Choisissez les fruits à coque comme collation en portion mesurée, en dehors de votre sortie longue, si vous souhaitez comparer leur teneur en protéines par portion. Pour vous alimenter pendant une longue séance, privilégiez les glucides et tenez compte de la durée de l’effort. Le Voedingscentrum recommande de 30 à 60 g de glucides rapidement assimilables par heure pour un effort d’endurance de 1 à 2,5 heures. Si vous mangez une grande portion de fruits à coque juste avant de courir, soyez particulièrement attentif à la quantité et au moment de la prise.
Vous cherchez à compléter vos repas habituels avec des fruits à coque après une séance intense, sans pour autant en attendre une garantie de récupération plus rapide. Le Voedingscentrum aborde les besoins en protéines liés au sport.
Vous voulez savoir si une collation à base de fruits à coque convient à une longue sortie. La teneur en glucides et le moment de la prise sont des critères importants. Le Voedingscentrum donne des conseils sur l’alimentation pendant un effort d’endurance.
Vous cherchez une portion adaptée et de la variété, et souhaitez pouvoir comparer les étiquettes nutritionnelles des produits de supermarché. Le Voedingscentrum fournit des informations nutritionnelles sur les cacahuètes, les amandes et d’autres aliments.
Commencez par déterminer si vous cherchez un aliment à consommer pendant l’effort ou une collation à prendre en dehors de la séance. Comparez ensuite les portions, les ingrédients et les informations figurant sur l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Protéines par portion | Comparez des portions de même taille et des produits exactement identiques. Pour une portion de 25 g, le Voedingscentrum indique 6,3 g de protéines pour les cacahuètes génériques non salées et 5,4 g pour les amandes. | Si vous choisissez une collation en portion mesurée en dehors de votre sortie longue et souhaitez connaître son apport en protéines, vérifiez avant tout la quantité par portion. Environ 29 % des consommateurs en font leur priorité. |
| Énergie pendant l’effort | Vérifiez la teneur en glucides par portion et tenez compte de la durée de l’effort. Pour un effort d’endurance de 1 à 2,5 heures, le Voedingscentrum recommande de 30 à 60 g de glucides rapidement assimilables par heure. | Pour une longue sortie, vous voulez savoir si ce que vous mangez pendant l’effort répond à vos besoins ; les protéines seules ne permettent pas de le déterminer. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à l’énergie à prendre pendant l’effort. |
| Portion et moment de la prise | Tenez compte de la quantité et du moment où vous mangez. Le Voedingscentrum déconseille de consommer une grande portion ou des aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Selon ses conseils généraux, un repas pris environ 2 à 3 heures avant convient. | Si vous mangez avant de courir, choisissez des aliments et une quantité qui vous conviennent pendant l’entraînement. Environ 18 % des consommateurs privilégient le confort digestif et le moment de la prise. |
| Étiquette et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements. Les allégations nutritionnelles doivent respecter les exigences européennes ; la teneur en protéines ne prouve pas à elle seule un effet sur les performances sportives. | Pour savoir exactement ce que contient un produit, mieux vaut une étiquette lisible et une liste d’ingrédients claire. Environ 12 % des consommateurs accordent la priorité à la compréhension de l’étiquette. |
| Emballage et conservation | Vérifiez la quantité indiquée pour le produit exact et suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. Pour les cacahuètes étudiées, PLUS recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. | Si vous mangez souvent des fruits à coque, choisissez un format adapté à votre consommation et conservez le produit selon les instructions. Environ 12 % des consommateurs privilégient la praticité au quotidien. |
Une portion de cacahuètes peut apporter des protéines, mais sa teneur en glucides reste limitée. Le Voedingscentrum recommande d’adapter l’alimentation pendant un effort prolongé à la durée de l’effort et aux besoins en glucides.
Pour choisir quoi consommer pendant l’effort, tenez compte des glucides et de la durée de votre séance, et pas uniquement des protéines.
Une portion qui vous convient à un autre moment peut être inconfortable juste avant de courir. Le Voedingscentrum déconseille de manger une grande portion ou des aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport.
