Commencez par identifier la substance que vous devez éviter : la mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne rend pas une collation à base de fruits à coque adaptée si vous êtes allergique aux fruits à coque qu’elle contient. Si vous les tolérez, ils peuvent faire office d’en-cas, mais adaptez la portion et le moment de consommation à votre sortie à vélo. Le Voedingscentrum déconseille les grosses portions riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport, car elles peuvent provoquer des troubles digestifs. Vérifiez donc les ingrédients, la mention précise « peut contenir » et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage du produit concerné.
Vous cherchez, par exemple, un en-cas portant la mention « sans gluten » ou « sans lactose ». Cette indication ne signifie pas que les fruits à coque ou les autres allergènes présents dans l’emballage vous conviennent.
Commencez par repérer le fruit à coque, l’arachide ou toute autre substance que vous devez éviter. Vérifiez les ingrédients et les avertissements sur l’emballage : une mention générale « sans » ne suffit pas.
Vous tolérez les ingrédients et souhaitez savoir si les fruits à coque conviennent avant, pendant ou après une sortie. Tenez compte de la portion et des valeurs nutritionnelles. Le Voedingscentrum conseille d’éviter les grosses portions d’aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport.
Vérifiez d’abord que les ingrédients et les avertissements sont compatibles avec les substances que vous devez éviter. Examinez ensuite les allégations liées au régime alimentaire et vérifiez que la composition, la portion et l’emballage conviennent à votre sortie.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergène spécifique | Vérifiez quelles variétés de fruits à coque et si des arachides sont mentionnées dans les ingrédients, ainsi que l’intégralité de l’avertissement « peut contenir ». | Si je dois éviter un fruit à coque en particulier ou les arachides, je veux savoir précisément ce que l’emballage peut contenir. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’éviction d’un allergène spécifique. |
| Allégation adaptée à mon régime | Vérifiez à quelle substance se rapporte l’allégation et si les ingrédients et les informations concernent exactement la même variété. | Si j’évite le gluten ou le lactose, je recherche une allégation adaptée à cette exclusion et je vérifie également les ingrédients. Environ 29 % des consommateurs privilégient une allégation alimentaire spécifique. |
| Composition et moment de consommation | Comparez les glucides, les matières grasses et les fibres pour 100 g, et tenez compte de la portion ainsi que du moment où vous mangez. | Si je souhaite manger des fruits à coque autour d’une sortie, je veux savoir si leur composition convient au moment prévu. Environ 21 % des consommateurs accordent une attention particulière à l’adéquation avec le moment de la sortie. |
| Portion et conservation | Vérifiez le poids net, la portion éventuellement indiquée, la possibilité de refermer l’emballage et les consignes de conservation. | Si je souhaite répartir un emballage sur plusieurs sorties, je fais attention au portionnement et à la conservation. Environ 14 % des consommateurs privilégient ces aspects pratiques. |
La mention « sans gluten » ou « sans lactose » ne garantit pas que le mélange de fruits à coque ne contient pas l’allergène auquel vous êtes sensible. Le mélange AH Notenmix ongezouten, par exemple, est indiqué comme étant sans gluten et sans lactose, mais contient plusieurs variétés de fruits à coque.
Commencez par identifier la substance que vous devez éviter, puis vérifiez les ingrédients et les avertissements concernant les contaminations croisées sur l’emballage concerné.
Les mélanges de fruits à coque AH et PLUS examinés portent une mention signalant la présence éventuelle d’arachides, même si celles-ci ne figurent pas dans les ingrédients.
Lisez à la fois la liste des ingrédients et la mention distincte « peut contenir », et suivez les recommandations qui vous ont été données pour votre allergie.
Le mélange AH Notenmix ongezouten contient, pour 100 g, 60 g de matières grasses et 8,1 g de glucides. Une collation à base de fruits à coque riche en matières grasses n’est donc pas automatiquement l’aliment qu’il vous faut lors d’un effort prolongé et intense.
Comparez la teneur en glucides et adaptez votre choix au moment où vous prévoyez de manger. Pour les efforts prolongés et intenses, le Voedingscentrum cite les barres et les gels énergétiques parmi les options possibles.
