Si vous choisissez des fruits à coque pour compléter votre apport en protéines, comparez les valeurs nutritionnelles pour une portion pesée et privilégiez les versions non salées pour une collation classique. Selon le Voedingscentrum, une poignée de cacahuètes non salées de 25 grammes contient 6,3 grammes de protéines. Cela ne suffit pas à faire automatiquement du produit un aliment « riche en protéines » ni à en faire un programme de récupération à lui seul. Pour les jeunes enfants ou les participants concernés par une allergie, l’adéquation du produit compte davantage que sa teneur en protéines.
Vous voulez savoir quelle quantité de protéines une portion habituelle apporte, sans considérer automatiquement une collation comme un produit complet de récupération. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation variée.
Pour une chasse aux œufs de Pâques, pensez à la forme sous laquelle les jeunes enfants peuvent consommer les aliments ainsi qu’aux allergènes. Amsterdam UMC rappelle que les fruits à coque entiers présentent un risque d’étouffement pour les jeunes enfants. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation classe les arachides et les fruits à coque parmi deux allergènes distincts.
Vous recherchez une collation qui restera pratique après Pâques et souhaitez choisir entre les cacahuètes et les mélanges de fruits à coque. Le Voedingscentrum recommande les fruits à coque non salés et de varier les types. La valeur nutritionnelle dépend du produit choisi.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles à la quantité que vous mangez réellement, puis vérifiez que la composition et la forme du produit conviennent aux participants.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez les protéines et l’énergie sur la même base, pesez votre portion et examinez séparément toute allégation nutritionnelle. | Si je veux adapter ma portion à mon apport en protéines, je compare aussi sa teneur en énergie, au lieu de regarder uniquement les valeurs pour 100 grammes. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à l’apport en protéines. |
| Distribution en toute sécurité | Vérifiez la forme du produit, les allergies concernées et l’étiquette à jour. Conservez l’emballage si vous répartissez le produit en portions. | Pour une chasse aux œufs de Pâques, je veux savoir à l’avance si la friandise convient à tous les participants. Environ 29 % des consommateurs privilégient une distribution en toute sécurité. |
| Composition non salée | Lisez le nom de la variété, la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Évaluez le mélange précis plutôt que la marque. | Si je cherche une collation qui restera pratique après Pâques, je m’intéresse surtout à la version non salée et au mélange lui-même. Environ 21 % des consommateurs placent cette collation classique en tête de leurs priorités. |
| Quantité dans l’emballage | Adaptez le poids net au nombre de portions prévues et respectez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. | Pour un achat destiné à un groupe, je veux prévoir suffisamment de portions sans acheter plus que nécessaire. Environ 14 % des consommateurs privilégient des achats adaptés et la réduction du gaspillage. |
Les fruits à coque entiers peuvent présenter un risque d’étouffement pour les jeunes enfants. Les enfants plus âgés peuvent également s’étrangler.
Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande plutôt une purée de fruits à coque sans sucre ni sel ajoutés que des fruits à coque entiers. Si nécessaire, choisissez une autre récompense adaptée pour la chasse aux œufs et demandez aux enfants plus âgés de manger calmement, sous surveillance.
Les arachides et les fruits à coque sont deux allergènes distincts. Si vous sortez les produits de leur emballage d’origine, des informations importantes sur les ingrédients et les traces éventuelles risquent de ne plus être disponibles.
Conservez l’emballage d’origine, veillez à ce que les différents produits restent identifiables et vérifiez avant de les distribuer qu’ils conviennent aux participants.
Répartir les produits en portions demande une attention supplémentaire et peut nécessiter du matériel distinct pour les garder bien identifiables.
Le nom d’un produit ne prouve pas qu’il peut légalement porter une allégation nutritionnelle ou qu’il présente un avantage particulier pour le sport. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation variée.
Comparez les valeurs nutritionnelles à jour et évaluez toute allégation indépendamment du nom du mélange.
La quantité que vous mangez détermine l’apport en protéines et en énergie. Pour les cacahuètes non salées Duyvis, Flink indique 27 grammes de protéines et 614 kcal pour 100 grammes. Il s’agit des valeurs déclarées du produit, et non de mesures indépendantes.
Pesez votre portion et calculez les protéines et l’énergie pour cette même quantité.
Une portion plus importante de ce produit apporte davantage de protéines, mais aussi davantage d’énergie.
Les cacahuètes non salées Duyvis sont une option concrète si vous recherchez une collation à base de cacahuètes sans sel.