Tenez compte à la fois de la quantité et du moment de la prise, et suivez le conseil général de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant le sport.
Le nom d’une marque ne garantit pas que deux emballages contiennent le même produit ou la même recette.
Vérifiez le nom complet du produit, la quantité et les informations nutritionnelles à jour sur l’emballage que vous achetez.
Les cacahuètes et les fruits à coque sont des allergènes qui doivent être indiqués sur l’étiquette. Pour les produits préemballés, les informations sur les allergènes figurent sur l’emballage.
En cas d’allergie concernée, lisez attentivement la liste des ingrédients et les avertissements, et suivez les conseils médicaux adaptés à votre situation.
La référence Duyvis Pinda’s Ongezouten étudiée est un produit de 235 g à base de cacahuètes et d’huile de tournesol.
La référence AH Ongezouten pinda’s étudiée est vendue en paquet de 300 g.
La référence Jumbo Ongezouten Kingsize Pinda’s étudiée est vendue en paquet de 350 g.
Sous la marque Alesto, Lidl propose différents fruits à coque, notamment des noix de cajou, des pistaches et des noix.
Le mélange de fruits à coque non salés Trader Joe’s étudié contient des amandes, des noisettes, des noix et des noix du Brésil.
La référence PLUS Pinda’s ongezouten étudiée est vendue en paquet de 250 g.
Les produits ci-dessous sont des mélanges de fruits à coque, des cacahuètes non salées et des amandes. Comparez la portion indiquée, les ingrédients et la teneur en protéines de la référence exacte en fonction du moment où vous souhaitez la consommer.
Aucune image disponible
Un mélange à envisager si vous souhaitez associer différentes variétés de fruits à coque dans une collation.
La description du produit mentionne des amandes, des noix de cajou et des cacahuètes.
Aucune image disponible
Une option à comparer si vous souhaitez manger des amandes en collation.
Ingrédients : 100 % amandes.
Teneur en protéines indiquée : 21,5 g pour 100 g.
Aucune image disponible
Une option si vous cherchez des cacahuètes non salées à consommer en collation, en dehors de votre sortie longue.
La liste des ingrédients indique 99 % de cacahuètes et de l’huile de tournesol.
Valeurs nutritionnelles indiquées pour 100 g : 27 g de protéines et 13,5 g de glucides.
Contient des cacahuètes ; les informations du produit indiquent qu’il peut contenir des noix de cajou.
Aucune image disponible
Une option à comparer si vous cherchez des amandes sans sel ajouté.
Teneur en protéines indiquée : 24 g pour 100 g.
Contient des amandes.
Aucune image disponible
Une option à comparer si vous cherchez des amandes nature à déguster en collation ou à intégrer à un plat.
La liste des ingrédients indique 100 % d’amandes ; les informations du produit précisent qu’il n’y a pas de sel ajouté.
Teneur en protéines indiquée : 21 g pour 100 g.
Contient des amandes.
Pas comme source équivalente de glucides : une portion générique de 25 g de cacahuètes non salées contient 3 g de glucides. Le Voedingscentrum adapte les recommandations d’apport en glucides pendant un effort d’endurance prolongé à la durée de l’effort.
Comparez des portions de même taille et consultez les informations nutritionnelles de la référence exacte. Pour une portion de 25 g, le Voedingscentrum indique 6,3 g de protéines pour les cacahuètes génériques non salées et 5,4 g pour les amandes ; les produits de supermarché peuvent afficher des valeurs différentes.
Le Voedingscentrum déconseille de manger une grande portion ou des aliments riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Tenez également compte du conseil général de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant le sport.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. La NVWA précise que, pour les denrées alimentaires préemballées, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette et que les allergènes concernés doivent être clairement identifiables.
La teneur en protéines indiquée sur l’étiquette ne suffit pas, à elle seule, à déterminer si l’allégation « riche en protéines » peut être utilisée pour cette référence. Les allégations nutritionnelles doivent respecter les exigences européennes ; vérifiez les informations et l’allégation relatives au produit exact sur l’emballage.
