Choisissez vos fruits à coque en fonction de l’apport en protéines de la portion que vous mangez réellement, et pas seulement en vous fiant à la mention « protéines » sur l’emballage. Selon le tableau général du Voedingscentrum, 25 grammes de fruits à coque non salés apportent 4,5 grammes de protéines et 164 kcal. Il s’agit d’une contribution à votre alimentation globale, et non de la preuve qu’une seule collation répond à vos besoins de récupération. Vérifiez également la composition et les informations sur les allergènes de la variété exacte.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines une portion de fruits à coque apporte à votre alimentation globale, sans choisir systématiquement une collation spécialement conçue pour le sport. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres spéciales dans le cadre d’une alimentation saine et variée.
Vous souhaitez adapter votre collation à votre apport énergétique global. Le tableau général du Voedingscentrum indique que 25 grammes de fruits à coque non salés apportent 164 kcal et 4,5 grammes de protéines. Il s’agit de valeurs nutritionnelles générales, qui ne correspondent pas aux caractéristiques de chaque marque ou de chaque variété.
Vous choisissez une collation à partager et souhaitez connaître ses ingrédients et ses allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) classe les arachides et les fruits à coque parmi les allergènes distincts et précise que les produits préemballés doivent en mentionner les informations sur l’étiquette.
Comparez les protéines et l’apport énergétique indiqués sur l’étiquette de la variété exacte, puis rapportez ces deux valeurs à la portion que vous consommez. Le tableau général du Voedingscentrum indique que 25 grammes de fruits à coque non salés apportent 4,5 grammes de protéines et 164 kcal. Utilisez ces chiffres comme référence, et non comme caractéristiques d’un produit précis.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Vérifiez la quantité de protéines et l’apport énergétique pour 100 grammes de la variété exacte, puis calculez les valeurs correspondant à la quantité que vous mangez. | Si vous souhaitez savoir quelle contribution votre collation apporte réellement à votre apport en protéines ; environ 33 % des consommateurs privilégient cet apport. |
| Portion et apport énergétique | Pesez votre portion et comparez-la au tableau des valeurs nutritionnelles. Les 25 grammes indiqués par le Voedingscentrum constituent une référence générale, et non une limite fixe qui s’applique à tout le monde. | Si vous voulez choisir votre portion en connaissance de cause pendant une longue soirée télé ; environ 27 % des consommateurs privilégient le contrôle des portions et de l’apport énergétique. |
| Goût et préparation | Vérifiez s’il s’agit de fruits à coque nature, d’arachides assaisonnées ou d’une variété enrobée de pâte, puis consultez la liste des ingrédients et la teneur en sel. | Si le goût et le côté apéritif déterminent votre choix ; environ 20 % des consommateurs commencent par choisir la saveur et la préparation souhaitées. Duyvis décrit différentes méthodes de préparation et des produits enrobés de pâte. |
| Emballage et conservation | Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de conserver les fruits à coque au sec, dans un contenant bien fermé. | Si vous cherchez une quantité adaptée à une ou plusieurs collations et souhaitez pouvoir conserver correctement le produit ; environ 13 % des consommateurs privilégient le format et l’usage de l’emballage. |
| Allergènes | Vérifiez l’étiquette à jour et la liste des ingrédients de la variété exacte, surtout si vous partagez un mélange. | Si vous-même ou l’une des personnes avec qui vous mangez devez éviter certains allergènes ; environ 7 % des consommateurs en font le premier critère de choix. |
Le nom d’un produit ne vous indique pas la quantité de protéines apportée par votre portion. La NVWA vérifie que les allégations relatives aux protéines sont justifiées par la composition du produit.
Lisez le tableau nutritionnel de la variété exacte et évaluez la portion dans le cadre de votre alimentation globale.
Selon le tableau général du Voedingscentrum, 25 grammes de fruits à coque non salés contiennent 4,5 grammes de protéines et apportent 164 kcal. Une portion plus importante apporte donc davantage de protéines, mais aussi plus d’énergie.
Déterminez à l’avance la quantité que vous mettrez dans votre bol et prenez en compte à la fois les protéines et l’apport énergétique.
Duyvis décrit ses Borrelnootjes et Tijgernootjes comme des arachides enrobées de pâte. Les valeurs générales des arachides nature ne s’appliquent donc pas automatiquement à ces variétés.
