement de camping chaud ou humide.
Vérifiez les ingrédients et les éventuelles mentions de traces sur l’emballage en cours de commercialisation. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit précise que la déclaration de 14 allergènes est obligatoire sur les étiquettes des produits alimentaires. Les informations sur les risques de contamination croisée peuvent également être importantes.
Non. Les sucres ajoutés et la teneur totale en sucres sont deux informations différentes. Pour son mélange de dattes et de fruits à coque, Albert Heijn indique 25 g de sucres pour 100 g et 0 g de sucres ajoutés. Consultez les informations nutritionnelles de l’emballage concerné.
