Si vous souhaitez consommer moins de matières grasses pour une même quantité, comparez les valeurs nutritionnelles de la référence exacte : « sans sel » ne signifie pas « pauvre en matières grasses ». Si vous cherchez surtout une petite collation avec votre café de l’après-midi, pesez à l’avance des fruits à coque classiques : vous modifierez ainsi la quantité consommée, et non leur teneur en matières grasses pour 100 g. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en matières grasses », la Commission européenne fixe un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g.
Vous souhaitez comparer la teneur en matières grasses pour une même quantité et vous vous intéressez aux valeurs nutritionnelles et aux allégations de la référence exacte. La Commission européenne distingue les allégations nutritionnelles portant sur les matières grasses et sur l’énergie ; « sans sel » ne signifie pas « pauvre en matières grasses ».
Vous souhaitez vous servir une petite portion avec votre café de l’après-midi et la peser à l’avance. Selon le Voedingscentrum, une poignée standard de 25 g de fruits à coque apporte 164 kcal et 14,9 g de matières grasses. Ces valeurs ne correspondent pas à l’étiquette de chaque produit de marque.
Vous recherchez une version sans sel et souhaitez pouvoir choisir entre différentes variétés. Le Voedingscentrum recommande de consommer chaque jour une poignée de fruits à coque non salés et de varier les sortes ; cela ne signifie pas que toutes les variétés sont pauvres en matières grasses.
Commencez par déterminer si vous cherchez à réduire votre consommation de matières grasses pour 100 g ou si vous souhaitez surtout servir une plus petite portion.
| Critère | Que vérifier ? | À qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses pour 100 g | Comparez une même quantité et vérifiez les valeurs nutritionnelles ainsi que toute allégation éventuelle sur l’emballage de la référence exacte. | Si je souhaite réellement consommer moins de matières grasses pour une même quantité, je compare les valeurs nutritionnelles au lieu de me fier à des termes comme « sans sel ». Environ 42 % des consommateurs font de la teneur en matières grasses leur premier critère d’achat. |
| Portion avec le café | Pesez la quantité souhaitée et consultez les valeurs nutritionnelles du produit exact. | Si je souhaite surtout me servir une plus petite portion, la peser à l’avance m’aide à déterminer la quantité, sans exiger une composition différente pour 100 g. Environ 33 % des consommateurs privilégient la taille de la portion. |
| Absence de sel et allergènes | Vérifiez la variété, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. En cas d’allergie, soyez également attentif aux avertissements concernant les traces éventuelles dues à une contamination croisée. | Si je souhaite choisir un produit sans sel, je veux évaluer cette caractéristique séparément de la teneur en matières grasses. Environ 17 % des consommateurs citent l’absence de sel comme premier critère d’achat. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le poids du produit, sa date limite de conservation et les conseils de conservation figurant sur l’emballage. | Si j’achète des fruits à coque pour plusieurs pauses café, je veux un emballage adapté à mes habitudes et à mes possibilités de conservation. Environ 8 % des consommateurs privilégient la praticité comme premier critère d’achat. |
Une indication relative au sel ne renseigne pas sur la teneur en matières grasses. Selon le Voedingscentrum, une poignée standard de 25 g de fruits à coque non salés contient 14,9 g de matières grasses ; cette valeur ne constitue pas une caractéristique de chaque produit de marque.
Évaluez séparément la teneur en sel et en matières grasses, et vérifiez les valeurs nutritionnelles de la référence exacte.
Une portion standard et les valeurs nutritionnelles correspondantes ne s’appliquent pas nécessairement à un emballage précis ou à une variété particulière de fruits à coque.
Comparez les étiquettes des produits sur la base d’un même poids et fiez-vous aux valeurs du produit que vous achetez.
Un grand emballage nécessite davantage de place et des conditions de conservation adaptées. Pour les emballages non ouverts, le Voedingscentrum recommande de suivre les conseils de conservation et la date limite indiqués sur le produit.
Choisissez une quantité adaptée à votre fréquence de consommation et suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage.
Duyvis propose notamment les gammes Borrelnootjes et Tijgernootjes, ainsi que des cacahuètes et des mélanges.
Les noix de cajou non salées AH constituent une référence de marque de distributeur concrète pour ceux qui recherchent des noix de cajou sans sel.
Les noix de cajou Jumbo non salées, 200 g, constituent une référence concrète sans sel.
La description « noix de cajou non salées » propose une option en magasin pour cette variété.
La description du produit mentionne les noix de cajou grillées et non salées TRADER JOE'S, 250 g.
Les noix de cajou PLUS non salées et non grillées, 200 g, constituent une référence concrète pour ceux qui recherchent ces deux caractéristiques.
Ces produits sont des cacahuètes, fruits à coque et châtaignes non salés classiques, à portionner vous-même pour accompagner votre café de l’après-midi. « Sans sel » ne signifie pas automatiquement « moins de matières grasses » : comparez les valeurs nutritionnelles de chaque variété.
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Idéales pour une collation à portionner vous-même avec votre café si vous cherchez des cacahuètes sans sel ; cela ne signifie pas qu’elles contiennent moins de matières grasses.
Les informations sur le produit indiquent 50 g de matières grasses pour 100 g. La description mentionne des cacahuètes et de l’huile de tournesol, et précise que le produit peut contenir des noix de cajou.
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Des amandes non salées à peser vous-même pour une pause gourmande.
Les informations sur le produit indiquent 50 g de matières grasses et 0,03 g de sel pour 100 g.
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Idéales pour une collation à portionner vous-même si vous cherchez des noix de cajou grillées et non salées.
Les informations sur le produit indiquent 46,67 g de matières grasses et 0,067 g de sel pour 100 g. Vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage.
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Les sachets individuels sont pratiques pour les pauses gourmandes, sans avoir à peler les châtaignes vous-même.
Les informations sur le produit indiquent 10 sachets de 100 g, 1,7 g de matières grasses et 0 g de sel pour 100 g.
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Des noix non salées à portionner vous-même. Selon les informations sur le produit, elles sont vendues dans leur coque.
Les informations sur le produit indiquent 64,3 g de matières grasses et 0 g de sel pour 100 g. Vous devrez d’abord casser les noix.
Non. Une portion plus petite ne modifie pas la teneur en matières grasses pour 100 g. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en matières grasses », la Commission européenne fixe un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g.
Non. « Sans sel » décrit la variété en fonction de sa teneur en sel, et non de sa teneur en matières grasses. Le Voedingscentrum recommande de consommer chaque jour une poignée de fruits à coque non salés et de varier les sortes ; pour connaître leur teneur en matières grasses, consultez les valeurs nutritionnelles du produit exact.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage exact. La NVWA précise que les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes ; Duyvis indique que la présence éventuelle de traces dues à une contamination croisée est signalée sur l’emballage.
Pour un emballage non ouvert, suivez les conseils de conservation et la date limite indiqués sur le produit. Le Voedingscentrum cite le rancissement, le ramollissement et la moisissure parmi les signes de perte de qualité ou d’altération des mélanges de fruits à coque non salés.
Non. L’avertissement de la NVWA du 20 mai 2026 concerne les noix de cajou Trader Joe’s non salées de 170 g, code-barres 2003020120930, avec une date limite de consommation au 23-09-2026, en raison de la présence possible de particules métalliques. Ne consommez pas le produit précisément concerné ; l’avertissement ne concerne ni toutes les noix de cajou ALDI ni l’emballage distinct de 250 g.