Comparez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles du produit exact.
Le Voedingscentrum indique que les fruits à coque sont sensibles aux moisissures et recommande de les conserver au sec, dans un contenant bien fermé.
Choisissez une quantité adaptée à votre consommation et refermez soigneusement l’emballage après avoir grignoté.
Duyvis propose notamment des arachides nature, non salées, grillées et marinées, ainsi que des variétés enrobées de pâte.
Albert Heijn propose notamment une page produit pour les arachides non salées AH.
Jumbo propose notamment des arachides non salées en emballages de 350 et 500 grammes.
Lidl Nederland propose des arachides non salées dans son assortiment.
Sous la marque TRADER JOE'S, ALDI Nederland propose un mélange de fruits à coque protéiné ainsi qu’un mélange de fruits à coque non grillés.
PLUS propose des arachides non salées dans un emballage de 250 grammes.
Ces produits sont des arachides nature et des fruits à coque ou arachides non salés, adaptés à une pause gourmande. Vérifiez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de chaque variété.
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Ce produit vous conviendra si vous cherchez une collation à base d’arachides et souhaitez calculer l’apport en protéines de votre portion.
Les informations produit indiquent 27 g de protéines pour 100 g et 99 % d’arachides avec de l’huile de tournesol. Emballage : 250 g. Peut contenir des traces de noix de cajou.
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Ce produit vous conviendra si vous cherchez une collation à base d’arachides grillées, prête à servir.
Les informations produit indiquent 26,0 g de protéines et 626 kcal pour 100 g, et précisent qu’il s’agit d’arachides 100 % non salées. Emballage : 210 g.
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Ce produit vous conviendra si vous souhaitez servir des arachides en coque et que le fait de les décortiquer avant de les manger ne vous dérange pas.
Les informations produit indiquent 29 g de protéines pour 100 g. Emballage : 500 g. Les arachides doivent être retirées de leur coque avant consommation.
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Ce produit vous conviendra si vous souhaitez préparer vous-même des arachides crues avant de les servir en collation.
Les informations produit indiquent 26 g de protéines et 567 kcal pour 100 g. Emballage : 500 g. Les arachides sont crues et non grillées ; pour les servir en collation, les informations produit recommandent de les faire griller.
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Ce produit vous conviendra si vous souhaitez varier les plaisirs en servant un mélange plutôt qu’une seule variété de fruit à coque.
Les informations produit indiquent 20,1 g de protéines pour 100 g et mentionnent des arachides, des amandes, des noix de cajou, des noix du Brésil et des noisettes. Emballage : 200 g. Peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
Non. Selon le Voedingscentrum, la plupart des sportifs n’ont pas besoin de boissons protéinées ni de barres protéinées spéciales s’ils ont une alimentation saine et variée. La musculation et les sports d’endurance peuvent toutefois s’accompagner de besoins accrus en protéines. Évaluez donc votre alimentation dans son ensemble.
Multipliez la valeur pour 100 grammes par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. Faites ce calcul séparément pour les protéines et l’apport énergétique, en utilisant les valeurs de la même variété de produit.
Conservez les fruits à coque au sec, dans un contenant bien fermé, et suivez également les conseils figurant sur l’emballage. Le Voedingscentrum donne une température de 10 à 15 °C comme exemple de lieu de conservation frais.
Oui. La NVWA classe séparément les arachides et les fruits à coque parmi les allergènes sur lesquels les consommateurs doivent être informés. Pour les produits préemballés, ces informations doivent figurer sur l’étiquette ; vérifiez l’emballage en cours.
Ne consommez pas les arachides extra grosses salées AH (barquette), portant la date de durabilité minimale du 04-11-2026 : Albert Heijn a signalé la présence possible de particules métalliques et recommande de rapporter le produit pour obtenir un remboursement. La NVWA a également émis un avertissement concernant les noix de cajou non salées TRADER JOE'S de 170 grammes, portant le code-barres 2003020120930 et la date de durabilité minimale du 23-09-2026. Cette date est dépassée ; l’avertissement concerne cet emballage précis si vous l’avez encore, et non automatiquement les autres emballages ni l’ensemble de la gamme.