Le mélange non salé AH est une option si vous souhaitez varier les types de fruits à coque.
Le paquet de 350 grammes de cacahuètes Jumbo Kingsize non salées peut convenir si vous souhaitez prévoir plusieurs portions.
Lidl propose un produit appelé « Cacahuètes non salées », une option si vous recherchez précisément des cacahuètes sans sel ajouté.
Dans la gamme mentionnée, on trouve les cacahuètes grillées non salées TRADER JOE’S ainsi qu’un mélange de fruits à coque protéiné.
Le paquet de 250 grammes de cacahuètes non salées PLUS est une option concrète si vous recherchez une collation de cacahuètes sans sel.
Cette sélection comprend des cacahuètes non salées, des amandes et des mélanges de fruits à coque. Comparez les informations nutritionnelles par portion et vérifiez les allergènes avant de les distribuer.
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Une option si vous recherchez une collation de cacahuètes non salées et souhaitez calculer l’apport en protéines par portion.
Joybuy indique 27 g de protéines et 0,02 g de sel pour 100 g. La description mentionne 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol. Le paquet contient 250 g. Contient des cacahuètes et peut contenir des traces de noix de cajou.
Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande une purée de fruits à coque plutôt que des fruits à coque entiers.
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Une option si vous recherchez spécifiquement des amandes crues et non salées.
Joybuy indique 24 g de protéines pour 100 g et un paquet de 200 g. Les informations sur le produit indiquent que l’ingrédient est l’amande. Tenez compte des informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande une purée de fruits à coque plutôt que des fruits à coque entiers.
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Une option si vous souhaitez envisager un mélange de différentes sortes de fruits à coque en plus des cacahuètes.
Joybuy indique 19,1 g de protéines et 0,01 g de sel pour 100 g. Le mélange contient des noisettes, des noix, des amandes et des noix de cajou. Le paquet contient 200 g. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et de cacahuètes.
Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande une purée de fruits à coque plutôt que des fruits à coque entiers.
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Une option si vous recherchez un mélange non salé et souhaitez comparer sa composition à celle d’autres variétés.
Joybuy indique 20,1 g de protéines et 0 g de sel pour 100 g. La description mentionne des cacahuètes, des amandes, des noix de cajou, des noix du Brésil et des noisettes. Le paquet contient 200 g. Contient des cacahuètes et différentes noix à coque dure, et peut contenir des traces d’autres fruits à coque.
Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande une purée de fruits à coque plutôt que des fruits à coque entiers.
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Une option si vous recherchez des cacahuètes grillées non salées.
Joybuy indique 26 g de protéines et 0,02 g de sel pour 100 g. La description mentionne 100 % de cacahuètes. Le paquet contient 210 g. Contient des cacahuètes.
Pour les enfants de moins de 4 ans, Amsterdam UMC recommande une purée de fruits à coque plutôt que des fruits à coque entiers.
Non, une chasse aux œufs de Pâques n’équivaut pas automatiquement à une séance de musculation ou à un sport d’endurance. Si vous faites également du sport, évaluez votre alimentation dans son ensemble. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de produits protéinés spécifiques s’ils ont une alimentation variée.
Multipliez la valeur indiquée pour 100 grammes par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Pour les cacahuètes non salées Duyvis, Flink indique 27 grammes de protéines et 614 kcal pour 100 grammes. Pour 25 grammes, cela correspond à 6,75 grammes de protéines et 153,5 kcal. Ces chiffres sont calculés à partir des valeurs déclarées, et non mesurés ; ils ne correspondent pas non plus à une portion recommandée.
En raison du risque d’étouffement, Amsterdam UMC recommande aux enfants de moins de 4 ans une purée de fruits à coque sans sucre ni sel ajoutés plutôt que des fruits à coque entiers. Les enfants plus âgés peuvent également s’étrangler. Demandez-leur de manger calmement et restez à proximité.
Non. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation classe les arachides et les fruits à coque parmi deux allergènes distincts. Lisez la liste des ingrédients ainsi que les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée. Ne partez pas du principe qu’un mélange de fruits à coque convient en cas d’allergie aux arachides sans évaluation individuelle.
Non, le nom d’un produit ou sa teneur en protéines pour 100 grammes ne prouve pas, à lui seul, qu’il respecte les conditions d’une allégation nutritionnelle. Selon la Commission européenne, les allégations nutritionnelles ne sont autorisées que si elles figurent dans l’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006.