Pour une longue sortie, vous pourriez avoir besoin d’autres aliments en complément d’un en-cas à base de fruits à coque.
L’emballage AH examiné contient 500 g et indique des portions de 25 g. Selon le Voedingscentrum, une grosse portion riche en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport peut provoquer des troubles digestifs.
Répartissez votre en-cas en portions plus petites si vous souhaitez l’emporter, et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. La portion indiquée ne constitue pas un conseil personnalisé en matière de nutrition sportive.
Un grand emballage nécessite de préparer vous-même les portions et de bien le refermer après utilisation.
La fiche produit du mélange AH Notenmix ongezouten de 500 g examiné indique qu’il est sans gluten, sans lactose et végan.
Duyvis Unsalted Almonds est un en-cas composé d’amandes et d’huile de tournesol, proposé dans un emballage de 125 g.
Le mélange PLUS Notenmix ongebrand en ongezouten de 200 g examiné contient des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou.
Le mélange Jumbo Noten Mix Ongezouten de 200 g examiné contient notamment des arachides, des amandes, des noix de cajou, des noix du Brésil et des noisettes.
Alesto est la gamme de produits Lidl qui comprend notamment des fruits à coque, des fruits secs et des en-cas apéritifs.
Le mélange Trader Joe’s Notenmelange ongezouten de 500 g examiné est décrit comme un assortiment d’amandes, de noisettes, de noix et de noix du Brésil.
Cette sélection s’adresse aux personnes qui recherchent une variété de fruits à coque identifiable ou un mélange à emporter à vélo. Vérifiez toujours que les ingrédients sont compatibles avec les substances que vous devez éviter.
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Une option si vous tolérez les amandes et recherchez un en-cas composé d’une seule variété de fruit à coque.
Le nom du produit indique qu’il s’agit d’amandes décortiquées, en format de 160 g.
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Une option si vous tolérez les pistaches et recherchez un en-cas composé d’une seule variété identifiable de fruit à coque.
Le nom du produit indique qu’il s’agit de pistaches décortiquées, en format de 100 g.
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Une option si vous tolérez les noix de cajou et recherchez un en-cas grillé et non salé.
Le nom du produit indique qu’il s’agit de noix de cajou grillées et non salées, en format de 200 g.
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Une option si vous tolérez les variétés de fruits à coque indiquées et recherchez un mélange non grillé et non salé.
Ce mélange se compose de 30 % de noisettes, 30 % de noix, 20 % d’amandes et 20 % de noix de cajou. Les informations produit signalent la présence éventuelle de traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
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Une option si vous tolérez les châtaignes et recherchez un en-cas prêt à consommer en portions individuelles à emporter.
Les informations produit indiquent que les châtaignes décortiquées sont un ingrédient et que le produit est conditionné en portions individuelles.
Pas sur la seule base de cette mention. « Sans gluten » concerne le gluten, et non les allergènes présents dans les fruits à coque. Le mélange AH Notenmix ongezouten, par exemple, porte la mention « sans gluten », mais contient des amandes, des noisettes, des noix du Brésil et des noix.
Non. L’intolérance au lactose concerne le sucre du lait, tandis que l’allergie au lait de vache concerne les protéines du lait. En cas d’allergie au lait, vérifiez donc les ingrédients laitiers et les informations pertinentes sur les allergènes, et ne vous fiez pas uniquement à la mention « sans lactose ».
Pas automatiquement. Certaines personnes allergiques à une variété de fruit à coque réagissent également à d’autres. Choisissez vos produits en fonction des recommandations établies pour votre allergie. Ne vous appuyez pas sur un guide général des produits pour décider vous-même qu’une autre variété est sans danger.
Non, le contenu d’un emballage ne correspond pas à une portion sportive personnalisée. Le Voedingscentrum conseille d’éviter les grosses portions d’aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Le mélange AH examiné indique une portion de 25 g, mais il ne s’agit pas d’une recommandation personnalisée pour votre sortie.
Conservez les fruits à coque mélangés et non salés dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sombre et sec. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage concerné. AH recommande, par exemple, de bien refermer l’emballage après utilisation.
